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因为是小郎君的爱宠,这只鸡受到了全国公府上下的精心呵护,也不知道是不是营养太好,还是国公府这块宝地适合养鸡,总之几天前小黄就开始下蛋了。

国公府不缺鸡蛋,可学校缺。

束哥儿那天见到采购的人送了许多鸡蛋过来,第二天就巴巴的把自己捡的鸡蛋都免费赠与给学校,这样他就能帮母亲省钱啦!

程菀很感激小孩的孝心,也没阻止他。毕竟给学校送银子算投资,送鸡蛋自然也能算。

甚至在想,或许等开春了,可以召集学生们自己养鸡,确实能节省一笔开支。

庄子上的农舍虽然比城里宅子要宽敞很多,但学生太多,还是只能打地铺。

好在庄头提前准备了稻草,厚厚的在地上铺一层,再放上棉被,保暖效果很足。

收拾妥当后,趁着有时间,程菀就直接带着大家去了田间。

庄头以为她这次过来是为了催租,脸上满是担忧与恐慌。

能成为庄头的人,都是和主家沾亲带故的,兰氏把这个庄子给程菀后,庄头担心新东家不好相处,特意去程府找人打听过。

得到了两个坏消息:

一,要出嫁的五娘子是个庶女;

二,她的嫁妆听起来多,可大多都在外地,且基本为荒地。位于京城的,只有他们这一处。

是庶女,代表手头拮据;只有这一处庄子,就说明她会特别严苛,毕竟只能在此谋利。

在京郊,大多实施定额租。也就是每年、每亩地,庄头都要交大概六斗的租子,年成好时,还能涨到七斗。

程菀这间庄子差不多有三百亩,按照程府的地位,这种大小已经略显寒酸了。

偏偏这两年光景不好,前些日子去交租,庄头交上去的每亩地只有四斗,一下子就去了快一半。

庄头因着这件事忐忑不已,最近晚上连觉都睡不着,现在程菀又亲自过来了,他越想越觉得夫人是要过来责罚他。

可是天公不作美,地里产不出粮,他就算求爹爹告奶奶也没用啊!

不仅他们庄子,整个京郊的庄户都是如此。甚至有些庄头,为了更好向主家交差,直接逼得佃户家里断了粮,活生生饿死了好几个人。

他干不出这么缺德的事,这四斗粮,已经是庄子上十多户人家勒紧裤腰带交出来的了。若是夫人怪罪,他实在不知道如何是好了。

然而就在庄头战战兢兢之时,程菀只让他陪着在田间略微看了看,就让他先回去了。

庄头不知道夫人这是要做什么,但只能垂头丧气的往回走,他媳妇忙道:“如何?夫人有怪罪咱们吗?”

冯庄头摇了摇头:“夫人还没说,但一顿数落定是少不了的。”不然这种风沙大的时节,哪个贵妇人会跑到庄子上来?

妻子更加悲观些:“若只是数落都算好事了。”

就怕夫人怪罪,直接将他们贬为佃户……老天真是不给庄稼人留条活路啊!

程菀之所以将冯庄头遣走,只是因为她要上课了,为了不影响秩序,就连护卫都是在不远处等着。

对于田地里的环境,束哥儿和其他城里的孩子,都十分陌生,但像铁牛、翠翠这种乡间长大的,就很熟悉了。

程菀拍了拍手,将大家的注意力吸引过来,先问了第一个问题:“谁能告诉老师,地里种的是何种庄稼?”

这个问题很简单,立马就有学生回答:“是粟!”

程菀点头,又问:“那粟种完了,下一波播种哪种粮食?”

“黄豆!”比起上课时那些让人只想抓脑袋的语文数学,问起这些,孩子们简直是如鱼得水,充满了信心。

直到程老师问出下一个问题:“那种黄豆的目的是什么呢?”

孩子们卡住了。

但程老师不会训人,只会用鼓励的眼神看向他们。于是大家沉默片刻后,又纷纷开始发动想象力:“因为黄豆好吃!”“因为黄豆长得快!”“因为黄豆可以做豆腐!”……

程菀笑着摇摇头,在问出那个问题前,她就示意护卫去隔壁田间拔一根黄豆过来。

如今生产力低下,地里的庄稼是两年三熟,但景朝农民已经掌握了轮作复种,来代替前朝的长期撂荒休耕。

在北方,一个周期下来,基本按照:第一年春夏种粟,秋季收获后种冬小麦,来年夏天成熟,再于秋天播种一茬豆类。以此循环往复。

其实这种种植方式已经是比较科学的了,因为:“大家看这里,这个叫根瘤菌,黄豆生在于田地里就可以利用根系来固充氮肥,而小麦和粟又是十分耗费肥力的,在它们之后播种豆类,便能恢复地力。”

程菀指着黄豆的根部说完,又将植株递给孩子们,示意大家仔细看看。

看完后,她开口:“对于我刚才讲的内容,你们有什么想问的吗?”

大家摇摇头,什么都不敢说。

这算是这个年代学生的通病,大家习惯了尊师重道的规矩,只习惯去回答老师的提问,很少有人敢反过来质疑、询问老师。

只有束哥儿举起了小手:“老师,如果黄豆这么有用,为什么还是很多人吃不饱饭呢?”

谢束的身份,自然不可能吃不饱饭,他会这么问,是因为方才在程菀带着学生们安顿时,他看到庄头的儿子正蹲在屋檐下筛麦种。

那人没有说话,甚至面无表情,但束哥儿能感受到他很不开心。

他就过去同他说话。

从庄头儿子口中得知,是因为他很好的玩伴,家中无粮,只能跑到山上去打猎,却摔下山崖断了一条腿。现在连医药费都凑不到,很可能要死在家里了。

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