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第92章 特殊食材美味惊喜(第2页)

李秀芬调了火苗。

“还得煨八分钟。”钱婶看着手表,“不能急。”

几个人围着看,谁也没说话。

八分钟后,她打开锅盖,夹了一块尝。软糯,回甘,香气沉在舌尖。

“成了。”她说。

钱婶点点头:“这回对了。”

她盛了一大盘,先给钱婶装了一份。钱婶没推辞,端着碗回屋,临走说:“明儿我带点干桂花来,配这个菜正好。”

林建华帮她收拾灶台。他把砂锅刷干净,又把灶面擦了一遍。

“你以后还想试别的?”他问。

“有空就试试。”她说,“地骨芽能行,别的未必不行。”

他嗯了一声,把抹布挂回钩子上。

傍晚,她坐在门槛上择菜,听见外面有人喊她名字。

是钱婶,手里拎着个小布包。

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“给你。”她递过来,“去年晒的桂花,一直没用。今天早上我想起来,这个配煨菜,提香。”

李秀芬接过,解开一看,金黄的小花干干净净。

“谢谢。”

“别光谢。”钱婶说,“下回做,叫我一声。我也想看看火候。”

她转身走了两步,又停下。

“我那本子,你还留着吧。后面还有几页,记的是节令小菜。中秋快到了,也许用得上。”

李秀芬握紧布包,点头。

钱婶走了。她把桂花包好,放进柜子最上层,和冰糖放在一起。

夜里,她翻出那本旧食谱,一页页看。有些字迹模糊,她拿铅笔轻轻描了一遍。翻到最后一页,角落写着一行小字:“凡物皆可入馔,贵在匠心。”

她合上本子,放在灯下。

第二天一早,她去院角翻土。墙根处有几处松动的砖,她小心扒开,露出下面潮湿的泥土。她记得郑老爷子说过,这类根茎喜阴湿。

她挖了一会儿,手指碰到一根细长的东西。拔出来一看,外皮褐黄,比晒干的粗一些。

她洗干净,切片泡水。

中午,她又煨了一锅。

这次香味更浓。

林建华吃了两勺,说:“这回的比上次的好。”

她没说话,只把剩下的一整盘端去了钱婶门口。

钱婶开门时正拿着那本食谱,像是刚看过。

“你种的?”她问。

“挖的。”她说,“就在咱们院墙根。”

钱婶低头看那盘菜,热气往上冒,映着她的脸。

她伸手拿起筷子。

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