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卖鱼的张老四挤在门口看热闹,看得直咋舌。

“老谭,你这价涨了,环境也没见好,人怎么还多了?”

谭师傅头也没抬,手里的炒勺翻得稳稳的。

他说:“大家都是来尝菜的。”

有人喊:“谭师傅,明儿多备几条鱼!”

谭师傅说:“备不了,鱼要新鲜的,一天就二十份,卖完为止。”

“二十份哪够啊!”

“不够明儿赶早来。”

这话还是宓婉教他的,东西一限量,客人反倒更上心了。

谁家来了亲戚,谁要请贵客,都想着提前来预订一份。

七块二一盘的糟熘鱼片,成了县城里最体面的一道菜。

“糟熘鱼片,七块二一份!”

“我要一份!”

“我要两份!”

“排了一个时辰了,可算轮到我了!”

一盘一盘糟熘鱼片,端出去。

收钱收到手软。

晚上打烊,谭师傅坐在柜台后头,手微微发抖的数着桌上的钱。

一天的流水,顶从前半个月。

他站起来,走到灶前,看着那口老锅。

“师父。”

他低声说道:“您要是活到今天,会不会也改方子?”

灶膛里的火,正好烧得响了一声。

谭师傅笑了笑。

他自己答道:“会的,您会的。”

……

一个月后,谭师傅蹬着那辆破自行车,来了宓记。

这回,自行车把上多了一个红布包。

他把车支在门口,带着红布包进店。

宓婉正在柜台后头站着的。抬头看见他。

“谭师傅,生意怎么样?”

谭师傅把红布包往柜台上一放。

“好得很!”

他打开红布包,里头是一沓钱,还有一个黑陶小坛。

“这是这个月的酬劳。”

他说:“一百块。还有这坛老糟,是我师父传下来的,最老的一坛,给你。”

宓婉看着那沓钱,没接。

“谭师傅,这太多了。”

谭师傅把钱往她手里塞:“不多不多,要不是你,我那店就完了!”

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