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罗镇尹心里一突,锅巴这是儿媳说的那道特别好吃妙不可言的锅巴肉片吗?
肉片呢?
特别好吃在哪?
妙不可言他倒是看出来了,谁把这么一盘子锅巴当菜端出来呀。
想来这干巴巴的锅巴有它独特的滋味?
正这么想着呢。
“各位贵客请小心。”徐穗儿端着小铁锅随后进来,手腕一倾,滚烫浓稠的汤汁稳稳的浇在了锅巴上。
‘刺啦——’
一声炸响,热气猛地腾起,锅巴遇上滚烫的汤汁出噼里啪啦的声响,像雨打芭蕉,又像爆竹炸裂,汤汁的浓香混着锅巴的焦香,瞬间弥漫了整个雅间。
所有人都看愣了。
头回见到把菜做进客人的包厢里来的。
可这亲眼直观感受,实在是有些震撼。
这菜…如何能出这样丰富的声音来?
“这”其中一人睁大了眼睛,惊叹道:“有声有色,有香有味,这是什么菜?我头回见!”
“这是锅巴肉片,趁热吃最好。”徐穗儿微微一笑,冲着几人微微俯了一礼,带着自己的锅,退出了凉亭。
他就说嘛,儿媳妇不会随便就说妙不可言的。
罗镇尹回过神来,笑了笑,接了一句,“这位,就是这家食肆掌勺的小娘子。”
“什么?”还在回味这响声的老者听得一惊,“你是说,刚刚那小姑娘就是做菜的人?”
罗镇尹点头,“是啊,这位徐姑娘的手艺,真是没得说,我家那做了二十年的老厨子真比起来,都不定比得上徐姑娘,主要是,这徐姑娘不止做菜好,便连做点心的手艺,也是极好。
李记点心铺的李东家前些日子就专程来跟徐姑娘买去了一道点心呢。”
秦县令微惊,“莫非就是李记最近新出的那道金丝软酥?”
“正是。”
秦县令顿即来了兴致,那金丝软酥滋味实在不错,他家夫人很喜欢吃,如今每日都要让人去买上一份回来做茶点的。
本以为是李记新研出来的点心,却没想到,竟是跟这位徐姑娘买的方子?
真是有意思。
“不知这位徐姑娘师承何人?”他好奇上了这个。
要说寻常,谁没事关心一个厨子的厨艺是跟谁学的?
但不是这位徐姑娘年纪这般小嘛。
小小年纪就有这般手艺,那她的师傅岂不是更厉害,应该早就闻名遐迩了才是。
但秦县令从记忆里翻了翻,也没能翻出自己知道的那几个名厨谁收了女徒弟的——
“没问过徐姑娘,下官也不知道。”这个罗镇尹还真不清楚,“大人好奇,待会儿叫了徐姑娘前来一问便知。”
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