备注定制师沐笙! 前面几天,我们学了通用备注、酱料避坑、主食优化、配菜细节。但你是不是现:同样的“少油少盐”,用在湘菜馆和粤菜馆,效果天差地别? 湘菜师傅可能给你少放一勺辣椒油,但菜还是咸得齁;粤菜师傅本来油盐就少,你备注“少油”他反而不知所措。 今天沐笙就教你“看人下菜碟”——按菜系定制备注。川湘、粤式、轻食,各有各的命门,打蛇打七寸,备注也要对症下药。系好安全带,我们开始按菜系“开方”。 一、川湘、粤式、轻食三大菜系,油盐用量核心差异 川湘菜:重油、重盐、重辣、重酱。油是红油、辣椒油、猪油;盐是豆瓣酱、豆豉、酱油叠加。一道菜的热量,一半来自油,一半来自盐分水肿。 粤式菜:相对清淡,多用蒸、白灼、炖煮。但隐...
谢梵声,你的补偿是什么天大的恩赐吗?她嗤笑一声以前我喜欢你,或许的确会欣喜若狂,但现在她后退一步,挽住沈墨衍的手臂,我不喜欢你了。...
奥运会上,女友和白月光抱在一起欢呼友柳如烟柳如烟完本在线全本免费在线阅读是作者长月又一力作,我搬回到爸妈身边。对于我这个异常的举动,爸妈看在眼里,却不好说什么。只是满眼心疼地给我夹菜,让我多吃一点。他们说我瘦了,叮嘱我工作不要太拼命。其实我哪是工作累的,是被这些年的感情折腾瘦的。和柳如烟在一起的七年里,我一直以她为中心。自己再苦再累,也从不与外人说。父母过问,我都是报喜不报忧。就差临门一脚,我便能和柳如烟走进婚姻殿堂。却不想,她连见我父母那么重要的事情都能忘记。心里全是她的白月光。认清现实之后,我把重心放在工作上,兢兢业业勤勤恳恳。我为公司创造出巨大的效益,再次得到领导的赏识。本以为日子就这么平淡安稳地过下去。这天我和老板请客户吃饭,酒过三巡之后我到走廊透透气。柳如烟挽着顾风的手臂迎面向我走来。我本想当做什么也没看到退回包...
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我带着同事一起去相亲。结果相亲对象,却一眼看中了我的同事。...
前世,汪辞溪暗恋了哥哥的好兄弟傅柏瑾一辈子。她是乖乖女,他是浪子,没有人觉得他们相配,她甚至都没有表白的勇气。...