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第32章 租地豆角焖面（第1页）

不知不觉，林彦已经在镇上摆了小半个月的豆腐摊，这半个月，生意也不是每天都那么好，林彦观察了一下，集市的时候买豆腐的人比较多，平日里也就附近住的人来买。

那个老人家，哦，叫钱大伯，林彦后来问过他姓什么了。那个老人家，倒是隔三差五就来买。

一家人商量了下，决定每三日集市再去卖豆腐，跟林彦在家卖菜时一样。一来不是集市的时候去卖，人流不是很多，最多也就能卖一两板，还要在西街守小半天。二来每天去卖豆腐，都没有时间做其他事情了。

做好决定以后，林彦终于有时间准备种辣椒的事宜了，家里的黄豆要扩大两亩地来种，没有多余的地方再种辣椒。

林彦寻思着得找块合适的地来种辣椒。他在村子周围转了好几圈，现村东头有一块荒地。这块荒地不大不小，种辣椒正好合适。如果不够到时候再收别家的。

说是荒地也不准确，这地开垦过，是村东头猎户赵贞家的，这赵贞常年进山打猎，经常能猎到不错的猎物，日子过得还可以。

只是前几年进山不小心碰到熊瞎子，死里逃生，腿却瘸了。从此以后这赵贞就颓废了，在家躺着也不出门，就靠着以前的积蓄过活。夫郎看他这样也跑了，他们还没有孩子，是以现在就赵贞一个人生活。

这地赵贞也没有再种，所以荒废几年了。村里不是没有人打这块地的主意，只是这赵贞常年打猎，身上戾气重，脸上还有道疤，村里人怵他，不敢跟他接触。

林彦想了想，打算去找村长，让他帮忙去找赵贞协商一下，看能不能租下这亩地。

于是，这天吃完晨食，林彦提了个篮子，里面有一碗豆腐，一罐辣酱。来到村长家，门开着，院子里没人。林彦站在门口喊了一声：“有人吗？村长在家吗？赵婶子在吗？”

屋里的赵氏听到声音，忙应到：“在呢在呢。”出来看到是林彦，急忙迎进家里，“彦哥儿，坐。”

林彦在院子里坐下：“赵婶子，赵叔在家吗？我有事找他商量。”

“在呢，在后院，我去喊他。”

“好，麻烦婶子了。”

“不麻烦不麻烦。”赵氏笑笑。

村长听到赵氏说林彦找他，心里很疑惑，这彦哥儿能有什么事找他。他赶紧洗了手，来到前院。

林彦看到村长过来，连忙站起来：“赵叔。”

“哎，彦哥儿，坐，坐，不必拘礼。”

赵氏端了两碗水过来，林彦把篮子放到桌子上，“给家里带了碗豆腐，还有罐辣酱，这辣酱自家做的，可不要嫌弃。”

村长摆摆手：“不用不用，我可不能收。你先说说你找我啥事。”

林彦开门见山：“赵叔，我想租村东头一块地。”

“哦？哪块？”村长问道。

“赵猎户家那块。”

“赵猎户？你怎么想起来租他家的地了？”

林彦把篮子里的辣酱拿出来，“我现在在镇上做生意，需用到这辣酱，想种亩辣椒。家里的地要扩大种黄豆，没有多余的地方了。这几天我在村里逛了几圈，现赵猎户家那块地挺合适的。而且也就他家的地闲置着。”

“行，我帮你去问问。”村长应承了下来。“不过这辣酱你带回去。”

林彦听了只能说道：“赵叔，你就收下吧，帮我尝尝味道看看好不好吃。”

赵氏在旁边早就闻到辣酱的香味了，她直勾勾的盯着这辣酱，被村长碰了下腿才收敛。“那好吧，仅此一次，下不为例。”

林彦高兴的点点头，“那我等赵叔的好消息。”

回到家，林彦开始准备辣椒种子。赵家之前没有种很多辣椒，只种了一小片自己吃，所以没有多少种子。周春兰那边也一样。所以林彦前两天摆摊的时候抽空去杂货铺买了一袋。

他将辣椒种子仔细筛选了一遍，挑出比较饱满的那些放在一旁备用，等挑完了，打来一盆温水，将种子浸泡在温水中，浸泡两三个时辰就可以了，取出来后用湿布包裹，放在暖和一点的地方催芽。

催芽一般四到五天就可以了，林彦放好种子，就等着村长的好消息了。

家里还有些豆角，林彦今晚打算做个焖面。他洗干净豆角，切成小段。又切了块瘦肉，切成片，葱姜蒜切碎。

准备工作就绪后便生火起灶。锅中放猪油，油热放入葱姜蒜爆香，接着把豆角倒入锅中翻炒。豆角在锅里出滋滋的声响，颜色逐渐变得翠绿。然后加入瘦肉翻炒均匀，林彦往锅里加了适量的盐和少许酱油，继续翻炒后，加入清水没过豆角，盖上锅盖炖煮。

趁着煮豆角的功夫，林彦拿出一早和好的面团，擀开面片，再将面片折叠，切成粗细均匀的面条，抖散开来。

此时豆角已炖得差不多了，他把面条均匀地铺在豆角上面，再次盖上锅盖，小火焖煮。

就在这时，门外传来一阵脚步声，林彦探出头一看，原来是村长来了。林彦赶忙去迎接。

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村长笑着说：“彦哥儿，那地的事儿成了，赵猎户同意租给你啦。”林彦大喜，连声道谢，不过这租金还没谈好，林彦问道：“赵叔，租金是怎么收的？”

村长回答他：“这租金都是一样的，一两银子一年。”林彦想想还能接受，同村长说好明天去他家立契。

送走村长后，林彦回到厨房，打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。面条已经焖熟，豆角也软烂入味。出锅前他又舀了一大勺辣酱，然后将面条和豆角、辣酱搅拌均匀，盛出一大盆香喷喷的豆角焖面。

“吃饭了”林彦把面条端到堂屋，雨哥儿已经拿来了碗筷，大家也没用林彦动手，自己就开始盛面条吃起来。

赵时云吃了一口，抽空给林彦竖了个大拇指。这豆角的鲜嫩、面条的筋道，烹饪时，豆角的清香融入面条，再加上五花肉煸炒出的油脂香，味道浓郁，口感丰富有层次，太好吃了。

其他人也吃得头都不抬，林彦看他们喜欢，心里说不出的高兴。

李月眉吃了大半才停下来问了一嘴：“彦哥儿，刚才谁来了？”她刚才在房间帮赵启铭擦药酒，赵启铭今日干活不小心扭到了。

“是村长，他说赵猎户同意把地租给我了。”林彦准备租地一家人都是知道的。

“那太好了，等辣椒催好芽之后，我们一起去种。”李月眉笑着说。

赵时云嗯嗯嗯的点着头，又开始吃第二碗，李月眉恨铁不成钢的剜了自家儿子一眼。

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