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马永顺看着,跟宓婉说:“都是实在人。就是时运不济。”

宓婉说:“时运总会回来的。”

……

正月二十六,各县来报到了。

河东县的,河口县的,城关几个国营食堂的,乡镇食堂的,厂矿食堂的,陆陆续续一百多号人。

县礼堂腾出来做会场,县一中食堂腾出八口灶。

统一调拨的食材,单子归筹备组管。

下午,小姜把调拨单送到了宓记。

他脸绷着,一进门就把单子拍在柜台上。

“宓师傅,你自己看。”

单子上,干贝,火腿,海参,精粉,豆油,白糖,这些细料,大半划给了地区队和县招待所。

青石县宓记展台名下,写的是:冻白菜三百斤,蔫萝卜二百斤,碎粉头八十斤,冻豆腐一百斤,豆渣五十斤。

周嫂凑过来一看,气得笑了起来。

“这是打发要饭的呢?”

小姜学着尤科长说:个体户平常做的就是这些东西,正好对口。细料给他们,也是糟蹋。”

二柱气得脸通红:“这不是欺负人吗?”

胖大海把拳头捏得咯咯响。

宓婉把单子从头看到尾一遍,拿起笔,在回执上签了字。

“掌柜的!”

小翠急了。

宓婉把单子递回去:“回去告诉筹备组,料,我们全领了,谢谢。”

小姜拿着单子走了。

……

县招待所那头,地区队的细料先到了。

尤长海背着手,在库房里转了一圈,过目每样东西。

“海参再泡发些,交流会头一天,我要做葱烧海参。”

他吩咐徒弟:“火腿选中方,蜜汁火方,得是这个部位。”

保管员在旁边赔笑:“尤科长,您这一出手,交流会全场都会被你镇住。”

“镇场子,就得拿有实力的东西。”

尤长海掸了掸袖子:“交流会是省里的脸面,总不能叫省里来的同志,跟着吃白菜帮子吧?”

他想起桥头那一幕,又说了一句。

“有的人,收一车烂白菜还当宝贝。穷日子过惯了,就没有格局,得舍得用料。”

徒弟们连声称是。

小邵在后头拎着发海参的水桶,他低着头,一句话没说。

……

谭师傅也来了一趟宓记。

进门灌了半缸子热茶,他才开口。

“宓师傅,交流会的事,县里传遍了。”

他说道:“那位尤科长,我认得。手艺是真有,就是眼睛长在头顶上。早年地区比武,他拿了头名,领奖的时候,连评委的茶都没喝一口。”

“这样的人,你得防着点。”

宓婉给他续上茶。

“谭师傅,手艺高的人,脾气大些正常,场上见吧。”

谭师傅盯着她看了许久,摇头笑了起来。

“你这气度,我学不会。”

……

地区队的住处,尤长海正在听徒弟回话。

听说宓记痛快签了字。

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