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第275章 特色（第1页）

陈苗一进天香楼，府城天香楼的武掌柜便迎了上来，他的年纪和勉县的武大掌柜相近，辈分却高上一辈，所以陈苗按照武意的辈分，称呼他为武叔公。

“哎呀，阿苗啊，这次又带了什么好东西来？”武叔公一见她，眼睛亮得跟见了财神爷似的，喜滋滋的把人请到了他平日里歇脚、盘账的厢房。

陈苗把竹筐放下，将底下用油纸包好的豆制品一一摆上桌。

这是她特意留给天香楼的一份，“武叔公，你尝尝，这叫素鸡，千张，五香豆干，都是豆子做的。”她掰了一块五香豆干让武叔公尝尝。

武叔公跟胡掌柜一样，凭借他们多年开酒楼的经验，只尝了一口就知道这些东西一定能让自己大赚一笔。

“还是老规矩，”武叔公当即就拍板，“这是四样，每样五十两，我给你二百两，买下来你说的那什么独家！供货价咱们后面另外算。”说着就要去取银子。

“武叔公，这个不是这么卖的。”陈苗将自己写的豆制品批价格表拿了出来，递过去，“这是我们豆腐坊出个各大酒楼的价格，武叔公先看看。”

武叔公接过价格表，他不急着看价格，反而疑惑的问陈苗：“阿苗，叔公听你的意思，这些东西你打算给府城所有的酒楼都供货？不跟辣椒一样，只供给我们天香楼了？”

陈苗点点头，解释道：“武叔公，辣椒我做了辣味风干兔后所剩不多，勉强只能供给天香楼用，所以才没有才给其他家。而豆制品我能保证一年四季都不断货，要多少我能给你送多少。而且素鸡这些东西，对于那些会做豆腐匠人，多做几次总能做出来的。不如天香楼跟鹤鸣台一样，先其他酒楼的头，做出自己的招牌口味，拉一波客流。”

虽然陈苗说的有些词武叔公没听过，但是大致意思他听懂了，可是他抓的重点跟陈苗要表述的重点不一样。武叔公有些失态的抓住陈苗的手，急忙问：“鹤鸣台？阿苗，怎滴提到了鹤鸣台？”一股不祥的预感笼上了武叔公的心头。

陈苗呵呵傻笑两声，也有些不好意思的挠头说：“武叔公，我今天才知道，我一个朋友他开了一家酒楼，就是鹤鸣台。今早他看到我在早市卖豆腐，便让我给他的酒楼供货了，我也答应他了。”

陈苗的话落下，武叔公脸上最后一点笑意彻底消失。这消息对于天香楼来说无疑是晴天霹雳。他们天香楼在各县算得上的数一数二的大酒楼，但是酒楼扎堆的府城，光在一条河坊街就有几十家酒楼，天香楼经过几代人的经营只能勉强在府城站住脚。

这两年他们靠着陈苗的独家供应，总算有了些名头，可是突然冒出个鹤鸣台！鹤鸣台虽然是近些时日才开的新酒楼，东家是谁无人知晓，但是它来势汹汹！一来便占了河坊街最好的位置，整整三层的铺面，还有带花园的厢房招揽贵客。如今它的东家竟然还跟陈苗是朋友，陈苗又总能拿出一些新奇的吃食，这日后府城酒楼的生意，只会更难做了！

武叔公如丧考妣的神色让陈苗有些愧疚，唉，今天是不是有什么说法，不然她怎么会前脚惹恼了郑云起，后脚又打击了武叔公？

还好，武叔公自己调节好心态，对陈苗说：“阿苗，虽你与鹤鸣台的东家是朋友，但是我与你，仁哥与你，我们对你都是当成了家中的子侄，拳拳慈爱，一片肺腑。”

“武叔公正因如此，我才会来找你。”陈苗展开与武叔公细说，她还挺愿意和天香楼合作的，至少武家的两个掌柜给她的印象都不错，从一开始就没有把她当成小孩子对待，也从没忽悠过她。

“明日是将军府祁将军的婚宴，请的鹤鸣台的厨子做席面，我尝了大厨们的手艺了，素鸡这些菜做的绝对能让人眼前一亮。能去参加祁将军婚宴的人哪个不是兴元府有头有脸的人？随后天香楼跟鹤鸣台一起推出素鸡这些菜品，绝对事半功倍。”

武叔公听得直点头，陈苗话音毕，他连忙追问：“那阿苗，你可有菜谱？”

陈苗不好意思的挠挠头，气弱道：“有倒是有，不过……武叔公，要不你让天香楼的大厨们油焖煎炸都试试，我相信一定能做出天香楼独有的特色。”

武叔公勾着食指，轻抚自己下巴的小胡子，若有所思道：“天香楼的特色？那便先试几个辣味的做法。”

“额。”陈苗别过脸，心虚道：“武叔公，那个，那个辣椒，以后，呃，鹤鸣台也会有。”

雪上加霜也不过如此刻般的心情了。武叔公脸色一沉再沉，已经不能再沉了，再沉就是给陈苗摆脸子了。他端起茶盏，半晌才叹了口气，道：“阿苗啊，你跟叔公说说，那个鹤鸣台的东家跟你是什么关系啊？以后天香楼是不是再也不能在你这里拿到独一份的方子了？”

陈苗笑而不语。她不想在外面说自己跟将军府的公子们之间的关系，也不想因为这层合伙人的关系被人利用。况且，她今天把郑云起气成那样，还能不能继续合伙还不一定了。再说方子，天香楼和鹤鸣台，一个亲民价格，一个走的是高端路线，接待的客户群不一样，自然有各自适合的菜谱，以后她要是有合适的菜谱，自然会给合适的一方。

武叔公还有什么不明白的呢？他叹气道：“罢了，我也不问了。这就让后厨去试着做几道这素，素鸡的吃食，你留下来一同品一品。货呢，就照着你这价目表来，只是你看每日定多少合适？”

“倒也不必太多，每样有个十斤左右，日后再加也不迟。”陈苗提议道。

“好，就照你说的来。”武叔公喝完茶，搁下茶盏，“你先坐着歇会儿，我去去就来。”

接下来的一个多时辰，陈苗吃了好几种不同的豆制品做的菜色，不得不说，天香楼的大厨也是有两把刷子的，炒的、凉拌的豆制品做的都挺不错的。

帮着武叔公定了几个新菜式，陈苗告辞离开。

田庄忙啊，豆腐作坊的柴火就没断过，吃晚食之前，佃户们拿着铜钱，有些人家两文钱买了一大碗豆腐，有的家买了好几文的五香味的素鸡豆腐，还有那些才来田庄的人，他们中多数人家是身无分文的，他们挑着柴来作坊换豆腐，价格会比挑去府城卖便宜些，但是豆腐也会比在府城卖的时候多给一些。

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