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花鲢,淡水鱼,在许辞音家乡那边,大家也习惯叫它胖头鱼。
这种鱼,鱼头很大,胶质多,冬天拿来炖汤再合适不过。
在市场时特地让老板把鱼头劈开,为得就是今天这一口汤。
小区楼下新来了个卖豆腐的,牌子上写着纯手工卤水豆腐,许辞音买来做过一次青菜豆腐汤。
和市卖的那种石膏豆腐不一样,卤水豆腐看着粗糙了点,进锅后煮一煮会变嫩,豆香味也很浓。
鱼头油煎后直接加热水,能出奶白奶白的汤,转入砂锅后慢慢煮着。
豆腐不用切,掰成块扔进锅里更吸汁,把前几天做好的鱼丸一起扔里,煮几分钟,出锅前最后撒把香菜碎。
香气渗进房间的每一角,等许辞音洗过手出来,阿景已经把砂锅端上餐桌,正守在电饭锅前盛饭。
饭桌上。
“音音,这个鱼眼睛看起来有点吓人。”
看阿景一边说一边端着碗小口喝鱼汤,许辞音哼一声。
“嫌吓人别喝。”
说完,她找了块豆腐把鱼眼睛给盖住,嘴上嫌弃道:
“事真多。”
阿景早就习惯了许辞音的口嫌体正直,拿小勺舀起一块豆腐,他自顾自说道:
“音音、音音的心就像豆腐,软软的。”
说罢,他看许辞音一眼,高高兴兴地把豆腐送进嘴里。
“嘶——”
手忙脚乱地接过对面递来的水杯,阿景连灌几大口,水珠顺着脖颈往下滑。
许辞音无可奈何地看他一眼。
“都说了热热热,被烫到了吧,活该。”
阿景伸出被烫红的舌尖让她看,大着舌头委屈道:
“我明明都吹凉了的,音音,你帮我吹吹。”
“自己晾着吧。”
“音音——”
第二天上班的时候,许辞音特地跟刘姐打听了一嘴灯会的事。
刘芸点了两下鼠标,把文件备份后,扶着椅子转过身来。
“哦,你说那个祈福灯会啊?”
“害,那边那广场不是刚修好吗,也算是个开业典礼了。”
“哎呀,刺激消费嘛,现在不年不节的也能给造出个新节日来,就是找个由头而已,那边是要开旅游的,办个花灯节正好引引流,也算是给那些流动商贩找点新去处?”
整整一天,一想到晚上要去花灯节,许辞音就莫名激动,活像小学生春游前一般,整个人都充斥着躁动。
看她老早开始收拾东西,对着小镜子补妆,刘芸歪头打趣道:
“怎么回事,怎么比我家念念去游乐场前还激动,有情况啊。”
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