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草木灰在大燕乡村的日常生活中有广泛的用途,做田地肥料,还可以抑制土地病虫害的发生,也能清洁衣物,当初建灶房的时候还专门留有装草木灰的灰箱。
秦宁舔了舔唇瓣:“有一大盆吧,硝石是什么?”
家里没有地,洗衣用皂角,草木灰没怎么用过,这些天家里烧火烧的又勤,草木灰攒下了许多。
沈新开口解释:“硝石可以制作冰块,给屋子降温,饮品里面加冰块后,口感也会更好。”
秦宁有些吃惊,忍不住提高音量道:“是那个富贵人家才能用的冰块?”
夏天的冰非常昂贵,他之前还村里人说,一两银子一斤冰。
沈新:“是。”
秦宁眼含期待:“那做出来的冰块直接卖掉岂不是能赚很多银子?”
沈新一声轻笑,“制作的冰越多,所需硝石越多,而且硝石制冰速度比较慢,咱们先自用吧。”
先试试水,沈新对大燕各方面的了解也不深,下次去县城还是得买几本书读,认识下如今的世界格局及历史。
这么金贵的东西却不能用来赚钱,秦宁有些不甘心,“相公之前说的饮品是什么?”
“简单来说,就是把新鲜的果子捣出汁,混合糖做出来的果汁饮品。”想了想,沈新再次开口:“附近有卖牛奶的吗?”
奶茶这种风靡一时的饮品可不能错过。
“没有。”秦宁紧接着问:“相公一会儿就教我做饮品吧。”
那奶茶倒是有点难实现了。
这人还真是片刻不得闲,沈新语重心长道:“饭要一点一点吃,活要一样一样做,去县里这么久肯定累了,吃完饭先休息,过后再说。”
知道相公是为了自己好,秦宁乖乖地点了点头。
吃过饭,沈新摸了摸晾着的纸张,已经干了,每一张都是两尺长宽,他把纸裁成六段放到木盒里,告诉秦宁三人厕纸的用法后,把木盒放进厕所的木架子上。
准备好木桶和滤网,沈新便开始制作硝石。
烧好热水,把硝土过滤一遍,按照三比一的体积比把硝土和草木灰一起溶于热水过滤,再用冷水淋洗,往复三次,就可以开始熬硝。
不断给锅里加热,直至溶液开始析出透明晶体,冷却后便是硝石了,花了一个多时辰,将近五十斤的硝土最后只得五斤硝石。
沈新把做好的硝石放到一个大木盆里,木盆里还有一个两尺长宽的小木盒,朝院子里的人说:“来,看看硝石如何制冰的。”
二毛和三毛刚睡醒,呆呆的从东厢房出来。
秦宁刚洗衣裳回来,听到这话,赶忙擦干手来到灶房。
看人齐了,沈新把水倒入木盆和木盒里的水齐平,过了一刻钟木盆便开始冒白烟。
毫无疑问地收获了三声“哇。”
沈新快速勾起嘴角又放下,悠然开口:“五个时辰后,小木盒里面的凉开水就会结成冰了。”
下一秒,三道嗓音不同,但同样充满崇拜的声音再次响起,“相公大哥好厉害。”
见相公做好了硝石,秦宁迫不及待地说:
“相公,你教我做山楂糕吧,正好明天可以卖。”
这事业心好像有点重啊,不让他做饮品他就做山楂糕,沈新有些犹豫地开口:
“要不要休息一会儿,你今天早上起得早,到现在一直也没休息。”
秦宁觉得自己被相公小瞧了,难得的皱了皱眉,语气认真道:“我一点都不累,我非常有劲。”
沈新:“......”
“行,先把山楂去核洗干净再说。”
几兜子山楂也有十多斤,院子里,四人围坐在木桌旁,秦宁和二毛三毛给山楂去核,沈新坐在摇椅上闭目养神。
没等他把椅子坐热乎,二毛就开口了,语气期待:“大哥,讲故事听吧。”
沈新姿势不变,慢悠悠的开口:
“今天讲的故事名为《西游记》,在东胜神州内,海外有一花果山,山顶上有一块仙石,有一日,石中产一卵,见风化成一个石猴......”
他接过二毛贴心递来的水,时不时喝一口。
两刻钟后,山楂都去好核了放在木盆里,沈新在三人依依不舍的目光里结束了解说,还承诺有时间再讲。
沈新一边用石杵把山楂捣成泥,一边跟秦宁说山楂糕的做法。
秦宁也认真记着。
如今已是日落,灶房里也燃起了蜡烛,而秦宁已经将近七个时辰没有休息,还要做山楂糕,一点空闲都不肯放过。
真的是闲不住吗?沈新凝视他一会,开口道:“想识字吗?”
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