8品小说

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有些摊贩也卖肉食，但多出来羊肉膻，猪肉腥。味道都不好，客人吃过一次就不会再来了。香料其实也用不了多少，一小包就能炖一大锅。

姜然：“这样做出来还不烂，大娘你再试试炖的时候放几粒干山楂。”

这个是姜然以前看视频学到的法子。

赵大娘：“干山楂能行！？这个倒不贵，回头我买点。”

姜然扯了个小谎，她道：“有一回炒肉，我正吃着苹果，不小心把苹果掉肉里了，这肉再炒，就比平时干炒嫩。后来试试山楂，都是果子嘛。”

和放山楂一样的道理，不放太多吃起来也没苹果的甜味。

其实云氏炖肉，也不怎么放干山楂。在庄子柴火多，全靠炖的时辰足。

赵大娘将信将疑道：“我回去试试。”

姜然说的法子肯定管用，就是她咋想也想不到，这玩意儿还能做菜搁上。

山楂不都是做糖葫芦吗，不那么酸，裹上糖卖糖葫芦也不便宜。

不得不说，姜然教这法子管用。赵大娘晚上回去买了点肉，还有干山楂，这样一炖，是比平时那么炖好吃多了。

赵大娘打算再改进改进，卖之前先把文书写了。

次日一早，她对姜然道：“你阿兄啥时候来，让他在文书后头给这个填上。”

姜然道：“今儿是四门学上课，得晚上才过来，晚上再说吧。”

姜松上学了，姜然就不怎么让他来铺子了。也就早上买了鱼过来做个鱼丸，晚上就在家看书，差不多时辰接她回家。

今年四月份有补试，若姜松能进国子监。那还真没准考个功名。

普通人进国子监，那也是凤毛麟角，以前姜然想的是读书有用，考不考得上无妨。

像李掌柜，能识文断字，会算账，一月工钱就九贯了。

姜松读过书后肯定也能找这样的活，但若能进国子监，肯定比去哪个茶楼饭馆当过掌柜的前途大。

说来姜松也争气，如今他一边抄书，一边背书，基本上不咋朝姜然要钱。

姜然偶尔往他书桌上放一些，如果真不够了，姜松也会开口的。

赵大娘这方子还得琢磨几天，而刘成梁那儿姜杏不在，他一个人有些忙。

虽说赵大娘闺女陈莹和那黑脸伙计能帮忙，他也不能总心安理得地使唤别人，所以很多时候铺子里面的，都是他自己去送。

自然就没心思琢磨新鲜吃食了。

等忙完这阵子再说吧。

不过刘成梁也没忙太久，初十下午姜杏就回来了，这头房子交了掠地钱，空着白费钱，再有就是大房得出嫁妆，林氏想，不如让姜杏自己攒点。

她先来的铺子，郑重其事地跟姜然道了声谢，

“多谢你帮忙，等哪日你有空了，我请你吃点心。”

姜然眼睛弯了弯：“好呀。”

她这边忙，姜杏便没打搅，去大堂收拾了。

这转眼间正月都过去了十日，铺子都开业五日了。

李掌柜他们晚上还是卖力地卖炒粉，今儿来了几个公子哥，多卖多赚。

几人穿着绫罗绸缎，一个披的大氅还嵌了黑色的皮毛，就是李掌柜不认识是什么毛。

反正看起来油光水滑的，估计很贵就是了。

几人坐在角落里，有屏风挡着，酒水都是自己带的，估计是嫌铺子里的不好。

也没点，丢了一块银子让李掌柜看着来。

李掌柜试探着道：“炒粉汤粉各上一样，再有就是小酥肉，汤瓦罐汤如何？”

几人头也不抬，“你看着来就是。”

顺利地点菜，上粉，那头儿吃到一半，角落里的公子招呼道：“掌柜的。”

李掌柜笑着走过去，“客官，可是要加菜？”

公子哥脸上带了几分醉意，可眸子却是清醒的，他问：“你们这儿管送饭不？”

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