北方人爱吃面食，都是在九岁之前形成的。不管生活环境如何变迁，即便是北方人去了南方，南方人来了北方，饮食习惯九岁之前形成定律，这个定律也将伴随人的一生。 不知道对别人咋样，对我来说，这个定律挺准。 1971年，我十六岁，跟随俺爹来到了开封。俺爹是土生土长的开封人，也是不到二十岁之前离家，四处漂泊。俺娘是四川人，少小离家，在西北与俺爹相遇，俩人结婚后从大西北到南京落脚，然后生下了俺们三兄弟……等于说，我们全家只有俺爹一个人属于面食定律，俺娘出生在四川，俺们三兄弟出生在南京，都属于九岁之前吃大米的定律。在我九岁之前的记忆里，俺爹就爱吃面食，在南京居住的那些年，俺爹每天下班回家，总要带回几个单位食堂的馒头。 来到开封已经半个多世纪，俺爹俺娘都已经归西，可我至...
- 上部 抗日战争至新中国成立初期
- 2 咱都是一个祖宗要不咋会住到一条街上来呢
- 3 我想说啥你心里还不清亮别装迷瞪
- 4 胡椒那种玩意儿掌对了提味儿掌错了串味儿
- 5 咱要能把这事儿办成咱的后代就吃不完喝不完花不完
- 6 我让你瞅瞅我屋里藏着的那个娘儿们
- 7 笑啥笑还是你比他能蛋把支锅的地儿选对了
- 8 会喝的喝门道不会喝的喝热闹再则就是
- 9 我的锅要是被祥符人砸掉的我认被日本人砸掉我能认吗
- 10 白叔你要是条汉子就跟小侄儿直说你是不是共产党
- 11 恁都是掂枪的人我要不让恁喝汤
- 12 不带馍的喝家才是真正的喝家
- 13 我是外乡人喝不惯你们祥符的胡辣汤请你理解
- 14 大实话不假可我咋觉得你这个大实话里头
- 中部 新中国成立初期至改革开放
- 16 快拉你的鳖孙倒吧还给个县长也不换
- 17 那牌匾上面写着汤行天下四个字儿
- 18 这种说法如果只是口味不同那也冇啥可我咋觉
- 19 你是不是要说胡辣汤的老祖宗是谁啊
- 20 咱清平南北街这些熬胡辣汤的不管他们把汤锅支在哪儿
- 21 你找我管啥用啊恁爹他又不会听我的恁爹那个闷劲儿
- 22 人家不了解你我还不了解你撅屁股我就知你要屙啥屎
- 23 行家一出手便知有没有看来你老不是一般二般的喝家啊
- 24 你懂个屁不折腾哪来的好汤
- 25 一致都说好的汤才算是真正的好汤就像一件好的艺术品
- 下部 改革开放至二十一世纪
- 27 这就叫山不转水转水不转人转今个转到一起
- 28 厉害还是老领导厉害只要老领导出面
- 29 从今往后不允许恁章家再支胡辣汤锅听明白冇
- 30 老话说撑死胆大的饿死胆小的既然你胆小
- 31 要说祥符这地儿水浅王八多我不太能接受但是要说
- 32 听你老这个意思就是谁能把故事编得圆
- 33 冇啥可商量的今个在这儿你必须给我个朗利话
- 34 错不是咱帮人家杭州西湖的光而是杭州西湖帮咱的光
- 35 谁说我的筐里冇烂杏儿我的筐里要真冇烂杏儿
- 36 咋你还准备回来继续支恁石家的汤锅
- 37 你还哭是不是这酒你也别喝了我喝个样儿让你瞅瞅
- 38 我还想抬花轿放花炮吹喇叭把你抬进俺石家的门
- 39 不是打算是一定要离婚就凭你做的这些事儿
- 40 听见冇人家都不怕你还担心个啥你就放心吧
- 41 你还想打人你打个人试试你以为这是你们祥符啊
- 42 乖乖祥符地面真邪啊不定谁跟谁就撞上了
- 43 你别误会中不中他说的不是咱俩睡
- 44 那条路我执着地走了恁些年到头来才发现
- 45 你说吧咱该咋办反正这个哑巴亏咱是坚决不能吃
- 人物表
- 自序 人生几何
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