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只有皇家贵胄、当朝从三品往上的官员才有资格能用,就算是钱掌柜也只是听先前那位主厨方柜说过。
在京都有些当红权贵家里面,夏日的时候会拿一点点冰块做清凉的饮品。
吃起来就是冰冰凉凉的感觉。
看着眼前这穿的破破烂烂,十分穷酸的一家子。
钱掌柜打消了这一猜测。
但是如果不是冰块,难不成这姑娘有什么秘方?
莫不是真是御厨之后?
“小姑娘,你这麻辣钉螺里面为何吃起来会有一种冰冰凉凉的感觉?”
钱掌柜一改先前的不屑,这会看向裴瑶说话的语气都变得软和起来。
毕竟如果这姑娘真是御厨之后,那他们德云酒楼重新展起来就有望了呀。
裴瑶不骄不躁的给钱掌柜解释:“钱叔,这麻辣钉螺之所以吃起来有一种冰冰凉凉,皆是因为家中祖传的一种配方。”
裴瑶自然是没有直接告诉钱掌柜这种东西是用薄荷叶煮出来的。
只说是配方。
钱掌柜自然是理解,拿着筷子又试了一下鲈鱼蒸蛋,不错!鸡蛋爽嫩鲜滑,鲈鱼鲜美多汁。
又试了一下蛤蜊酿虾滑,虾滑肉一口爆汁,十分鲜甜美味,中间还放了胡萝卜丁,给虾滑增添了一些爽脆的口感。
最后到了那个奇怪的炉子烤出来的东西了。
海胆上面的刺被裴瑶他们用剪刀剪掉了,可以直接上手拿。
裴瑶拿起一个递给钱掌柜:“海胆烤鸡蛋,钱叔试试。”
这一次的海胆因为酒楼后厨有鸡蛋,所以放了鸡蛋拌着海胆黄一起烤的,这样口感会更加丰富。
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上面撒了葱花和蒜泥还有番辣子碎。
钱叔吃一口便又一次被惊艳到了。
烤海胆十分鲜美,配合着番辣子鲜辣爽口。
而且还有一种焦香的味道,不知道是不是因为直接用哪个炉子烤的原因。
吃完烤海胆不用裴瑶介绍,钱叔就自己直接拿起了一个蒜蓉粉丝烤扇贝。
顿时又被惊艳一次,惊艳到他都不知道怎么形容。
赶紧让旁边的二蛋和两个厨师也尝一下味道。
二蛋吃的一个劲的夸好吃。
就连前面一直瞧不上裴瑶的那两个厨师这会吃完第一口麻辣钉螺后。
直接对裴瑶他们有所改观,吃第二口鲈鱼蒸蛋直接讨论起来:“我竟然还不知道海鲈鱼居然可以这么做,味道比直接蒸好吃太多了。”
吃完第三口,这两人更是直接眼神崇拜的看向裴瑶。
“姑娘,这菜做的居然比方大厨做的还要好吃!”
裴瑶不知道方大厨,面露疑惑,牛青山在旁边小声解释:“就是之前德云酒楼的那个主厨。”
裴瑶立马就知道了。
几人吃的根本停不下来,风卷残云的把面前这几道菜吃的干干净净。
吃完后钱掌柜都还有些意犹未尽。
这菜做的确实不错,特别是那道麻辣钉螺,十分开胃解腻,简直不够吃。
钱掌柜带着裴瑶和芸娘他们来到旁边的一块干净的地方的。
“两位娘子请坐。”钱掌柜说完又对后面候着的二蛋吩咐道:“二蛋,给两位娘子上茶水。”
钱掌柜也是个圆滑的主,这会对裴瑶他们的态度完全就是一百八十度大转弯。
看得裴瑶十分爽。
心里面暗暗吐槽:原来用爽文里面的套路这么爽。
难怪那些读者都喜欢看爽文!
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