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然后递给钱掌柜一双筷子,两眼满是笑意,看得人十分顺心。
“钱叔,吃这些菜前,您先试一下我们今天特意带过来麻辣钉螺,保管开胃爽口。”
钱掌柜看了裴瑶端着的钉螺,嘴角顿时又勾起一抹不屑。
“这不就是普通的长螺吗?”
钱叔不是没吃过长螺,反而正是因为吃过,才知道这玩意肉又少又硬,吃起来还有点腥。
所以他们酒楼连采购食材的时候都不会考虑这个东西。
裴瑶解释道:“对,但是经过我们的秘制烹饪后,它的口感酸辣鲜香,十分爽口开胃,钱叔不妨试试。”
看着裴瑶还有一旁的牛青山都是一脸,对这个长螺的自信。
还有这个叫什么麻辣钉螺的确实很香,一直散着一股浓郁的香味,很勾人。
他抬起手捏起一个,尝试着放进嘴里。
钱掌柜瞬间双眼圆瞪!
随即低下头半天不说话,这可把他们几个人看急了。
好吃就好吃,不好吃就不好吃。
你这低头不说话是什么意思啊?
芸娘这会也把烤海胆和烤扇贝端上来了,看着钱掌柜的表情也有点不明白,这是好吃呢?还是不好吃呢?
芸娘问道:“怎么样?钱掌柜。”
牛青山也搓了搓手,有些紧张:“钱叔,味道可还好?”
一群人除了裴瑶都十分紧张的看着钱掌柜。
那两厨师这会有点幸灾乐祸的看着芸娘和裴瑶。
他们觉得钱掌柜肯定是觉得难吃,才半天不说话的,毕竟这个长螺他们之前也做过,怎么做都不好吃。
就等钱掌柜给出锐评。
钱掌柜低下头细细品尝这麻辣钉螺带来的美妙。
他承认他刚刚说话太大声了!
这玩意真的还是他认识的那个长螺吗?怎么会这么好吃啊。
“妙!实在是妙!”
“这天底下怎么会有如此好吃的菜。”
“吃起来十分爽口”
“再给我吃一个,我还没尝出细味来。”
钱掌柜简直双眼放光的从芸娘那里又拿了一个放进嘴里。
众人看他这样,刚刚还悬着的一口气瞬间放了下来。
好吃就好
钱掌柜还是第一次吃酸辣口味的菜,清香的果酸中带着微辣,十分清爽解腻。
他们这边的的菜基本上是以清淡和鲜美为主的。
菜里面很少会放其他的调味品,所以口味就比较单一了。
之前他们请的那个京都来的厨子为何能在镇上火起来,也是因为他做菜的时候,会放一些香料,不像当地的厨子。
当这些人吃一个口味吃腻了就想换别的口味了。
不过那个大厨做的,却远不如眼前这一份麻辣钉螺的味道来的丰富。
眼前的这个麻辣钉螺的味道十分丰富。
不仅酸酸辣辣的还有一股麻麻的感觉。
长螺吃起来也不像从前他吃的长螺一样肉质坚硬难嚼,反而是爽嫩鲜滑有嚼劲。
最重要的是它入口还很清凉,就像是放了冰块一样。
这让钱掌柜不免多看了裴瑶几眼,难不成这小姑娘在这个螺里面放了冰块?
因为冰块从冬天取出来后再保存到夏日的保存成本十分高昂,所以冰块在当朝那可是千金难求的东西
并且普通百姓就算是有千金也买不到这冰块。
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