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老赵头用鼻子闻了闻。

“比刚才那个还香……”

孙大嫂说。

“刚才那个就香得很了，这个……”

香味往外涌，路过的人，都停下脚步，往宓记门口张望。

“什么味儿？”

“宓记又做啥了？”

“这香味……”

……

锅里油烧到四成热。

宓婉把鱼片下锅，筷子轻轻一拨，鱼片散开，变白，卷边。

把鱼片捞出来，沥干油，另起净锅，下底油，葱姜爆香，捞出纱布包，把煨好的糟卤倒进锅里，勾薄芡。

芡汁透亮，不厚不薄。

鱼片回锅，颠两颠，裹上芡汁。

起锅前，宓婉把剩下的一半生糟卤，沿着锅边一淋。

糟香猛地冲上来，一盘糟熘鱼片，端上了桌。

白瓷盘，鱼片雪白，芡汁金黄透亮，糟香扑鼻。

宓婉拿起笔，在旁边的小黑板上写了一行字。

“糟熘鱼片，七块二。”

谭师傅一抬头，看见这个价钱脸一下子白了。

他失声喊出来：“比我那儿还贵一块四！”

堂里的食客们都停止了议论。

老赵头说道：“谭师傅那儿才五块八……”

“这……这也太贵了……”

谭师傅搓着手，凑到宓婉跟前。

“宓师傅，这价钱……是不是太高了？要不，降一点？五块八，不，六块也行……”

宓婉摇摇头。

“先尝尝。”

她说。

谭师傅还要再劝，陆老爷子已经拿起了筷子。

“我先尝。”

老爷子接着说：“七块二就七块二，老头子我吃得起。”

他夹起一片鱼片，送进嘴里。

咀嚼的动作，忽然停了下来。

所有人都盯着老爷子的面部表情。

老爷子嚼了两口，咽下去，又夹起一片。

“怎么样？”

有人忍不住问，老爷子没说话。

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