8品小说

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蒋梅一拍桌子。

“这不就结了！”

……

夜里，宓婉没睡。

她把明天要用的东西，又检查了一遍。

虾，挑出大小一致的十二只。

里脊，剔净筋膜，拿干净纱布包着。

冬笋丁，香菇丁，分小碟装好。

雪衣糊的鸡蛋，单独放在搪瓷盆里，盆外拿湿毛巾围着降温。

淀粉过筛两遍。

碗汁写在小纸片上，贴在木盒盖子里。

醋半勺，糖两勺，盐少许，绍酒一勺，高汤三勺，虾油数滴。

关平起来喝水，看见灯还亮着。

“掌柜的，还不睡？”

“就睡。”

宓婉把纸片压平。

“你也睡，明天手不能抖。”

关平站在门口，忽然说。

“掌柜的，我不紧张。”

“那你站门口做什么？”

关平摸了摸后脑勺。

“我就是想看看，还有什么没拿。”

“回去睡。”

关平走了。

宓婉把灯拉灭。

窗外，省城的路灯还亮着，远处有夜班火车过，汽笛声闷闷地传过来。

她想起青石县老店灶间的火，饭庄大堂的灯，地区新街口排队的自行车，还有仓巷院里那棵活下来的槐树。

她把店都安顿好了。

这一回，轮到她带着宓记往前走。

……

十月初八，下午。

工人文化宫里人声鼎沸。

观众席上坐满了人，前排是评委，后头是各地赶来的厨师和看热闹的市民。

大喇叭里，主持人拿着名单，一个单位一个单位地报。

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