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陈启良鼻子凑近闻了一下。
“师父,你这汁里的醋用陈醋了?”
林国栋一记拉勺将锅里的地三鲜盛入盘中。
“鼻子可以啊,我在白醋里加的陈醋,这样能稍微中和一下极致的酸口,增加一些沉香味道。”
“师父就是师父,一道锅包肉卖40,让你做的跟上国宴一样,细腻。”
叮叮按下出菜铃,骷髅兵端着餐盘走过来。
“我去”
“真是没有任何人能受得了锅包肉这味道,酸甜咸香,这酸味儿真是闻一下身体本能口水直流”
林国栋笑了笑。
“一会忙完,中午咱们也吃这个,让你开开胃。”
齐得隆咚呛咚呛~
骷髅兵将锅包肉、地三鲜端出后厨,不夸张的说,走过之处空气中都经久不散那股浓郁的酸甜味道。
旁边的食客脑袋跟着骷髅兵移动,贪婪闻着空气中的香味。
“这就是锅包肉?这么香这么刺激食欲啊!”
“我刚就给你说,吃东北菜必须点锅包肉,你还不信!”
“我我不是没吃过嘛!你知道我这人不太喜欢酸甜味道的菜,但是这也太诱人了吧,不行我也要点一份。”
骷髅兵把菜端到桌子上。
“锅包肉、地三鲜,你们的菜齐了慢用。”
小娜和阿明看着眼前的两道菜,真是好看到跟ai出图一样。
整体每道菜表面都仿佛镜子一样泛着亮光,尤其是锅包肉。
肉片表面被抓出好看的金黄酥壳,裹着晶莹橙黄的酸甜汁,上面还有红、白、绿三色配菜点缀。
小娜用筷子夹起一块,隔着筷子都感受到表面的酥脆触感。
靠近鼻尖一股浓郁到上头的醋香传来。
放进口中刚出锅的肉片有点烫,但完全抵挡不住那股诱人食欲的香味。
“咔呲”
牙齿轻咬,肉片表面的酥壳焦脆无比,瞬间一股犹如吃芥末的上头味道席卷全身。
小娜忍不住眉头紧皱,醋酸到达极限时一股陈酿的酸味传来,紧接着是透人心脾的清甜。
简单的品尝一口就被这口味瞬间征服。
随着牙齿深入,里面的肉片无比软嫩跟焦脆的外壳形成对比鲜明的口感碰撞。
咬开肉片满满的肉香和肉汁在嘴里经久不散。
“我去”
“阿明,这就是锅包肉,这也太好吃了吧”
阿明听闻笑了笑。
“小娜,我记得你不怎么喜欢酸甜味道的食物啊,说吃起来跟甜食一样,没有吃饭的感觉,以前对糖醋里脊也不太感冒。”
“哎呀,这跟糖醋里脊完全不一样好吧,我不喜欢是太甜的菜是觉得很腻。”
“但这是这个锅包肉完全没有腻的感觉,而且它的味道里甜更像是衬托,是为了更加凸显酸味。”
“这个酸味吃起来完全不让人觉得太过刺激和反感,在酸到极致的时候还有醋香的味道,然后是甜甜的味道中和的很好。”
“哎呀总之超级好吃,真不枉费我撒谎说把你腿打断了,值,太值了!”
阿明听闻两腿一颤,看对方的架势别说撒谎了,只要能吃到这盘锅包肉,就是真把他腿打断好像也不重要了。
“是是嘛,我尝尝。”
阿明夹了一筷子放进嘴里,开始同样眉头微皱,随着舒展开后一副陶醉享受的表情。
“我的天,这外皮咬起来比炸鸡都脆,但又不像炸鸡咬开满嘴油,搭配这上头的醋香还很解腻。”
说完夹起盘子里的胡萝卜丝、葱丝和香菜梗配菜。
入口清甜美味又解腻。
“小娜,要不咱别回家了,刚好你想换工作,在楼上租个房算了。”
“或者咱在这再住两个礼拜,彻底吃腻了再回家?”
小娜听闻噗嗤一声笑了。
“喂,是谁昨天说江城又热、又闷、又潮湿啊,怎么一会一变啊,事儿的不行。”
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