8品小说

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第41节（第2页）

&esp;&esp;沈瑶她们回到店里的时候，乔琳已经开始带着新来的那几名员工和面了。

&esp;&esp;不得不说，如今的乔琳完全是变了个人。

&esp;&esp;抛去了原本的自卑和胆怯，现在自信大方的她很有当年“楼面经理”的气势，已经可以独当一面了。

&esp;&esp;“慢慢加水，水一次性不要太多。”

&esp;&esp;“要把水完全揉进去，有面絮是正常的。”

&esp;&esp;“对，就像沈昨天教的，表面光滑不沾手就是刚好，接下来就是发酵。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;学了两天，新来的那三名新员工已经学会了这些基础工作，所以根本没在听她的话，只是低头自顾自地揉着碗里的面。

&esp;&esp;倒是另外两个“旁听生”，即使听了两天也依然很用心，时刻留意着面团是否符合她的要求。

&esp;&esp;招聘的事，要好好地感谢郭云龙。

&esp;&esp;因为是新开的小店，又看她们是两个女人，所以几乎没有人来应聘。

&esp;&esp;最后还是靠郭云龙宣传，才有三个人来面试，沈瑶索性就把他们都留下了。

&esp;&esp;而那两个“旁听生”，其实是乔琳和斯黛拉的邻居，一对年龄五十多岁的老夫妻，男人叫安东尼，女人叫奥利维亚。

&esp;&esp;安东尼和奥利维亚都是华裔，或许是因为到了退休的年纪，在家里闲来无事吧，便想着来做些能打发时间的手工。

&esp;&esp;一只羊是赶、两只羊也是轰，教几个人不是教呢？再加上他们和乔琳她们是邻居，所以沈瑶也就没拦着。

&esp;&esp;等面都发好后，沈瑶把冰箱里的馅拿了出来，开始教他们最重要的步骤：包馅。

&esp;&esp;“先像这样，取一块稍微比面剂小一点的馅。”

&esp;&esp;“然后沿着一个方向，一点一点地把边缘往中间收紧，同时调整着包子的角度。”

&esp;&esp;“对，就是这样，褶子的多少不重要，最后包出来美观就好。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;做包子并不是什么很难的工作，其实昨天他们就已经包得差不多了，但为了让他们的手法更加熟练，沈瑶还是把教学课程延长到了三天。

&esp;&esp;“这样可以吗？”把那只包子放在手里，奥利维亚向沈瑶确认道。

&esp;&esp;巴掌大小的肉包像是一只白乎乎的小胖子，面皮各处的薄厚都很均匀，即使试着拎起来，也不用担心会露馅。

&esp;&esp;沈瑶笑着点点头，“你做得很好。”

&esp;&esp;得到沈瑶肯定的答复后，奥利维亚一脸得意地看向身旁的安东尼，“你看，我也可以做出漂亮的包子~”

&esp;&esp;看看自己手里那只形状几乎一模一样的包子，安东尼毫不吝啬地向她竖起大拇指：“是啊，你很厉害。”

&esp;&esp;年龄大了，学习速度会比年轻人慢很多。

&esp;&esp;前天的时候，几名新员工在练习几次之后，就可以包出很好看的包子了，但奥利维亚包出来的包子却怎么都捏不上口，安东尼包出来的包子也有些丑。

&esp;&esp;直到今天，他们才能做出符合沈瑶标准的包子。

&esp;&esp;不过没关系，反正他们也不需要去出摊卖包子，学的过程中开心最重要~

&esp;&esp;欧文：“可以休息一会吗？”

&esp;&esp;把包好的三只包子整齐地摆放在一起，一旁的康纳跟着问道：“是啊，已经到休息的时间了。”

&esp;&esp;沈瑶看了眼时间，随后摘下了手套：“那你们先等我一会，我去准备一些卤味过来。”

&esp;&esp;给他们培训的这几天是不发工资的，但沈瑶又不好意思浪费他们的时间。

&esp;&esp;于是，她主动提出负责他们下午的加餐和晚饭，东西不多，也就是一些卤味和一份一荤一素的盒饭而已。

&esp;&esp;脱下围裙，沈瑶正要出门，就看到一只“吸血鬼”风风火火地朝店里走了过来。

&esp;&esp;嘭！

&esp;&esp;推开店门，陈晨举起手里沉甸甸的餐筐，一脸怒容地对沈瑶说道：“马上快到晚饭时间了，还不来取饭，非要等着我送来？”

&esp;&esp;随手把餐筐放在桌上，陈晨好像是来到自己的地盘一样，随意地扫视了一圈店里的人。

&esp;&esp;“对不起，我忘记时间了，正准备过去呢。”

&esp;&esp;沈瑶走到他身边，从口袋里拿出了几张美刀，结果刚要塞过去，就被他躲开了。

&esp;&esp;“说几遍了？我不要，”陈晨不悦地皱了下眉，随手拿起杯子给自己接了一杯热奶茶，“这么点钱，还是你自己留着花吧。”

&esp;&esp;之前商量好的，给员工提供的卤味和晚饭算沈瑶买的，可每次陈晨都不肯收她的钱。

&esp;&esp;而今天，他非但没收，反而还主动把餐食都送来了。

&esp;&esp;瞧他嘴上骂得臭，可餐筐里的那一大碗卤味，还有刚出锅的炸馍片可是都香得很呢。

&esp;&esp;炸馍片是他前几天跟沈瑶新学的。

&esp;&esp;冻过的馒头裹上蛋液后下锅炸，出锅后撒上一点孜然粉或者糖粉，听起来简单，其中的门道可多着呢。

&esp;&esp;馒头片要一指厚并且简单浸一遍盐水，在炸之前一定要让每一片都吸满蛋液，蛋液里还要放一些花椒粉，这样炸出来的馍片才会一口焦酥、香而不腻，最后再加上一点孜然粉，每一口下去都能听到“咔嚓”的脆响，尝到碳水带来的极致满足！chapter1（）;

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