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“嚯!余意远也在这一组,这下有得看了……诶?妹妹你怎么知道?不是!什么二世祖圈,这么短的时间,你都跟胖子学坏了!”闻心远和赵晓婧同时开口,闻心远先是诧异,紧接着又一脸无语。
“什么叫学坏,这是同仇敌忾!不过妹妹,你咋又认识?难道也是一起比赛的熟人?”胖子也好奇道。
“不是,昨天遇到过,看气质像。”赵晓婧想了想,还是不透露姐弟俩过多隐私,模棱两可解释道。
“也是,这张脸一看就是个二世祖相,看着就让人生气!”闻心远瞬间开始认同,换来胖子一声嗤笑。
“那余意静的脸让你生气吗?”
“不生气,美女只会让我心旷神怡,但是长着二世祖脸的男人看见就火大!”
“为什么?这不挺帅的吗?”赵晓婧不解的看了看因为帅,多给了镜头的余意远。
“所以我恨呐!”闻心远痛心疾。
“因为嫉妒让他面目全非,同是二世祖圈,有人只有头衔,还得挂在二大爷名下,和别人一起分股份;有人不仅长得帅,有头衔,即将根正苗红的继承家族大业,实力还比他强。”胖子悠悠道。
因为调侃了闻心远几句,胖子脸上的涨红终于恢复正常,赵晓婧不由再次暗笑,这两人的快乐和放松果然建立在另一方的痛苦之上,不是冤家不聚头,要是胖子是个女孩,说不定这娃娃亲真能成。
“喂,你扎我心干嘛!你现在也还在你大师爷那挨踹呢,你别忘了!”
“我不care”胖子无所谓的耸耸肩。
只有闻心远受伤的世界再次达成。
“哟,看这食材,夏夏要做的也是干炒牛河吧?”关迎夏的镜头再次出现,似乎也是因为吸睛,她和余意远的镜头都比其他人要多一些,眼看说不过胖子,不甘的闻心远刻意掐着嗓子,开始拿关迎夏打击胖子。
“嗯。”胖子以鼻音应了一声。
“怎么样,马上能见到让你扫地出门的菜了,心情如何?”闻心远兴奋起来,盯一眼屏幕,再盯一眼胖子。
“嘁!”胖子不语,以语气词表明态度。
赵晓婧对两人的唇枪舌战已经逐渐麻木,也不再劝架,而是饶有兴趣的观察关迎夏面前的食材。“她这是点了四种河粉?”
“嗯,三种河粉一种粿条,好的干炒牛河对河粉有一定要求。”胖子道。
赵晓婧暗自点头,原来大家的思路都一致啊,看来先前准备多点一份土豆丝的方案并不是只有自己一个人想到。
“那你也点了几种?最后挑了哪一种?”
“我最后选了那个花色的河粉,不过我点了六种……我把干河粉也点上了,点上后想用水泡开看看,结果到我用的时候都没泡开……”
“啧啧,目标不精确,浪费,挑河粉这一步就输给人家了吧。”闻心远继续蹦跶。
“呵!”胖子礼貌回应。
说话间镜头拉远,变成了缩小的全景,三人的目光跟着镜头,在右下方的关迎夏和左下角的余意远之间不停切换。
只见关迎夏已经将牛肉切完拌好,洗了手开始挑选河粉,而余意远也差不多,切拌完肉丝,净了手又开始准备其他配菜。
“余意远这是做什么菜?”赵晓婧对于淮扬菜了解有限,看余意远的配菜除了肉丝之外还有豆干、洋葱、韭黄、红椒、芹菜啥的,看了半天也没认出要做的是什么。“看着也像小炒?”
“应该是三河小炒,看食材像是。”
“就是三河小炒,怎么,扫地出门了,你大师爷都不带你出去见世面,三河小炒的配置都没认出来?”
“呵!”
“你们经常出去吃别人家酒楼的菜?还会跑去别的省吗?”赵晓婧饶有兴趣的问道。
来之前,赵晓婧对于这些传承的厨师世家子弟总感觉神秘又遥远,不是一个圈层也没想过要认识,没想到一来比赛就同时认识两个,两人又如出一辙的跳脱,一直在唇枪舌战,导致原本的距离感都拉近了,赵晓婧也想到什么问什么。
“我们这些人,从爷爷辈或者太爷爷辈就互相认识,基本隔几年就有一些比赛啊协会活动什么的,就会相互交流展示厨艺。除此之外,关系好的厨师隔几年也会互相去酒楼拜访学习,比如我们家和胖子家,所以对各家所长都有一定了解。当然了,死对头,和相互不对付的人也有,那些就表面认识一下,但不来往,私下还偷偷搞商战。”闻心远简单解释。
“哦,这样。”赵晓婧再次涨了见识。
“唷,不愧是你对家,看来你们食材标准一样嘛!”三人聊天时,镜头里的关迎夏也挑中了胖子所选的那款花色的河粉,将河粉全部倒出,闻心远见状再起起哄。
“你们腌制牛肉步骤一样吗?感觉手法和平时用的不太一样。”赵晓婧又问道。
刚才看小镜头里,关迎夏腌肉似乎和自己不太一样,不过因为是全景,看得不太完全。
“不一样,各有各的手法,不过为了赶时间,倒是都切薄了一些,腌制手法也有所改动。如果按照我们常规步骤,这肉得腌十几分钟,哪够啊。”
赵晓婧点点头,快腌肉确实有很多方法,每个人用起来也都不一样,比如聂修齐腌制牛肉有时加猕猴桃,让牛肉变嫩,而她自己煎牛肉,为了让牛肉软化又会放菠萝,等等等等。
屏幕上的关迎夏转眼已经将辅料全部切好,连绿豆芽都被整齐的切头去尾,酱汁也调好放在一边,整个人和菜看起来都格外赏心悦目,而余意远将所有辅料整齐的备好,调好了碗芡。
“你别说,看美女做菜就是享受,要是成换胖子……啧啧啧。”闻心远靠在椅子上,赞美关迎夏的同时没忘记拉踩胖子,而余意远则是被他自动忽略。
“要是换成我,让你看见不得自惭形愧死。”胖子盯屏中嗤笑一声。
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