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马春梅带着她们洗漱。
杜丽娟已经不用人招呼,自己熟门熟路地去了厨房,开始张罗煮粥。
马春梅跟进去,说:“今天咱们做个肉粥,你加点糯米,更稠更香。”
杜丽娟在饭店干了大半辈子,煮粥是拿手活,心里有数:“放心吧,我知道。”
施金花看了看柜子里有什么存货之后,没闲着,直接去了屋后的小菜园,拔了些还带着露水的新鲜青菜,各色都摘了一点,蹲在井台边就开始洗。
马春梅看见了,忙说:“天冷,别用冷水洗,伤手。你挑只肥鸡杀了吧,今天咱们煮人参鸡汤。鸡胸肉片下来,正好可以剁碎了加到早上的粥里。中午你俩一人一只鸡大腿!”
杜丽娟听了,笑起来,带着点感慨:“说句好笑的话,我在饭店干了一辈子,正经八百的鸡大腿,就吃过那么一回。”
施金花也抬起头,憨厚地笑了笑:“我也没吃过几回。”
马春梅听了,心里有点不是滋味。
她吃过太多次,都记不清了。
这世道,好东西往往轮不到最辛苦的人。
早饭很快好了。
新烙的玉米饼金黄喷香,青菜鸡肉粥熬得稠稠的,米粒开花,鸡肉末和翠绿的青菜叶点缀其间,看着就让人有食欲。
配菜更不简单——八个擦得透亮的玻璃罐头瓶子在桌上排开,盖子一拧开,各色小菜的香味就飘了出来。
有酸辣萝卜条、酱香黄瓜、凉拌海带丝、脆生生的腌莴笋……至少一半是昨天现拌的,等同于新鲜凉菜。
还有两样是现蒸的黄豆咸鸭和肠捆鸡爪,另外两罐则是马春梅早就做好的牛肉辣酱和虾皮酱。
马春梅简直是玻璃罐头瓶子的野生推广大师。
别人家腌菜都用大坛大缸,她就爱用这种小玻璃瓶,一次腌的塞进这种一小瓶,开盖没多久就能吃完,完全不用担心放久了会变质。
大家拿着公筷或公勺,每样小菜都往自己碗里拨一些,不一会儿,碗里就堆得满满当当,吃起来热气腾腾的。
杜丽娟和施金花就是那种干吃不胖的体质,一半是基因,另一半也是因为她俩确实是从早到晚闲不住,手脚永远在动,能量消耗大。
这会儿,两人吃得那叫一个香,边吃还边赞不绝口。
毕竟,她们俩都没怎么尝过重生后、厨艺大进的马春梅做的饭菜。
马春梅现在的功力,可比她上一世这个时间段,不知道要高出多少倍去。
普通的食材,经她的手一调理,就是格外鲜香入味。
她俩吃得香,夸得也真心,连带着坐在边上的井老太太也觉得今天的饭菜格外可口。
井奶奶平时早饭就吃一碗粥的,今天硬是没忍住,趁马春梅不注意,又偷偷给自己添了半碗。
马春梅眼角余光瞥见了,心里直摇头,又有点好笑,拿她没办法。
要不怎么说“老小孩,老小孩”呢。
人老了,有时候就跟孩子似的,管不住。
加上这个时间段的老人,对碳水的渴望,有时候真是大过鸡鸭鱼肉。
看着井奶奶那满足的样子,马春梅也就没说什么,有时候心情好,也是很重要的。
马春梅拿起一个酸菜肉包子,咬了一大口,酸香鲜美的滋味在嘴里化开。
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