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徐穗儿把大半张脸都埋进了围脖里,只露出一双眼睛来。
手上戴着棉手套,脚下踩着羊皮短靴。
棉衣棉裤加持,冷是不冷的。
清河镇的天气又不像北方那般寒冷,就这装备,即便是大清早的出来,也是扛冻的。
早市里人又多,挤在一起,挡风得很。
卖菜的摊子,竹筐里摆着的萝卜菘菜等带着泥土的寒气,冬月独有的冬笋和冻菌等看得人眼花缭乱。
果摊上陈列着柿饼、梨子、蜜橘等,红黄相映。
鸡鸭鹅在一旁角落里咯咯啼鸣。
挎着菜篮子的妇人一边搓着手,一边跟肉摊老板脸红脖子粗的杀价。
街角的茶摊上,炉子坐水,烧得红旺,赶路的脚夫缩在一堆不捧着滚烫的粗瓷碗取暖。
漫天烟火热气抵御着隆冬寒凉,嘈杂人声此起披伏。
苦寒冬日里,这一方早市,却盛满了鲜活温热的人间气儿。
这是别处可见不着的人生百态。
徐穗儿身处其中,看得兴致勃勃。
虽然早起天寒,但也不是日日都早起,这样的生活气儿,时不时的领略一下,也是别有一番滋味的。
更别说,买菜其实也是很有趣的。
今晚的席面也就一桌,人不多,所以徐穗儿要买的食材也不多,一条走过去,差不多就买好了。
惦记着回去做早点的事儿,便赶紧带着阿小原路返回。
回到马尾坡时,天也才刚刚大亮。
沈老夫人已经起了,在堂屋里烧得红旺的火盆边,给苗儿梳头。
那温馨的一幕,看得徐穗儿忍不住一笑。
抬脚进了厨房,厨房里,守味和孙正几个正在清点马大顺采买回来的各种食材,开始今日的备菜之中。
越近年关,福满楼的生意更是火爆。
特别是这寒冬腊月里,福满楼又推出了一系列锅子和煲,一直到见底,那都是热乎乎的,吃得人浑身舒坦得不行。
大冬日的,谁不想吃两口热乎的,带劲着呢!
喝了半碗温热的水,徐穗儿拆了围脖等累赘的东西,穿上了围裙,准备做早饭。
先前出去早市前交代香巧和面醒上,这会儿得刚刚好。
她打算做花卷,配山药排骨粥。
先把粥给熬煮上,再拿过醒好的面团反复揉匀排气,擀成面皮,面皮均匀抹上一层葱油,铺满葱花,对折,再次刷葱油撒葱花,再次对折。
而后,再次擀平,从一侧卷起,切出剂子,扭制成花卷造型。
如此层层分离,每一层都带着葱香,便就是葱油千层花卷了。
全部做好静置二次醒一刻钟,等生胚变轻盈,锅里水烧开,花卷上蒸笼,就开始蒸制了。
堂屋里,周素兰和沈老夫人说着话。
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