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第894章 磨豆浆是个技术活（第3页）

越用越活泛，越闲越糟践。

就跟人一样，越忙越精神，

一闲下来反倒哪哪都容易出问题。”

两人你一言我一语，手上的活却一刻不停。

一摞洗纱布、几块干净的棉布，

还有两副木框、几块压板——

这些都是压豆腐的家什，

一样样清洗干净，在后门外摆得整整齐齐，像士兵列队一般。

木板洗得锃亮，纱布也洗得透白。

青灰的石面上还挂着水珠，在晨光里泛着温润的光。

厨房里的活也一并铺开了。

徐慧琴在灶膛里生了火，

架上那口黑亮的大铁锅，

她先蒸了两屉馒头，

用小泥炉煮了一砂锅的海鲜粥当早餐。

待到大家轮流吃完早餐后，

她这才把锅底刷净，舀上清水，

烧着等会儿煮浆用。

梁明超、周华丽、沈清远、曾静娴四个沪市来的，

可喜欢打豆腐这活了，

看得是又新奇又好玩，

她们两两搭档，一大早就开始磨豆浆了。

两个大磨盘同时开动。

沈清远和梁明超两个大男人一组，

周华丽和曾静娴两位亲家母一组，

一个拿着勺子舀上的勺泡好的豆子。

负责往磨盘的孔里喂豆子。

一个负责推磨。

“费劲是费劲，可磨出来的浆就是香。”

徐慧琴时不时走出来看看她们。

见她们做得费力。

便挽起袖子，亲自上手教他们。

“这推磨也是有技巧的。

讲究个节奏，急不得。

还得用巧劲，纯靠蛮力会累坏。”

说着，她边推着磨盘，边做着示范讲解：

“这石磨上有个木拐，

你握着它，顺着劲儿一圈一圈转。

别使蛮劲，腰上发力，匀着来，

等转顺了，自然就不累了。

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