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第二百一十七章 让人惊艳（第1页）

徐穗儿耳边似乎听到了那些惊叹，她抿嘴，深藏功与名。

一点都不意外。

这可是这个时代从没有人闻过的、霸道又深邃的复合香，辣得清醒，鲜得悠长。

试问，有谁能顶得住？

除非他鼻子不灵敏。

她手中动作不停，紧接着做出了一道麻婆豆腐来。

两道菜做完，离既定的时辰还有一段时间。

其实时间很充裕，但有徐穗儿这道水煮肉片在前，几乎其他参赛者都有被影响到，这成菜的度自然就快不起来了。

都走到这一步了，谁能甘心，谁愿意甘心？

可那味道一出，即便没有亲口尝到，但他们心中也多多少少是大为震撼的。

那味道，差不了。

他们，还能比得过吗？

经年周旋于灶台之间，以锅勺为伴，十几二十年甚至三四十年的庖厨生涯，他们想过会不敌人。

可从没想过，会不敌一个十来岁的小姑娘。

这小姑娘，就是妖孽……绝对是妖孽！

很快，鼓响，时辰到。

吏员们前来收菜，这一次，所有的参赛者都需要跟着自己的菜前往对面高楼，等待着最后的结果。

在一众各有姿色的菜品之间，徐穗儿的那道水煮肉片和麻婆豆腐似乎鹤立鸡群。

别说评审们了，便是一众参赛者，都忍不住不将视线投向那两道菜。

特别是那道水煮肉片，红油汤面荡漾，肉片白嫩，油光鲜亮，像一碗烧着的火？

那上头的花椒粒他们都认识，可那一小截一小截的红红的东西，又是什么？

虽然不识，但他们知道，这股鲜辣之气，就是它的缘故。

沈老御厨第一个拿起银匙，目标——水煮肉片。

他舀了一勺汤，先看颜色，这汤红亮透明，不浑不浊。

然后送入口中。

顿时，他的眼睛睁大了。

辣味像一枚小炮仗在舌尖上炸开来，紧接着一股咸鲜和回甘从舌根涌上来，两种味道像两股缠在一起的绳子，又辣又想再来一口。

他端着勺子没有放，又舀了第二口。

一旁，宋老先生早就坐不住，他今儿来干啥的？当评审是其一，他主要就是来尝美味的！

上半场只比刀功，他没得尝，这下半场，刚刚闻着那霸道的香气，他早就耐不住了。

他忙夹了一片肉送进了嘴里。

肉片嫩滑如水，裹着红亮的汤汁，在他嘴里打了个滚就滑下去了。

好嫩！

他愣了一下，又夹起了第二片。

这回，嚼了两下，汤汁里的复合鲜味在齿间绽开。

他忽然，长长地，长长地呼出了一口气。

“徐姑娘，这是什么？”他看向徐穗儿，也顾不得评审和参赛者的关系了，语气里好奇不已，“这汤里的酱味，这红辣，我活了几十年，没吃过这种滋味！”

徐姑娘做过那世间难见的一道浓汤，以咸肉和鲜肉合炖。

如今，又做出了这般前所未有滋味的菜。

这位徐姑娘，到底还能给他多少惊奇和意外？

是了，听说那李记的蛋糕和面包也是出自他之手。

“这是一种辛香作物，我偶然现的，便用这东西，以蚕豆酵，制出了这酱来，我称它为豆瓣酱，另外，这上头红红一节节的，则是这东西晒干后的形态。”徐穗儿回道。

辛香作物？

不管是评审还是参赛者，都听得竖直了耳朵。

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