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将田螺煮熟煮透,然后大火收汁,撒上葱花就可以出锅了。
“喜欢吃辣的还可以往里加一点辣椒粉,这样更辣色泽也会更好看,不喜欢吃辣的话可不放辣椒酱放甜面酱,甜面酱做法很简单,等会儿下播我也发在个人主页上。
好了,酱爆田螺已经好了,大家可以尝尝看了。”
炒好的酱爆田螺色泽油亮,味道咸鲜中带着丝丝辣味,田螺上裹满了汤汁,嗦一口相当满足,用来下饭最好不过。
观众一口一个嗦得津津有味。
酱爆田螺
郁珩笑了笑,这时候桂花糕也蒸好了,郁珩掀开锅盖,一股不同于田螺香味的诱人米香裹着浓浓的白汽飘了出来。
中间还夹杂着丝丝缕缕的桂花香,闻着这股清甜香气,只觉得心情都变得更加愉悦了。
“桂花糕也好了,大家趁热吃。”
不等郁珩将桂花糕拿出来装盘,刚还在嗦田螺的观众早就被这股香味吸引过来,仗着吃数据烫不到自己,直接伸手拿了一块桂花糕放进嘴里。
紫薯桂花糕
刚蒸好的桂花糕入口还有些烫,心急的观众嘶嘶吸气,缓过来之后立刻咬了一口。
入口松软香甜,软糯爽口,舌尖先感受到的是浓郁的米香,再是淡淡的紫薯味道,以及令人回味无穷的桂花香。
郁珩夹了一块桂花糕出来,淋上蜂蜜,笑着对观众道:“喜欢吃甜的再试试这个,更香甜噢~”
【哇真的好好吃啊~松软又带着一点点韧劲,甜而不腻,吃完后感觉呼吸都是桂花香气,我喜欢(≧≦)】
【这个桂花糕好适合当做零食来吃啊,再配上一壶清茶,哇~那是多么得享受()】
【好吃好吃~主播桂花糕抽奖嘛?虽然昨天月饼抽了奖但我听主播的,准备放几天再吃,所以目前还吃不到那么美味的糕点o(╥﹏╥)o】
郁珩道:“既然大家这么喜欢,那就抽吧,正好桂花糕我做的比较多,不过其它几道菜今天就不抽了,分量不够,也不太好分。
等会儿抽完奖我就把桂花糕打包后送出去,放在保温盒中大家也不用担心它变凉,离得近的今天就可以吃到了。”
【啊其它菜不抽啊好可惜~不过有桂花糕也很不错啦嘿嘿,我还是很容易满足的,只要能中奖(p≧w≦q)】
【我会以为昨天月饼抽了奖今天不抽呢,没想到桂花糕也抽,真是太好了!期待(w)求中奖~】
郁珩唇角带着笑意,继续道:“还剩一道南瓜汤没做,我们做完就可以抽奖了,这个做法就很简单了,喜欢吃南瓜的可以自己在家做。
我用的是老南瓜,口感会比较粉糯,汤也是按我自己的口味来的。”
郁珩边说边做,老南瓜削皮切成片,加蒜末葱白爆香,然后加入南瓜翻炒,不用炒太久,炒完加入适量清水盖上盖子开始煮。
煮个一刻钟左右就差不多了,然后加入适量盐和胡椒粉调味就可以盛出来了,喜欢吃葱花的还可以撒一把葱花。
“喜欢纯粹清淡一点其实可以什么都不放,直接用南瓜煮汤也不错,因为用的是老南瓜,煮出来应该会比较清甜。
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