8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第327章（第1页）

老爷子一看她回来了，十分高兴：“哎呦，珍珍回来了！”

看她大包小包买了不少东西，他一边上前要帮忙接手、一边关切道：“孩子，这几天军训怎么样？累坏了吧？”

“王爷爷，我还成。刚开始是有点不适应，之后几天就慢慢习惯了。”苏丽珍没让对方接手，只笑着跟老人说了几句话。

临进门前，王老头还叮嘱她：“珍珍啊，这阵子白天天气热，我怕捂房子，每天都给你们家的窗户打开通气。你回来了，千万记得晚上要把窗户关好。这时候是这样，你别看这白天热的厉害，那一到入了夜，立马就凉飕飕的。你可千万仔细些，别冻感冒了！”

苏丽珍认真道了谢，又听老爷子叫她晚上去家里吃晚饭。

她婉言谢绝，表示自己已经买好了菜，就不过去添麻烦了。

等进了屋，她先拿上扫帚、抹布，把屋子打扫了一遍。最后才把自己今天买回来的各种食材归类整理好。

忙完这些，看时间还早，她便把从学校图书馆借到的那两本书拿出来，一边看、一边休息。

这两本经济学的书籍一本是他们学校的教授编著的，另一本原作者是米国人，但同样经由首都大学经管系的教授译制。

苏丽珍心下感叹，老师们不仅专业知识扎实，连英文水平也十分高超。

得益于前世的经历，苏丽珍的英语成绩一直很好。

可别看她这成绩在凤城一中是年级标杆，等真来到首都大学后，她就发现这点子优势实在不算什么。

就他们寝室里，外语系的刘思彤和万美君就不用说了；管明月和吕新芳的高考英语成绩只比她低了两分，说明大家的英文水平都一样。

这不免让苏丽珍有了危机感！这世上优秀的人真的太多了，她过去三年做出的这点成绩随时有可能被人超越。

她不是容不下别人超越自己，只是害怕因为自己不断被超越，最后沦为平庸而没法再站在前面去保护身边的人。

所以她不能松懈。

每每想起这些，心里就会不自觉涌出一股干劲，她立即坐正身子，认真阅读起手里的书籍来。

这一看就看入了迷。

也不知过了多久，直到外头响起一阵敲门声，她的思绪才从书本中抽回来。

一看表，这都五点半了。

她赶忙起身去开门。

一开门却是王老头和隔壁李老太太一起过来了。

王老头给她端了一盘新烙好的鸡蛋饼和一碟子自家腌的酱菜。

李老太太则给她拿了一大块西瓜。

两位老人十分热情，她实在盛情难却，只好收下这些东西。

老人们走之前又千叮万嘱，让她睡前关好门窗。

苏丽珍看着手里这些东西，心里热乎乎的。

王爷爷送的鸡蛋饼分量很足，足够苏丽珍一人吃，配上脆口的酱菜，味道好极了。

有这些东西，苏丽珍晚上就不用做饭了。

她趁热吃完了这顿简单又不失美味的晚餐后，也开始动手准备做冰粉的小料。

先把买到的红豆洗净，用水泡上，等晚上熬糖蜜豆；然后生火炒花生米和核桃仁，做坚果碎。

苏爷爷家里既有烧煤球的炉灶，也有煤气罐。

其实在炉灶上垫上炉圈，底下生小火，把花生米和核桃仁放炉圈上慢慢烘烤，这样烤熟的果仁吃起来最香。

只不过灶台连着屋里的暖气片，一生火，整个屋子都热起来了，所以现在根本没法用，今天只能用煤气罐了。

将花生米和核桃仁分别炒好，等彻底放凉后，再用擀面杖擀碎，然后分别收在两个带盖的白色小陶罐里备用。

她家苏爷爷不愧是专门做饭的大师傅，家里各种型号的坛子、罐子、盘碗碟勺是应有尽有，把这本来还算宽敞的厨房挤得满满登登。

不过苏爷爷是个很爱干净的人，所以屋里东西虽多，却井然有序，丝毫不显杂乱。

苏丽珍自己也是严格遵照苏爷爷之前存放东西的顺序。有些事尽早养成习惯，就算一时忙乱，过后也能快速收拾回来。

之后是做蜜豆。

蜜豆不难做，只是有点费工夫。把泡好的红豆加水熬煮，蜜豆讲究粒粒分明，口感软烂甘甜，一抿就化，但不能煮开花。所以开始的时候不要多放水，没过红豆一个指节就够了。等煮开后，加一碗凉水，然后小火焖煮。

这样通过反复多次添加凉水焖煮，锅里的红豆熟透后也会保持颗粒状而不开花。

等红豆煮得差不多了，开始收汤，最后加入白糖慢慢翻炒。

将做好的蜜豆放在阴凉处放置一晚上，糖渍的效果最佳，口感也更好。

家里没有冰箱，苏丽珍找了一个玻璃罐头瓶，将放凉的蜜豆装好，盖子封严，然后打了一盆凉水放在后窗台上。

把蜜豆瓶坐在水盆里，再把后窗推开一条缝，夜风吹进来，这一小片区域的温度会更低一点。

忙完这些，她简单洗漱了一下，就上床休息了。

第二天早上五点半，苏丽珍准时起床，准备做冰粉。

白天天太热，这个时间刚好。而且凉快一点，也有利于待会儿冰粉凝固。

做冰粉前，要先调石灰水。她将食用石灰加白开水搅拌均匀，然后把搅拌好的石灰水放在一边先静置半小时，待会儿做冰粉的时候只取用上层澄澈清亮的部分。

第二步是搓冰粉。将冰粉籽用纱布包好，反复揉搓出浆。直到搓出的浆液越来越黏稠，然后析出密集的白色小泡，到最后感觉没有泡泡析出，基本就差不多了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。