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“开张的日子定好后，与我说一声，要能抽出空来，我带着梁家兄弟过去一趟。”　　铺子租出去了，梁文可能不会惦记，程颂不确定梁言的想法。万一他想看看家里被修成什么样了，那就陪孩子走一遭。　　……　　“少爷！周家哥哥们来了。”　　门外传来画砚的喊声，程颂赶紧迎了出去。　　他请表哥过来是帮忙搭几个凉棚。尤其是制糖院，做活的人多，至少要搭两个大的。秀才院和准备用来制作冰糖的院子也要搭。　　冰糖是程颂预备用来挣大钱的买卖，保密级别远超现有的这些吃食，必须更加谨慎。　　从县学新租的四个院子除了黎家人住了一个，还空着三个。程颂已经找人收拾出一个空院，打算专门用来制作冰糖。　　榨甘蔗的糖车和铁锅上午就送来了。画砚一早得了嘱咐，让伙计把货都卸到了空院子。　　糖车肯定要摆在院子里用。天这么热，用油布搭个棚子既能防晒防雨，也是为了保密。　　两个表哥干活利落，又有手艺。程颂想着先问问他们，要是表哥忙不过来再找别人。　　如今周家靠着做豆腐，每月能挣四十多两银子，再加把劲就能赶上当初山货铺最红火的时候了。全家人干劲十足，对程颂自然满心感激。听他说完，两个表哥立马应下，有空没空的不用在意，熬夜也得帮表弟把棚子搭出来。　　程颂把工料钱给了他们，俩人不想要但拧不过他，只能收下，说现在就进城置办材料，两三日就能搭好。　　“对了，差点忘了。”　　正要离开的章清又返了回来，对程颂说：　　“我爹说了，最近城外不太平，贼人不知何时才能抓到，看你和黎秀才要不要搬到城里住，我家有空院。谢驰说他家也有地方，带着画砚他们过去，都能住下。”　　“你们也听说了？”　　“当然！听说那贼人逃窜到云州附近了。望景楼的人说，要搁以往，昨日谈好买卖他们就回去了，赶夜路也不怕。眼下可不成，那贼人前两日还抢了逃难的灾民，说是闹出人命了！”　　“抢，抢谁？灾民？还出人命了？”　　程颂都不知道他是被哪个关键词惊到了。　　“这贼人疯了吗？灾民都穷到逃难了，有甚可抢的？！”　　“不知啊，望景楼的人是这么说的。说是十多个灾民去往云州的路上被抢了，好像是和贼人起了冲突，闹出人命了。”　　上午衙门还说没出人命，这会儿就出了，兴许是云州的消息还没传过来。　　但抢劫灾民，程颂还是想不通。　　“受灾之人要么是分文皆无，要么是全部家当都在身上。再不然，还能抢人。”　　黎仁诚一直站在程颂身后，听完章清的话，他脸色微变，声音也比以往低沉了许多。　　抢人？是了，程颂想起黎兄说过，当年迁徙路上，二弟仁平就被抢过，是他和大姐拼了全力抢回来的。　　当着章清的面，不好多聊黎家过往。程颂谢绝了他的好意，说自己就住在村里，已经做了准备。　　“你做何准备了？”　　“订了三把刀。”　　“刀？你敢用刀？”　　屠户家小儿子瞪圆了双眼。　　“敢啊，敢吧……”　　程颂顿了下，答得稍有迟疑。　　“你有事？”　　送走了章清和两位表哥，程颂看向画砚。这孩子一直在自己身边转悠，一看就是憋着话呢。　　“有，不过现在有更重要的。少爷真买刀了？”　　“嗯，今日买的。最近外面有歹人横行，你看好采摘小队，没事别让他们出院子。”　　“知道，少爷都嘱咐了。吴婶子说，前两天直学来过，让村民多防范，可大家也不知该如何防范，只能看好门户，留心着生人。”　　相比城外其它村子，佃农村的位置不算偏僻，紧邻县学，赶骡车进城用不了一刻，时常有赶路的行人车辆会经过。　　只是村里没有歇脚的地方，除了偶尔过来的货郎，其他人都是穿村而过，少有停留。也不能来个生人就当贼防着，吓坏了百姓更是麻烦。　　“吴婶子还说，可以让石头哥住到制糖院，守着院里的粮食和杏干。”　　画砚又说了句。　　“那不用，东西不用管，丢了也不怕。他家弟弟妹妹多，石头木头还是住家里吧。对了，黎兄要不要搬回家住几天？”　　强忍着不舍，程颂眼巴巴问道。　　当初黎兄留在秀才院没搬，他偷偷乐了好几个晚上。眼下的局面却是不同，定是家人的安危更为重要。　　黎家有女眷，他还不能主动邀请人家住过来，只能建议黎兄回家。　　啊啊啊啊！！！可恶的贼寇！！　　“晚上我与娘商量一下，让他们搬到秀才院吧。只留你和画砚几人，不妥。”　　黎仁诚想了下，很快说道。　　“嗯？好好好！都搬来秀才院好！”　　听黎兄说不走，程颂一下放了心，眉眼都乐开了，嘿嘿！　　“少爷，少爷。”　　画砚拽了拽程颂的衣袖。　　“干嘛？哦，对，你还有事是吧，说吧。”　　黎仁诚说留在秀才院，程颂正高兴，想着就算画砚要吃糖醋里脊也能答应。　　“少爷，那榨甘蔗的滚子，如何用啊？”　　画砚看不懂少爷为何傻乐，只惦记着空院子那新鲜物件，两手拢在嘴边，悄悄问道。　　【作者有话说】　　感谢看文，求收藏评论。　　小剧场：　　画砚：少爷乐什么啊？　　程颂：你猜。　　画砚：肯定是赚银子了！一千五百两呢！　　程颂：那只能排榨甘蔗　　自从住到秀才院，画砚不仅知道少爷长了本事，更隐隐约约地明白，少爷有了些秘密。而这些秘密，需要他努力保守！　　像是点豆腐做杏干，烧排骨做酱料，都是需要保密的手艺。而即将开始的甘蔗做糖，尤其具备高端的气韵。　　别的不说，单那棍棒果子就没几个人认得！　　下午送走石匠铺和铁匠铺的伙计，他就憋上这股好奇劲儿了！　　“你想看？”　　“嗯……不看也行，得防着被人瞧了去，听少爷的。”　　拢在嘴边的手还端着，画砚继续压着嗓子说话。　　“想看就给你做一回，但别声张，不要招惹太多人过来。”　　“嗯嗯！明白！”　　两百多根甘蔗已经搬进了空院，黎仁诚回秀才院取来柴刀削甘蔗，程颂喊了石头帮忙担水洗甘蔗，他自己也提了桶水冲洗糖车。　　第一批一千斤，一次做不完，程颂打算先熬两锅，让黎兄削了四十根甘蔗约莫二百斤。他要用这两锅尝试掌握火候，预估一下出糖量。　　二十五文一斤的采购价，粗算下来做沙糖得赔一大半，做冰糖能赚多少还说不好。好在九月甘蔗就能便宜，他得抓住机会多囤些，不行就在秀才院也挖个地窖……　　画砚取了个水瓢，跟着他家少爷一起冲洗糖车，嘴里还不停念叨，石滚子竖起来还能用？　　洗好甘蔗石头就回去拉糖了，院子里只剩下他们三人，程颂又让画砚把梁言叫过来。　　榨汁糖车就是利用两个石滚子的相互作用把甘蔗汁挤压出来。原理和石磨相似，也需要有人推动磨棍，力气小都推不动。　　开始榨汁后，黎仁诚负责推糖车，程颂往石滚间送甘蔗，画砚和梁言盯着另一边接汁水的木盆，满了就换盆，防止甘蔗汁溢出。　　刚榨了七八根甘蔗，画砚就忍不住了：　　“少爷，我想干这个！”　　梁言没说话，眼中压不住的也都是跃跃欲试。　　“破坏性”的活动总是特别受孩子青睐，程小少爷很理解。把甘蔗递到他俩手中，叮嘱了两遍小心别挤到手。　　画砚想挤甘蔗，程颂也想试试推糖车，顺便让他黎兄歇一会儿。　　“这新石磙还有些粗涩，颂弟推它应是费力。”　　黎仁诚没松手，含蓄地劝了句。　　“一座糖车而已，这磨辊够长，我推得动。”　　程颂不信邪，非要逞强。撸起袖子，把全身的力量运到双臂，连推带蹬挣扎了整整两圈半，终于被看不下眼的黎仁诚拦下了。　　他实在是见不得颂弟的匹夫之勇被捏得如此破碎。　　“这糖车，颇为费力，得，得买牛！”　　气喘吁吁的小东家一屁股坐到了木盆边，擦了把额头的热汗说道。　　“买牛？”　　画砚猛回头。　　“买，必须得买。”　　程颂被累出来的决心很坚定。　　“合适的耕牛不好遇上，县里不是日日都有卖的。这糖车，骡子也能拉动。”

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