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黎仁诚说。 在大琞,最难买到的是马,其次就是牛。只有骡子和驴常见。 “那就改日进城看看。” “倒是不急,这五千斤使使力就榨完了。不过真要买牛,倒是得早些去下订。” “好,听黎兄的。” 榨好的甘蔗汁用细麻布滤去杂质,分到三口锅同煮。开锅撇去浮沫煮至棕褐色,晾凉之后就可以静置结晶了。 只是煮制的过程太难熬,沸腾的水汽热得人汗流不止,四个人全靠着酸梅汤续命。 熬到饱和变色后,程颂把两口锅内的甘蔗汁盛到木桶中静置,最后一锅用文火继续熬煮,直到熬成粘稠的糖浆。 熬好的糖浆经过打沙就能变成沙糖。这是力气活,程颂坚持和黎仁诚接力干。晚饭前,沙糖就制好了,晾干凝固后就是铺子里售卖的样子。 饶是几个月来见识了不少程颂的本事,沙糖出锅的一刻,另外三人还是被震惊攻陷了。 这可是两百文一斤的沙糖,不到两个时辰就做成了?? “少爷,等地里的辣椒收了,咱们种甘蔗吧。” 舀了一勺沙糖细细品尝后,画砚瞪圆了眼睛激动道。 嗯??程颂正在捶打发酸的肩膀,听过之后先是一愣,接着看向画砚。 “怎么了少爷?不能种吗?” “没怎么,明天给你做糖醋里脊!” “欸??” 云州冬日的结冰期短,算不上特别寒冷的北方,理论上应该能种甘蔗。为什么之前没人种程颂不清楚,也不关心。 自己种比买来合算太多了,虽说种甘蔗的田地还没影儿呢,但程小少爷的脑海里已经闪现了甘蔗果园的雏形。 他原本打算夜里穿回家一趟,下载几本识字书学习学习。现在看来还得多加个农业课题,这甘蔗,必须得种。 …… “慢点慢点,小心门,别磕着。” 吃过晚饭,趁着天没黑透。程颂找了石头木头过来帮忙搬货,要把存了布匹的房间腾空。 黎仁诚说服了黎大娘搬到秀才院暂住,只是计划略微做了调整。 这两日一起做工,黎大娘和于氏熟悉了不少,想让于家人也搬过来。 “她家不是女眷就是娃娃,一个男人没有,是不大安全。只要于婶子同意,就搬过来吧。” 程颂点头道。 秀才院东西各有三间屋,屋里都砌着炕。挤着点儿能睡下七八个成年人。 黎仁宁去于家找人,于氏起初不愿来,怕麻烦程颂。听黎仁宁说那是能害命的贼人才松了口。 她家几个孩子睡觉都死,真要是进了贼,后果都不敢想。 于家人也来,程颂重新安排了房间分配。黎家母女和于家人住在西屋,黎兄和两个弟弟搬到东屋自己这边。 程颂想的是自己搬去和画砚他们同住,让黎家兄弟住自己房间。黎仁诚没同意,说把布匹都挪到西屋,腾出房间他们三兄弟住。不用程颂折腾,还让他自己睡。 “少爷,我们屋里还有地方,能不能把小溪哥哥也喊来?” 画砚跑过来问道。 “宋归?也是,村里只有他独居,是不大安全。我去问问他。” “我去我去!不用少爷!” 见程颂点了头,画砚转身跑出了秀才院。 “我以为画砚劝不动你,正要过去呢。” 见宋归提着个小包袱进了院子,程颂打趣道。 “颂弟肯收留,愚兄自当感谢,哪还能摆架子。” 说罢,宋归拱手,向程颂道谢。 “小溪哥哥听我说完就来了,都不用劝。” 画砚嘿嘿着看向程颂。 “君子不立危墙之下,我这条命,得爱惜些。” 宋溪也笑了,垂了下眼皮,轻声说道。 这日晚间,秀才院的东屋点了五根柏烛,亮堂得很。整个村子的读书人都在这儿,画砚把自己和仁安弟弟最近积攒的简笔画、还有他练习的画作全拿了出来,让大家评判鉴赏。 听说程颂要编写带图的识字童书,宋归很感兴趣。 “这识字书的画得简单,有童趣,你的画太精细,不好刷印。要不你帮着画砚他们润色一下?” 宋归的字画都不错,有他帮忙,能替黎兄分担不少工作量,程颂一点没客气。 “不白干,一本识字书,嗯,就算润笔费吧,五两银子。” “甚好!” 宋归眉眼如常,一丝犹豫都没有,痛快应下。 这天夜里,秀才院东屋住了八个人,五个都睡在了画砚那屋。黎仁安想和画砚三人一起,宋归也说和几个孩子一起住,听他们聊天有趣得很。 你们都愿意就好,程颂一个没劝。 刚刚聊得兴起,比起往常晚睡了大半个时辰,加上黎兄就在一墙之隔,程颂又高兴又踏实,很快就睡沉了,连穿回家查看识字书都忘了。 …… 次日一早,上工前,黎仁宁过来找程颂,问他给养济院送多少粮食合适。 这几日养济院又来了些灾民,只是衙门传了话,说这些人不全是长宁百姓,部分人的身份还有待核实,加上盗匪的案子没结,让作坊暂时不要接收新的灾民做工。 不让人来做工,可衙门得负担养济院的吃喝。每日有定额,两顿稀饭两个杂粮馒头。 听说新的灾民中也有不少老幼,程颂便打算送点粮食过去。昨晚就定下要送,只是事多忙乱,没说准数量。 “先送一石白米,两石杂粮,再买点盐送去。” 太少不够吃,太多又容易引人注意,三石粮食加上衙门送去的,吃上十天半月应是够了。到时灾民要是还没着落,就再送些过去。 粮行已经去云州进货了,最晚明日就能送来,程颂直接从制糖院搬了粮食,让黎大姐辛苦跑一趟,给养济院送去。 十天的假期还剩两天,要办的事还有不少。最紧要的就是尽快把甘蔗榨了做糖。剩下的四千斤甘蔗定好两三日内运来,天气越来越热,最好一运到就全榨了。 人手不足,程颂只能把石头兄弟和黎仁平都叫来帮忙,这几日大家轮流推糖车,先把这五千斤甘蔗榨完。 熬糖的事他自己就够用。只熬冰糖不用打沙,看好火候别糊锅就行,就是太热,一天干下来,小少爷整个人都是红的。 心里装着事,这天晚上,程颂强撑着精神,听着隔壁几个人应该都睡着了,他才悄悄穿回家里。 识字书内容简单,只需要借鉴编写的样式,购买的两本电子书很快就翻完了。返回前,想到这两日的糟心事,程颂在家绕了一圈,反复对比后,终于相中了两样防身的物件。 【作者有话说】 甘蔗喜高温,是热带、亚热带作物。文中云州设定不算太北方,勉强能种甘蔗是架空私设,不禁考据。 感谢看文,求收藏评论。 小剧场: 画砚:少爷,何时买牛啊? 程颂:不知,黎兄说,好牛不易碰到。怎么,着急买牛? 画砚:嗯,我还没好好看过牛呢。 程颂:……没见过吗? 画砚:和少爷出去这两次,路上远远见过,没细瞧过。 程颂:买!腾下空就买!识字书上加个“牛”字。买来你就照着画。 画砚:嗯嗯嗯! 打斗 “这棍子倒是顺手。” 握住传到他手里的粗木棍,宋归学着程颂刚才的样子挥了挥。这棍子上粗下细,不论抓握还是挥动,都有股说不出的便利。 “的确,比起寻常木棍,是要趁手得多。这棍子瞅着光亮,可是涂了熟漆?” 周青山问程颂。 下午粮行的伙计从云州回来,直接把二十多石粮食送到了学田。周家兄弟正好卖豆腐回来,帮着把粮食卸了车。程颂留两个表哥喝碗酸梅汤歇歇。 “应该是吧。” 程颂含糊道。院子里众人传看的,是他穿回家取来的棒球棍。 程颂从中学开始独居。他住的小区里有个篮球场,附近还有个大型的体育活动中心。从高中到大学,前仆后继的爸爸们把他家当成了宿舍,锻炼完懒得把器材带回去,全扔给程颂,说是放他那暂存。 他家鞋柜边上有两个特大号的篮子,放满了各种拍子和球。别说篮球足球棒球棍,空竹和流星球都有,不知道哪个孙子塞进去的。 昨晚他从筐里翻出两根棒球棍,另外一根虽然更轻便,却是铝合金的,实在不好解释,他就只拿了这根枫木的。 定制的三把刀也送来了,拿到手里程颂才意识到,他可能真使不了。 铁匠铺挂的刀是没开刃的,送来的这三把是开好的。而且程颂给的银子多,刀刃的部分应是用了钢,锃亮。 一看就是杀人的利器! 程颂从小就是乖宝宝,翻遍两世记忆,都没有和人动手的经历,被惹急了也就是“我不理你了”。真让他用刀,他怕自己掉链子。
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