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查子串好了以后裹上一层薄薄的糖浆,在一旁晾干,小棠拿着扇子轻轻扇风,让糖浆凝得快些。

她们这边小厨房里虽忙忙碌碌,却也条理分明,不急不乱。

另一边大厨房却是鸡飞狗跳,十分紧张。

袁家的厨娘都在这边帮忙,指望着能得虞娘子青眼,指点一二,从此飞上枝头。

可没一会子她们就有些后悔了,——这虞娘子实在不好伺候。

原定要做的点羊头、排炊羊、荔枝白腰子、萌芽肚胘、奶房玉蕊羹,虞娘子一瞧灶房里预备的东西,先是嘲笑了一番祝家的厨娘连肉也不会选,采买的奶房、肚胘都不合心意。

祝家的厨娘十分惭愧,涨红了脸。

等她们好生奉承,终于央她开始做菜,她却指挥身边婢女去做那些,自个儿挽起袖子,系上青布巾,踞坐胡床,切起羊肉来。

旁的不说,虞娘子切肉时着实有运斤成风之势。

可她做一份点羊头,需十只羊头来配,只取羊脸肉最嫩一处,旁的皆弃置地上。

厨娘暗暗心惊,只赔笑,“这些——”

虞娘子淡淡道,“那些腌臜,岂是贵人所食?”

祝员外最是斤斤计较,祝家厨娘不敢说话,怕祝员外责备她们,忙让人从地上捡起来,虞娘子瞥见了,不屑道,“果然是小门小户,我去过的大长公主府上,几十条羊供我挑选,哪像今日这样寒酸?”

大家都嗫嚅不敢言。

轮到配菜的葱齑,竟用了上百斤葱,祝家的厨娘帮忙将葱叶子剥去,虞娘子只要葱芯最里头那嫩似韭黄的细细一点儿。

其他的自不必说,原想着十足够用的食材,反倒捉襟见肘,采买的管事又跑了几趟肉行,好歹凑齐了。

等虞娘子这边勉强满意,厨房众人都出了一头的汗,真是人仰马翻。

而前院里,宾客们酒过一巡,都议论起今儿的厨娘。

一桌人都夸祝员外孝顺,“竟能请来虞娘子,上回曾在长公主府上吃过一回她做的席面,真是馨香脆美,妙不可言!”

“听闻她的点羊头嫩如酪,滑如蜜,十分美味,托老夫人的福,我等也能尝一尝官家夸赞的菜肴了。”

祝员外教人夸得红光满面,十分自得,心里暗道,这虞娘子赏钱多是多了些,倒也值,他祝家今日赚足了噱头,够他吹几年了。

又过了一会子,大家有些心急,都问祝员外,“不知这席面几时上来?”

“快了,快了,说好的午时,便就要上了。”祝员外笑呵呵道。

正在这时,祝家管事的急匆匆走来,到祝员外身边,附耳如此这般说了几句话。

祝员外脸上笑容一僵,宾客都瞧着,他忙收敛表情,笑着道,“母亲那边有事吩咐,容祝某失礼,失陪,失陪。”

“员外自去便是!”

祝员外一走出垂花门,脸色立即变了,怒道,“怎要晚一个时辰?宾客岂能等这样久?你如何做事的!不是教你盯着?!”

管事的苦着脸,“岂敢不尽心,实在是虞娘子那边——”

“行了行了!”祝员外急得直转圈,“如今不是追究的时候,赶紧想个法子!最多迟一刻,宾客都翘首以盼,话都放出去了,迟一个时辰黄花菜都凉了!”

两个人满头大汗商议了半晌,管事的迟疑道,“陈三娘子那边倒是预备得差不多,要不然那边的菜先上着,咱们先让杂剧弟子来演眼药酸,鼓子词也能上,宾客瞧着杂剧,先用陈三娘子的菜,也不至于干等着。”

“大家是奔着虞娘子的名头来,先用陈三娘子的,他们不骂人才怪!”

“咱们只不说是谁做的,待到最后席面用完,员外再解释是灶房里传错了菜,后头的才是虞娘子所做,如此也不算欺瞒,虞娘子的手艺大家也都见识了,不至于埋怨员外。”

“也没别的法子了。”祝员外气道,“这虞娘子实在是忒不靠谱!你赶紧去准备!”

“哎!”管事的忙一溜烟跑去安排了。

另一边,裴若昘姗姗来迟,祝府管家一路上将人引进来,邀到主位上,众人一齐站起来,忙上前作揖,“裴小官人竟也来了,稀客!稀客!”

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