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同学们握笔写字时指尖冻得发僵,写一会儿就得哈口热气暖一暖。
快到中午时,食堂飘来的香味漫遍整个校园,同学们的肚子开始纷纷“咕咕”叫。
有同学揉着肚子压低声音问:“食堂今天做啥呢?怎么这么香?”
旁边人接话:“好像有板栗和大米的味儿。”
还有鼻子尖的猜是焖饭,越猜大家的哈喇子越发忍不住,肚子叫得更响了。
随着下课铃“叮铃铃”响起,所有人早已经按捺不住,都攥着饭缸子和粮票往食堂冲。
苑小桃跟着人流跑到食堂,队伍已经排到了门口。
抬头一望,今天供应的果然是土豆地瓜野菜板栗焖饭——
大师傅把黄心土豆切成滚刀块,红心地瓜去皮切厚片,晒干的荠菜、马齿苋泡软切碎,连同剥好的板栗一起倒进大铁锅,铺上糙米加足清水,用柴火慢焖。
掀开锅盖时,蒸汽裹着香味直冲鼻腔,整个食堂都飘满浓郁的香气。
糙米吸饱了食材的汁水,油润饱满且有嚼劲。
土豆炖得粉糯,一抿就化,满是淀粉的香甜。地瓜块吸足水汽,外皮微焦、内里流心,甜而不腻。
板栗炖得面面的,每口都有坚果的醇厚。野菜则中和了主食的厚重,吃起来清爽解腻。
最绝的是锅底的锅巴,金黄酥脆还带着柴火的焦香,用勺子刮时能听到“咯吱”的脆响,嚼着越嚼越香,连黏在上面的米粒和野菜碎都成了宝贝。
光闻的是这香味儿,就足够诱人。
就连平时舍不得买荤腥、只啃窝头的同学,也忍不住凑了粮票,想尝尝这勾人的焖饭。
终于排队轮到苑小桃,大师傅用大铁勺给她盛了满满一碗,米粒堆得冒尖,土豆、地瓜、板栗清晰可见。
她找了个座位坐下,先咬一口板栗,面面的满是香甜。
再扒一口饭,糙米有嚼劲,土豆粉糯、地瓜流心,野菜的鲜气中和了厚重,一口接一口根本停不下来。
暖乎乎的饭顺着喉咙滑进胃里,浑身的寒气都散了。
“小桃,你这碗看着也太香了!”小眼镜端着碗凑过来,眼睛羡慕地看着她碗里的板栗,“我这碗就俩板栗,早知道该早点来排队。”
高春燕也坐过来,边吃饭边感叹:“这锅巴绝了,脆得咯吱响,我跟大师傅多要了点,你快尝尝!”
林晓梅嚼着饭,有点痛惜地说:“以前只有过年才能吃到地瓜和板栗,现在食堂天天有好饭,就是粮票有点遭不住。”
正当大家吃饭的时候,李雪也过来了,“快尝尝我娘腌的胡萝卜!”
她递来一个玻璃罐,罐里装着小指粗细的小胡萝卜,外皮泛着淡橙红色,泡在清亮的盐水里,看着就爽口。
“这是家里菜园里长不大的小胡萝卜,扔了可惜,我娘就用盐水加了点花椒、八角腌的,解腻还下饭。”
苑小桃夹起一根放进嘴里,脆生生的带着微咸,后味还有一丝回甘,正好中和了焖饭的绵密。
周围同学也纷纷效仿,就着腌胡萝卜吃饭,原本就香甜的焖饭,配上这爽口小菜,吃得更停不下来了。
吃完饭,姑娘们结伴回宿舍休息,李雪端着木盆去院子里洗衣服。
深秋的井水凉得刺骨,她刚把手伸进去就打了个寒颤,指尖很快冻得通红。
洗了没两件,手背就裂了好几道小口子,碰到肥皂水时,疼得她直倒吸凉气。
“快别用凉水洗了!”苑小桃正好路过,急忙上前拉住她的手。
旁边洗衣服的几个姑娘也围过来,七嘴八舌地劝:“就是啊李雪,你手都裂成这样了,别洗了。”
“我帮你洗吧,我手糙,不怕冻!”
“我这儿还有点热水,你先泡会儿手。”
李雪感动得眼眶发红,不想麻烦别人摇头拒绝。
苑小桃趁机回宿舍拿了一铁皮盒蛇油护手膏,挖了一大块涂在她手背上:“你先涂这个,能缓解裂口子。”
被她按着涂开后,手背瞬间传来一阵温热,刺痛感很快消失,李雪不由惊喜。
“小桃,这是啥东西,这也太好用了,一点都不黏,还特别滋润。”
“这是专门防裂的。”苑小桃笑着说,又从包里拿出几个铁皮盒,爽快地分给院子里洗衣服的姑娘们。
“天气越来越冷了,大家都拿着用,省得手冻裂了影响写字。”
姑娘们接过护手膏,纷纷道谢。
李雪一边涂一边感慨:“我娘昨天跟我说,最近正带着乡亲们上山摘山楂柿子做柿饼呢。现在不抓紧多攒点工分、多摘点野果子卖钱,等冬天来了,就没有挣钱的活计了。”
苑子新也熟悉村里的情况,接着道:“今年村里的年景已经够好了,种粮种菜养猪养鸡,还能上山摘野菜果子给酱菜厂和食品厂换粮票,家家的生活都改善了很多。”
“哪个冬天不是清苦点,大雪一来,只能在家猫冬?”
这话让苑小桃想起了苑家村的亲人们。
不知道村里现在忙不忙,要是能帮乡亲们想个冬天生计就好了。
此时的苑家村,正弥漫着丰收的忙碌气息。
自从苑建国和淑琴结婚后,两家往来更密切,做活计也总凑在一起。
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