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第322章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔16(第3页)

苏桐的品牌市场部在一周后布了第一支校招宣传片。

时长四分钟,画面从纪黎宴推着三轮车卖鹅腿开始,一路快进到二十一家店的开业。

中间穿插了员工访谈。

最后一个镜头是纪黎宴站在通州厂房的操作台前面,正在刷一只鹅的脆皮水。

他没有看镜头,只是低着头说了一句:“我们缺人,缺想把一件事做到底的人。”

这支宣传片各个平台上获得了过五百万的播放量。

投递简历的人数在一周内增加了一万多份。

十一月中旬,沈墨做了一件让所有人都没想到的事。

他把公司成立以来所有批次的烤鹅数据汇总起来,用那台气相色谱-质谱联用仪建立了一个“风味指纹图谱库”。

每一批鹅从腌制到出炉的完整数据都被录入这个图谱里,形成了一条独特的“风味曲线”。

新批次的烤鹅只要测一次关键数据,就能自动比对标准曲线,判断是否符合出品标准。

这个系统的上线让品控效率提升了六成,人为误差被压缩到了最低。

沈墨在研会上展示这个成果的时候说:“配方是死的,数据是活的。”

“只要这套系统在,纪氏烤鹅的味道就能在任何地方、任何批次、任何时间保持同一个标准。”

林知夏听完之后问了一句:“那以后是不是随便换谁来做都一样好吃?”

沈墨想了想:“理论上是的。”

“但实际操作中还是要有人的判断,数据告诉你参数。”

“但什么时候翻面、什么时候刷浆、什么时候出炉,细节的掌握还是靠人。”

“所以数据辅助人,不替代人。”纪黎宴在旁边插了一句。

沈墨点头:“对。”

十二月的北京已经冷到呵气成霜。

但纪氏烤鹅总部大楼的火热氛围,却丝毫不减。

是的,他们搬进了新总部。

海淀区一栋十层写字楼里租下了三层。

方远在十二月中旬提交了一份报告:《关于纪氏烤鹅挂牌上市的可行性分析》。

报告长达四十二页,从财务合规到股权架构到市场估值到上市时间窗口,分析得极其详细。

纪黎宴看完整份报告之后,没有立刻回复。他把方远叫到办公室,问了一个问题:

“上市之后,我们还能守住那只鹅的味道吗?”

方远说:“能。关键在于我们怎么设计上市架构。”

“如果我们保留绝对控制权,把投票权和股权分离,上市拿到的钱用来扩大产能和研,但品牌战略和产品标准还是你一个人说了算。”

“能做到吗?”

“能做到。需要找专业的律所和投行设计方案。”

“找。”纪黎宴说,“但要找自己人。不要找那种只想赚快钱的。”

方远花了三周时间,找到了一家愿意按照“创始人控制权优先”原则,设计方案的投资银行。

这家投行的合伙人姓唐,是清华经管学院九十年代的毕业生。

他看过方远的报告之后说了一句话:

“我做了二十年ipo,第一次见到这么年轻的团队做这么长的可行性分析,结论还写对了。”

春节之前,纪氏烤鹅正式启动了上市筹备工作。

财务审计、法务合规、股权重组、信息披露,每一条线都有人在推进。

四百多人的团队里,有将近一百人被卷进了这场声势浩大的筹备中。

与此同时,门店的扩张没有停止。

林知夏在春节前又开了三家新店。

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