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大姨母如今带着女儿雨儿与余婆婆一起住在夏家老宅,彼此关照,精神头都很足。
余婆婆穿着簇新衣裳,头发梳得整洁干净,乍看上去一点都不像个行将就木的老人,笑起来脸慈爱成一朵花:“青枣!”
左看右看,不住感慨:“跟着你们真是让她成了人,这行事做派都妥妥长大不少,还认字了呢!”
“嗯!姐姐们对我很好,对了,婆婆,我也跟着学了不少字。”青枣认真作答,此刻依靠在余婆婆怀里,又像个小孩子。
祝承良走后,夏家人的学习大业又停滞不前,夏晴就寻了附近街坊的一处私塾,跟人家说定了自家四个孩子都可跟着夫子晚上学习一个时辰。
风姐叫苦连天:“我都识字了,为何还要读书。”
夏晴却不放过她:“只是认得几个字哪里够?不管是看律法还是写契书都要认识许多字,姐姐爱看武侠传奇,不也是要多看书么?难道一辈子只看绣像小人画像?”
风姐儿被说中了软肋,静默不语,老老实实跟着学习。
至于两个小孩青枣和夏霁,夏晴则给她们再加多两个时辰,害得小孩们叫苦连天:“姐姐,我不想学习!”
“不想学也得学!”夏晴严厉板着脸吓唬她们。
夏姥姥等三巨头也要求小孩们认真学习,看来劝学是刻在华夏人民底层DNA的代码,古代也不例外。
夏晴就笑着跟余婆婆介绍:“她现在能写几百个字了,说不定明年就能做诗写文了。”
“原本想让青枣跟我在拱北,免得给你们添麻烦。可如今看她长进的样子我都不忍心将她叫回来。”余婆婆笑吟吟跟夏晴说话。
大姨母则艳羡:“要是雨儿能跟你去京城就好了。”不过她很快也释然了:“孩儿离不开娘,索性雨儿在这里也能上学堂。”
随后就给夏晴看账册,回禀家里的情形。
原来她现在是采取分发计件制,每次有了活计就召集近个干净麻利的街坊妇人们一起来制作,按照做好的成品提成发钱。
“这种法子好,不过我们日后要赚钱更多的话还能长期雇佣些女工做活。”夏晴沉吟。
姨母眼前一亮:“现在就可以啊,我们每次做出去的点心盒子都一售而空,要是能雇佣到家里大量做点心,说不定能赚得更多。”
这些点心要是自家单独做很麻烦,但若是批量化生产反而速度能变快。
“节日的火爆平日里很难维持,我担心雇佣了工人之后,遇上淡季没单子,反而耽搁了旁人。”夏晴沉吟,“不如还是计件,忙的时候雇佣起来。”
等以后她的品牌打出了名气,不愁销路的时候再雇佣工人。
“不影响的。”姨母现在一心想让生意做大做强,“反正这些嫂子小媳妇都是自己人,若是做多了点心盒子卖不出去,我们第二天就少做嘛,大不了歇工,大家又不可能等着这点钱吃饭,也不可能耽搁去旁的地方赚钱,等有钱的时候再发钱也行。”
她拍着胸膛打包票。
夏晴思索一回,觉得可行。
她的出发点是担心雇佣长期工,遇上生意不好时发不起工资。可是如今是农业社会,招的工人都是街坊邻居,大家彼此信任度更高,遇上生意不好工人也不会心急催促哄抢,而是会跟掌柜一起等生意好。
夏晴便点点头:“听姨母的,我们多雇些长期工,好好儿生产点心吧,每日里银钱多少由你定夺,生产出来的点心数量每两天调整一回,免得脱节。”
“好!”大姨母一听自己的建议被采纳,顿时两眼放光,干劲十足。
夏晴跟着她去了趟工房,见里面是一间四合院改造而成,将东西厢房的隔墙砖都起了,做成大开间,通风透亮,一排干净的桌子,地面也是铺着大青砖,一点尘土都无。
再看旁边进门处还有专门的围裙和头巾,大姨母说:“我看你做饭穿戴这些,就和余婆婆一起缝制了这些,等她们进来做工时都让她们穿上,门口也另外备了热水,叫她们洗手洗脸后才能入内。”
夏晴看她卫生方面做得好,满意点点头:“多亏大姨母帮我坐镇。”
“是我要感谢你呢。”大姨母说到这里有点激动,“你姥娘不要我,还是你娘收留我,你还给我寻了个营生,我刚来时心情低落差点想不开,要不是你给我安排的营生忙起来,只怕我现在早赴黄泉了。”
她商议完公事就说私事:“现在我非但又站稳了脚跟,还有了银钱傍身,雨儿也每日里有了笑脸,娘俩有了奔头,我想着寻个好日子,给雨儿改姓夏,也算咱家的根苗,以后我也算对得起母亲了。”
夏晴点点头:“我帮姨母问问姥姥意思。”
她这么大包大揽,姨母感激不已,当即就拉着夏晴不知道说什么好。
夏晴也不跟她
客气:“姨母莫要说这些虚的,我们现在要做的事情还多着呢。”
大姨母接下来的日子肯定也不得闲,除了枧水、冰皮粉之外,她还要熬制红枣、芋头做枣泥芋泥,清洗核桃松子榛子芝麻等坚果炒香做五仁馅料。
随后由夏晴指点她做各种糕饼点心,或送到京城由夏晴二次加工。
夏晴回到京城后就小心跟姥姥说好:
“大姨母在拱北县城已经雇了好几个女子不住做点心,这回中秋又要多雇佣几个。这回她说要长期雇人,我看她这工房假以时日就要比我的食铺赚得多了。”
夏姥姥听说,鼻子里哼了一声没吱声,但手里的纺锤却明显放慢了。
夏晴看她在关心,就问:“姨母说要给雨儿改姓为夏,不知道什么时候是好日子?”
夏姥姥手里纺锤一顿,不知道在想什么,半天才硬邦邦回了一句:“下个月初十,百无禁忌的好日子。”
夏晴和妹妹偷偷抿嘴笑,看来姥姥还是关心姨母的嘛。
大姨母的点心工坊很快就生产出了一批批月饼盒子,如约摆放在了夏晴的柜台上。
团圆饼嘛,自然是家家都会吃,离着八月十五还有一个月,市面上已经到处都是卖月饼的。
因此食客一开始看到夏家卖月饼,并没有当回事。
可仔细一看——好精致的盒子。
夏晴将月饼礼盒盖打开,再将里面摆着的点心都切了一个小三角,露出里面的馅料,当做展示用。
正当中的是一个正方形黄色外皮的月饼,上面模具印出“五仁”二字,切开的三角缺口露出里面的馅料,看着很紧实,隐约能看出馅料,仔细看发现是核桃松子榛子几种坚果被糖糅合在一起,看着就知道吃起来用料扎实!
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