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第428章（第1页）

同事听家里奶奶说过，虽然市里有东北菜餐厅，但去吃过都觉得不正宗，只是打了一个东北菜的牌子，其实炒出来还是一股本地菜的味儿。

同事果断把这道菜画了勾，她倒要尝尝这道菜地不地道。

等等，怎么连四喜丸子都在菜单上？这是鲁菜啊！

姜葱鸡？这不是广东那边的家常菜吗？

这厨师会的菜系是不是太多了？

小梅和同事一行人一共点了十二道菜，而他们总共才七个人。

照理说在餐馆吃饭基本是有多少人便点多少道菜，最后再加一个汤就差不多，但大家对宋记的菜肴怀着十万分的期待，看着菜单只觉得样样都想吃。

就这十二道菜都是十分克制几番挑选后才点下的。

菜单拿上去之后，同事小赵便期待住了，不知道宋记的地三鲜味道怎样，如果味道好的话，下次带奶奶来尝尝。

最先上的是小炒菜，未见其影先闻其香，跟普通餐馆的炒菜味道有所不同，大体味道依然是麻辣辛香的，但闻起来没有那股呛人的味，只剩下纯粹的勾人了。

同事们先咽了咽口水，菜一摆上桌，一双双筷子就迫不及待地伸了上去，大家眼神都挺好，全夹中了肉，没有不留神挑到调味料。

小煎五花肉中的肉是切成小小长方体，在锅里先过了一道油，外皮酥脆，嚼起来很是焦香。

或青或红的辣椒段在菜里只是起一个调味作用，吃起来并不觉得辛辣。

小梅吃着连连点头，她是第一次吃这道菜，第一口就让人爱上了。

桌上七个人你一筷我一筷很快把五花肉吃完，好在第二道菜又上来了。

火爆腰花极具视觉吸引力，表面挂着红亮的辣油，色泽极其诱人，腰花卷曲成漂亮的凤尾形，足以见厨师刀工功底，比视觉更有吸引力的当然是香味，泡椒姜蒜的辛辣直冲鼻腔，带着川菜特有的热辣劲儿，0秒唤醒人的食欲。

桌上大家迅速把注意力从五花肉转移到了腰花上，小赵更是率先吃到了一口，第一感觉就是脆嫩，嚼起来满是紧实的肉香，泡椒的酸辣在舌尖蔓延，还意外品尝出了一分清爽。

至于腥味，居然一点没有！

小赵不可思议，赶紧又吃了一口，细细品尝，一般说来餐馆炒火爆腰花都会用白酒去腥，再加上醋调和，以此掩盖腰花的腥味，不过这特别考验厨师技术，很多时候是腥味没去干净，还把酒味也留了下来，可以说是偷鸡不成蚀把米了。

但宋记的腰花任小赵怎么品尝都没尝出酒味和腥味，只有脆嫩，只有肉鲜味，鲜辣咸都平衡得刚刚好，越吃越开胃。

小赵心想宋记的厨师还真有四把刷子啊！

是了，两把刷子已经不足以形容了。

她抬起筷子，准备再细细品尝一下，但筷子在餐盘里一刨，小赵就呆了。

腰花呢？怎么没有了？她才吃两块啊！

再看看同事，一个个脸上神情餍足的样子，显然吃得十分满意。

小赵：……

他们平时在办公室相处得多愉快，摸鱼一起，干活一起，糊弄领导都非常有默契，怎么一到餐桌上就不讲和谐谦让，大家都无声竞争起来了？

小赵心想，等下盘菜上来，她可不能东想西想了，第一时间就是抢菜吃！

第三道菜来得很快，一闻到熟悉的土豆和茄子的独特香气，再是扑面而来的酱香，小赵x就知道了，这是她的地三鲜！

果然，当服务员出现时，小赵看到那金黄的边缘微焦的土豆块，紫红油亮吸饱了酱汁的茄子，点缀其间的翠绿青椒块就知道自己没猜错。

三种颜色浓艳却不杂乱，这道地三鲜味道绝对正宗！

菜上桌后小赵迫不及待先吃了一块土豆，裹着酱汁的外皮咸鲜微甜，轻轻一咬，牙齿便陷入了沙糯绵密的土豆里，虽然有点烫，但小赵不停呼气，根本舍不得把吐掉。

土豆囫囵吞下去后再来一块茄子，小赵以前吃过的地三鲜茄子里面油非常多，虽然口感还是软糯的，但多吃两口就腻了，胸口堵得慌。

茄子本身就是容易吸油的蔬菜，但如果少放油的话味道又缺了点，要做得油润而不腻非常需要技术，但这道地三鲜里的茄子完全就是这样，莹润丰腴，入口即化，软糯中带着一丝嫩滑，简直让人爱不释口。

青椒则添了清爽脆嫩的口感，带着清香，平衡了整体的油腻。

小赵吃得都想流眼泪，她前年陪奶奶回过奶奶娘家，也吃到了地三鲜，当时奶奶赞不绝口，小赵也吃得满嘴油亮。

太过美味的食物好像拥有跨越时间的能力，小赵此时仿佛又品尝到了那时的味道。

小赵此刻心里只有一个想法，她奶奶肯定喜欢这家餐馆。

最后七个人竟然把十二道菜吃完了，各个吃得肚子饱胀，一脸满足。

此时又不见了餐桌上抢菜的风起云涌无声硝烟，变得非常和谐，一同事说：“好久没吃这么饱了，回家一称重估计要胖几斤。”

另一同事打趣道：“看来小梅的减肥计划要无疾而终了，住在宋记旁边怎么忍得住呀。”

小梅刚还吃得乐呵着，听闻这句话，神情都不禁严肃起来，她现在终于想起自己曾经说过的话：“我……我多锻炼锻炼，保证热量缺口，也能减肥。”

“这可不行。”一同事说，“我有经验，减肥还是得少吃一点，保持饥饿状态。”

小梅：“我也可以少吃啊。”

同事a：“住在宋记旁边你忍得住吗？”

同时b搭腔：“你看你今天少吃了吗？”

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