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第1020章（第1页）

颜宸道，「我们是前半部分时间上，讲之前没有讲完的综合测试题，后半部分时间用于开班会。」

向瑾就又马上改口道，「那你们班主任也还算是有点儿人情味儿。」

桌上的几人都就笑了。

然后她爷爷就问，「你们考试成绩单要一周后才能拿？」

「嗯，」向瑾就点了点头。

她爷爷奶奶就在心里面默算着，然后她奶奶就道，「那到时候都是啥时间了？腊月二十三还是腊月二十四？」

向瑾道，「腊月二十四。」

「哎哟，都是那么晚了？」她奶奶心里面就有些打起鼓来了，「那到时候再让你廖婶子他们宰年猪来得及吗？你们不是说你们涛叔腊月二十七八就要来么？那到时候还哪有腊肉让他拖去回？」

向瑾就道，「就是呢。」

颜宸就提议道，「不如打个电话回去，让廖舅母他们就在这两天把那猪给宰了，让他们帮我们把那腊肉给腌制一下，反正他们也都知道那腊肉的腌制方法，我们到时候回去再付她钱就是？」

向瑾眉头就微微地蹙了起来，有些犹豫，「可是他们都那么忙，哪有时间帮我们腌制腊肉？以前你外公和外婆他们下午还有时间，倒是还可以帮我们一下，但是他们现在下午也要采摘蔬菜。」

然后向瑾她爷爷奶奶就又提议道，「那这样，到时候就让我和你爷爷去帮你们把那个腊肉给腌制了，我们到时候跟着他们去拉蔬菜的去，他们要在那待差不多将近两个小时的时间，两个小时的时间我们也差不多就够用了。」

向瑾就看向颜宸，「你觉得呢？」

颜宸稍迟疑了下就点头道，「那就麻烦欧阳爷爷和乔奶奶你们了！」

向瑾她奶奶就摆手道，「哎呀，没事儿，没事儿，我们反正在家里也没得什么事儿，那出去活动活动筋骨也是好事儿。」

向瑾和颜宸两人也就点了点头，然后颜宸就道，「那我等会儿就去给家里面打个电话？」

向瑾就点了点头，「可以！」然后她就又抬头看向她爷爷奶奶们俩，「爷爷奶奶，我到时候给你们写个单子，然后就是你们明天去菜市场的时候按照我那单子上所写的买些香料和盐巴回来一下，到时候制作腌肉要用。

为了避免到了那边再去炒盐耽搁时间，咱们就直接在这边弄好一切吧，到时候直接上手往肉上抹就是。」

「唉，好好好，」她爷爷奶奶直点头，然后她奶奶就问，「那盐巴跟香料混合着炒要炒至啥子程度？」

向瑾就道，「盐巴微微发黄为止，然后要等到盐巴完全摊晒凉了之后才能装袋。」

她爷爷奶奶又就点了点头。

饭后向瑾和颜宸就先去给家里电话了，在电话里同他们约定好了宰年猪的时间之后颜宸就直接回教室去上晚自习了，而向瑾则是直接回家去了。

她在跟她爷爷奶奶们写那腌腊肉的配比方子的时候边道，「廖婶子和曾爷爷他们说他们后天宰年猪，我跟他们说我们这边把腌料准备好，让他们就不用去准备了。」

向瑾她爷爷奶奶就点头说「应该的，应该的，」然后她奶奶跟着就又问，「那后天宰年猪，是只先宰你们的那一头，还是说三头都要宰？」

向瑾就道，「三头都要宰！」

「那你廖婶子和曾爷爷他们忙的过来不哟？他们还要采摘蔬菜呢？」

向瑾就道，「忙的过来，廖婶子说她会教她娘家的两个兄弟还有侄子们过来帮忙。」

她爷爷奶奶又就点了点头，「哦，那就好，那就好！那是后天上去宰？」

「嗯，后天上午宰，到时候宰杀好了之后，他们会让那杀猪师傅把肉都分切好的，你们到时候去了直接就上手抹盐就是！」

向瑾将写好的单子递给她爷爷奶奶，「廖婶子家的猪我之前有看到过，之前廖婶子说大概有两百二三十斤重的样子，现在长了一个月，应该在二百五十六斤重的样子。

按照长期的惯例就是两百斤重的猪大概能杀出一百五十斤重的肉来，三头猪大概也就是总共能杀出六百斤重的肉来。（5，0）;

而这个腌肉我是按照十比一的配比来配的，这样的肉腌制出来才不咸不淡，味道刚好合适，所以明天你们就得辛苦一点哟，要炒六十斤重的盐巴出来。」

然后她奶奶就问，「我们还要灌点香肠，大概三十斤左右的样子，你把那个用盐量给扣除来一些呢。」

向瑾就道，「哦，那倒没有，三十斤，大概也就三斤盐左右的样子，那你们明天就少买个三斤吧。」

「唉，好！」她奶奶就道，她爷爷却道，「那倒没必要，万一她廖婶子和曾爷爷他们的那猪大呢，到时候就不止需用六十斤重的盐巴，我看就还是按照六十斤重的来准备吧，用不完到时候他们也还可以用来食用。」

她奶奶又就点了点头，「我看行！」

两天后，当下午放学回家吃饭的时候，向瑾就问她爷爷奶奶们，「你们带去的那些盐巴还够么？」

她爷爷奶奶就都点头说，「够呢，够呢！」然后她奶奶就又道，「那盐巴都还没有用完，起码还剩了大概十斤左右。」

「剩了那么多？」向瑾就有些讶异。

然后她奶奶就道，「若是把那些肉啊排骨什么的都腌制成腊肉的话，你计算的那个量倒也合适，但是你廖婶子和曾爷爷他们也都要灌香肠。

还有就是你廖婶子那肉又给了她娘家的兄弟还有父母们也带了一些回去，大概有十来斤左右的样子。

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