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第31章 鲶鱼焖双豆（第1页）

从花灯节回家后，雨哥儿还意犹未尽，央求阿爹帮他把莲花花灯挂在了床头，这样明早一睁眼就能看到了。李月眉说他：“这么亮，也不怕睡不着。”

“不会的阿么，你就让我挂吧”雨哥儿撒着娇。李月眉无奈的答应了。

睡前惯例洗脚，林彦一边洗一边脸上带笑，赵时云伸手捏捏他的脸：“这么高兴呢？”

林彦“嘿嘿”笑着：“当然了，今天生意那么好，要是每天都这样那我更高兴了。”

今天回来太晚了，还没有空数铜板，两人洗完脚，趁着赵时云倒水的功夫，林彦拿出钱袋，把铜板倒在床上，开始数起来。

“一，二，三，四，五……”

林彦慢慢数着，赵时云回来时，他刚数好一串，用绳子串起来。

赵时云擦擦手，过来帮着一起数。

“五，六，七，八，九……九百文！”林彦高兴得差点跳起来。赵时云又递过来几枚铜板：“这里还有七文。”

“那就是九百零七文！快一两银子了！”林彦高兴的朝赵时云扑过来，双手揽着他的脖子蹭了蹭，他太开心了。今日多数是来玩的人，所以香豆腐卖得比较多，生豆腐就少一点，所以才有九百多文。

赵时云也高兴，他抱住林彦回蹭，说道：“那我们明天多带点豆腐去。”

林彦眨眨眼，思考了下，说道：“那倒不用，今天是元宵节，人多才卖得多，平时不一定能卖那么多。”

“那你说带多少合适？”赵时云低头看他，林彦的头蹭着他的脖子，有点痒，心里也痒痒的。

林彦放开他，把铜板都收进钱袋里，打了个哈欠，赵时云看他困了，没多说什么，只接过钱袋：“我去放好就成，你赶紧睡。”

林彦点点头，钻进被子里，只露出双眼睛：“明天我们带八板试试看吧。”

第二天林彦他们带了八板豆腐，这刚卖第三天，生意自然也很好。这豆腐都是平常食物，卖的也不贵，普通人家也能吃得起。镇上人消费能力比村里高，舍得花钱买吃食，只要食材好做得好吃，总会有人买单。

忙忙碌碌到申时，豆腐就卖完了，林彦觉得这个时间差不多，收拾收拾回去，还可以歇息会再做晚饭。

李月眉看他卖豆腐辛苦，不让他再做晚饭，不过林彦不觉得累，就做个饭很快就好了。李月眉拗不过他，都会提前买菜洗菜切菜在家，他回来直接就能做。

回家前林彦去找了衙人，把摊子改成月租，之前不知道生意会不会好，就租了几天，现在看情况可以长租了。

回到家，把东西都归置好，林彦拿出本子开始记账，他从在家卖菜的时候就开始记账了，买最便宜的麻纸，简单记录支出收入成本就行。

赵时云看他在写字，好奇的凑过来，“彦哥儿，你在做什么呢？”

“我在记账呢，把收入记下来。”

赵时云看了几眼，云里雾里，他虽识字，但是算数不是很好。林彦看他一头雾水的样子，说道：“时云哥，你也想记账吗？我教教你？”

赵时云赶紧跑走了，林彦在后面偷笑。

记完账，林彦开始准备晚餐。今天阿么买回来了鲶鱼，家里有点豆芽，林彦又拿来几块豆腐，葱花也摘了一把。

阿么已经把鲶鱼开膛破肚清理干净了，林彦把鲶鱼砍成小块，最好把牙齿丢掉。用温热一点的水洗去表面粘液，放在篮子里沥水备用。豆腐切成长方条，下锅煎成两面金黄。

热锅下一勺猪油，稍微热一点就倒入鲶鱼，两面都煎到金黄，勤翻面不要粘锅了。煎好了加入一勺水，不用太多，这个菜不是喝汤的。

水开了放入豆腐和豆芽，焖煮一刻钟左右，豆腐煎过，豆芽好熟，焖煮入味就好了，最后撒上葱花，出锅。

林彦把鲶鱼焖双豆盛到大碗里，打算再炒个蛋。雨哥儿闻着味就过来了，他看林彦快做好了，就帮忙盛饭。

“吃饭了”林彦把炒蛋端到堂屋，高声喊道。

赵家几人还没吃过鲶鱼焖双豆，以往买回来的鲶鱼都是煎着吃的。雨哥儿夹了一筷子豆芽，放进嘴里嚼了几下，又尝了一口豆腐，便眼睛一亮，赞道：“哥夫做的这个菜真好吃！”众人听了也纷纷动筷。赵时云端起碗尝了一口鲶鱼，鱼肉鲜嫩，豆腐吸饱了鱼汤的鲜味，豆芽爽脆可口，不由得连连点头。

李月眉笑着说：“彦哥儿这厨艺真是越来越好了。”林彦有些不好意思地挠挠头。大家边吃边聊今天生的事情，气氛融洽而温馨。

吃饱饭，雨哥儿自觉的收拾碗筷准备去洗，林彦正要帮忙，雨哥儿拦着他，说道：“哥夫，你白日又卖豆腐，回来又要做饭，已经够辛苦了，就不要跟我抢活干了。”

林彦欣慰的笑笑，“我们雨哥儿真懂事。”

赵时雨不好意思的笑了下，去灶房洗碗了。

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