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第101章
李掌柜看这几人面熟,穿得好,出手大方,估摸着是国子监的学生。他们说送饭,大约也是往国子监送的。
李掌柜心道:“说不准国子监饭堂的饭菜不好吃,也吃腻了,懒得每日往汴京城跑,嫌太远太冷,这才让送的。没准儿以前吃的都是庄楼潘楼送过去的饭菜,那我们的米粉铺子,也是跟大酒楼扯上关系了。”
说来,李掌柜从前也好奇过,为什么会有国子监的学生过来。
那些人出手阔绰,看家境也不像是来这种地方的人。
问了杨丰年才知道,从前姜然他们摆摊的时候,月底去国子监,初一十五去大相国寺。
不敢说全汴京的人都过来吃粉,但是客人也比一般铺子的多。
李掌柜一时没说话,公子哥道:“不成?”
李掌柜咽咽口水,这会儿他要是说,我去问问我们东家,再回来得话,恐怕人家都吃完了。
这种事就该趁热打铁。
他道:“成啊,当然成,我们管送。我们东家说了,客人的要求都要尽力满足。”
那实在满足不了的他也没办法呀。
公子说道:“那从十二开始,以后每隔五日你就往国子监送些饭食,价钱好说。”
李掌柜心道:“价钱好说就好,只要价钱好说,我跑着给你送都行。再说了,小娘子有驴车,不用我跑。”
他连忙答应,“这个没问题呀,不过路上耽误的时间长,送过去的,肯定是不如刚做出来的好吃。”
公子点点头,“这个我明白,你照送就是,先送四人份的。”
他往桌上放了一块碎银,“这是定金,东西你看着安排,价钱你们自己算算,送的那日结账。”
李掌柜估摸着,这定金,比四人点的粉钱都要多。
公子不在意这个,因为这家铺子做生意实在,他们还去过别人家,味道也不错,可去的次数多了,过去给一块银子,上来东西却没两样。
他们是有钱,却不傻,不当那冤大头。后面,便再也没去过了。
这家就挺好,给了钱,都给你安排好了,铺子能多赚点,他也省心。
把这边客人招待好,李掌柜又给几个客人点了粉,这就去告诉姜然了。
姜然道:“十二送,那不急,晚上咱们再细说。”
李掌柜笑了一下,去柜台就着记账剩下的墨,写了几行东西。
等打烊了,杨丰年他们在铺子里收拾,姜然擦着手走过来,李掌柜才说清来龙去脉,又把写好的东西拿给姜然看。
李掌柜:“现在铺子里几样炒粉、拌粉都是没套餐的。”
不带汤,不好和刘成梁他们的搭配。
“那位公子的意思是让咱们自己搭配,他们平时过来,会点小酥肉,这个份量可以多一些。”李掌柜说着说着,抬头看姜然。
姜然点点头,眼中有赞赏。
掌柜深吸一口气,清清嗓子,继续道:“就拌粉炒粉,瓦罐汤小酥肉,也可以配着粥,价钱不太一样,其实也差不了几文。找帮闲去送就行,小娘子有驴车,这是有枕头就来了瞌睡。”
这才四个人定,没准儿过阵子人就多了。
李掌柜又道:“小娘子可能忙得过来,要是赶国子监下课送去,得铺子开门营业前就把这几样做出来。”
否则送去学生都上课了,吃不上。
姜然点点头,“忙得过来,拿食盒送吧,碗筷你问问他们,若是能给刷了还回来,价钱就便宜点儿。若是懒得刷,直接扔了,价钱就贵。”
他们刷带回来也得再刷,就是看他们愿不愿意花这个钱了。
姜然:“第一天掌柜的跟帮闲一块儿去吧,带个路,后头就让帮闲送。”
人姜然已经想好了,就找刘轩,以前送她回家过。
国子监在城南,铺子搬到十字街了,不过可也就几条街的距离,都在汴京城,也很是方便。
姜然不禁想到以前四小娘子她们让丫鬟带走过粉,还有一个大娘,因为儿媳坐月子,自己拿碗来买鸡汤米粉带走,但都是自己带走,这还是头一回,让铺子找人送。
李掌柜:“那拌粉炒粉小酥肉汤粥这三样成不?”
姜然:“就依掌柜的所说,先送拌粉,你也想想,把包子锅盔啥的安排在一块儿。这是找咱们的,锅盔你直接从赵大娘他们那儿买。”
不过赵大娘二人也会提早来一会儿,时间上应该能赶得上。
后头看看生意能不能做大,如果能得话,钱三人再商量着分,谁也不吃亏。毕竟要来也累人,不能白干活。
李掌柜点点头,“没问题,小娘子放心吧。”
想了想,姜然又嘱咐了一句,“你和赵大娘他们说,若有客人也想让送饭食过去,驴车也能用。”
买头驴就是为了方便,二人都是有分寸的,不会白用,肯定会给驴添草料。
姜然想到这儿不禁笑了笑,这有点像后世借车,开回来得加满油。
李掌柜道:“包在我头上。”
他拨着算盘,炒粉二十五一碗,瓦罐汤十一文,小酥肉十二,买这些吃还不够二百文。
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