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第549章 蟹酿橙a级（第2页）

李维紧接着做了下一步动作，

“这时候加点盐和白胡椒粉调味即可，因为这道菜吃的是橙味和蟹肉的味道。”

“勾芡，放入挖好的橙盅。”

李维抽空还鼓励了一下小光，

“挖得很不错！”

因为小光确实完美的复刻了李维刚才挖的橙皮，非常好。

“将馅料填回橙皮里面，盖上原本的盖子。”这个步骤李维让小刚参与进来了。

“填到八分饱就可以了。”

“等到水沸腾，然后就可以上锅蒸了，这道菜的火候是最重要的，蒸久了的话会苦。”

李维刚才就是这样翻车的。

他的火候只过了一点点，就能够吃到陈皮带来的苦涩味，影响了整道菜的风味。

“最重要的一步来了。”

李维先和小刚一起将全部的蟹酿橙给取了出来，又在橙盖边淋几滴香雪酒。

“再盖回焖o秒，让酒香渗入进去。”

李维在心中默数了一下，然后揭开了盖子，赫然出现在眼前的便是

蟹酿橙（a级）

李维一共做了八个。

无一例外全都是a级的蟹酿橙，在掀开盖子的那一刻，香气便扑面而来。

“皮卡丘和波加曼也有。”

皮卡丘和波加曼跳到了桌子上。

“我开动了！”

李维的工坊里还有给宝可梦专用的勺子，稍微小一些。

皮卡丘有样学样的跟着李维掀开盖子，用勺子舀了小半勺送入口中。

蟹肉橙肉交织在一起，还有少许的蟹黄点缀，香气非常的浓郁。

“哦依稀！”

那边早已迫不及待入口的小智仰起了头，一副幸福的样子。

小光浅尝辄止的吃了一小口，心中的幸福感自不必多说，感觉能干o碗饭。

小光太清楚李维的厨艺了，这道菜一定非常的好吃，但是量又小

如果吃得太快的话，立马就没有了。

虽然还剩下两个，但小光并没有占为己有的意思，该怎么分配肯定要按李维的意思来。

身为厨师的小刚一直在品尝这道菜的味，完全没有螃蟹的腥味，只有甜味。

这说明螃蟹的品质本身非常的好，天然就带一点鲜甜。

口感方面，小刚认为这是一道任何人都能吃的菜，

蟹肉和橙肉非常软，迅在口腔里散开，甚至都不需要咀嚼。

纯肉的酸甜与蟹肉的鲜甜迅在口中蹦开，还带有一股香雪酒的酒香，然后交织在一起。

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