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中年男人点点头,夹起一筷子米线,又配着一口炸串,一口米线一口串,吃得有滋有味,全然没了客商的疏离感。
吃完放下碗筷,他朝苏晚拱手行礼,自报家门,“姑娘,在下姓秦,单名一个厚字,从京城来,往江南贩售绸缎,今日路过临江,听路人夸赞你这食铺滋味绝佳,特意寻来尝尝,没想到一尝,倒是开了眼界。”
苏晚连忙回礼,“秦掌柜过奖了。”
秦厚摇摇头,语气诚恳,“绝非过奖,我在京城也开了几家吃食铺子,自问尝遍南北美味,可你这炸串,我是头一回见。做法看似简单,味道却藏着巧思,火候、酱料、撒料,哪一样差一分,滋味就天差地别,你这是实打实的真功夫。”
苏晚笑了笑,谦逊道,“秦掌柜谬赞了。”
秦厚带着两个伙计转身离开,走到门口时,他又回过头,看了一眼桌上空了的炸串盘子,嘴角噙着笑,温声道,“姑娘,下次见。”
秦厚的身影刚消失在街口,门口又传来一阵爽朗的笑闹声,永安县的赵公子带着几位同伴摇着折扇走了进来,皆是锦衣玉袍,意气风。
“苏姑娘!”赵公子一进门就嚷嚷起来,声音清亮,“听说你又出新菜了?炸串?在哪儿呢?快给我来二十串!”
春桃笑着迎上去,眉眼弯弯,“赵公子消息真灵通,二十串,您要荤的多还是素的多?”
赵公子一挥手,豪气十足,“都要!荤的素的各一半,一样都不能少!”
春桃转身跑去传话,苏晚的灶前又热闹起来,滚油滋滋作响,香气愈浓郁。
二十串炸串很快炸好,装了满满两大盘,端到赵公子桌上。
赵公子拿起一串鸡肉,迫不及待咬下一口,眼睛一下子瞪得溜圆,嘴里嚼着,含糊不清地赞叹,“这……这鸡肉怎么能这么嫩?”
旁边的同伴也纷纷拿起炸串品尝,一时间赞不绝口。
“这五花肉绝了!肥的酥香,瘦的入味,半点不腻!”
“这豆腐外酥里嫩,比肉还鲜香!”
“这香菇吸满了酱汁,鲜得掉眉毛!”
赵公子一口气连吃五串,才放慢度,拿起一串藕片咬下去,咯吱咯吱脆爽可口。
他朝灶房方向喊,“苏姑娘,你这炸串配米线,简直是神仙搭配!一口米线一口串,日子美上天了!”
苏晚笑着应了一声,手上的动作依旧麻利。
午市的热闹渐渐散去,备好的炸串被吃得精光,连一串都没剩下。
春桃捧着钱袋数钱,指尖拨弄着银钱,笑得合不拢嘴,“晚姐姐,今儿个光炸串就卖了一两多银子!加上米线和麻辣烫,营业额比年前最好的时候还要高!”
周桂兰擦着桌子,脸上满是欣慰的笑,“那是自然,咱们铺子的香味,隔着半条街都能闻见,客人哪有不来的道理。”
小满在旁边默默收拾碗筷,嘴角弯起浅浅的弧度,也为铺子生意好而感到开心。
苏晚正在灶台前收拾厨具,苏晴从外头轻轻走了进来,裙摆扫过门槛,脸上带着温柔的笑意,眼睛亮晶晶的,像是藏了星光。
“晚儿。”
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