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沈秋吟想了想道:“既然一天没吃饭了,那就清淡点吧,给你来个龙井虾仁配小米粥?”
“好。”陆昭明应道。
沈秋吟去了厨房,大堂里空无一人,陆昭明一个人待在那里,觉着瘆得慌,遂也跟着她去厨房,帮忙烧火。
沈秋吟见了,笑道:“怎麽你们都爱来烧火?”
姜泊清是,李保德是,如今陆昭明也是。
他一边拾柴,一边说:“我来烧火,那是因为我只会烧火,不是爱。姜泊清来烧火,恐怕是醉翁之意不在酒吧!”
他的声音拉得老长,眼中也带着戏谑,沈秋吟的脸霎时红了起来。
从前不觉得有什麽,至从有了客房那一晚,仿佛眼前的迷雾都被驱散了,令人醍醐灌顶,听了这话,只觉人被放在了火架子上烤。
“唉,脸红了,看来我说对了!”陆昭明看着她笑起来,仿佛她脸红是件多麽有趣的事。
沈秋吟假装镇定道:“热的,才不是因为你的话呢!”
陆昭明不说话,只笑,她嘴硬的样子简直和姜泊清一模一样,难怪这两人能看对眼。
沈秋吟被他笑得脸更红了,还火辣辣烫,她故作严肃道:“认真烧柴,若难吃了,就是因为你火烧得不好。”
一听这,陆昭明收敛了笑容。
识时务者为俊杰,做菜还得靠沈秋吟,可不能得罪了她,让自己的胃遭殃。
陆昭明开始认认真真烧火。
如今已是深冬,早没了虾卖,但百膳楼有冰库,夏日时沈秋吟买了不少活虾冻进去,不然这道龙井虾仁在冬日里就绝迹了。
从冰库里才拿出的虾还裹着冰,沈秋吟将他们放在盆子里,拿起水瓢舀了热水淋在上面解冻。
接着,她拿出龙井茶倒在瓢里,加上热水泡开。
绿茶一接触到滚烫的水,立马舒展开蜷缩的身子,没一会儿就将纯净的水染上了其它的颜色。
此时盆里的虾已经除冰成功,沈秋吟拿了出来,剥掉它们的壳,再把虾仁放进清水里洗一遍,又捞起来将水沥干。
做完这些,她又取出一个干净的碗,往里面加上少许水,而後取一鸡蛋,只要蛋清,再加上些许淀粉。
她将没用完的蛋放在一旁,拿起筷子将它们搅拌均匀,倒在了装虾仁的盆子里,尽量让每一颗虾仁都裹上一层衣服。
到这里,锅中的油温正好上来,她直接端着盆,将虾仁慢慢地倒进去,拿着锅铲迅速翻炒几下,然後加入黄酒去腥。
等虾仁要变色之时,沈秋吟拿来事先泡好的龙井茶倒进锅里,再加入少许的盐,继续翻炒。
一股淡淡的清香就这样在空气中散开。
陆昭明吸了吸鼻子,肚子咕噜咕噜叫起来。
沈秋吟笑道:“忍耐忍耐,一会儿就好!”
陆昭明摸了摸自己的头,不好意思笑了笑。
一会儿後,虾仁起锅,这时,小米粥也刚好炖熟。
沈秋吟揭开冒着热腾腾白气的砂锅盖子,用勺子搅和搅和,金灿灿地小米已经糜烂,十分粘稠。
她放下盖子,叫陆昭明可以将火停了。
他立马照做,竈里的火即可熄灭。
沈秋吟找来托盘,将虾仁和粥都放在盘上,陆昭明端着,他们一同回大堂。
到了堂中,陆昭明寻了一个靠窗的位置坐着,沈秋吟又去算账,时不时看一眼长街。
陆昭明吃着虾仁,喝着粥,也看着长街。
如今长街未歇,还有生气,但与白日相比,还是冷清了不少。
陆昭明正盯着一个买花灯的小摊看得起劲儿,忽然听到“啊”的一声。
他忙上前问道:“怎麽了?”
沈秋吟拍胸腹,冷静下来,“没怎麽。刚刚看晃眼了,以为有老鼠,吓了一跳。”
陆昭明放下心里,擡眸的一瞬,注意到她头上的簪子。
乌木雕刻而成地梅花簪子,簪头处的梅花栩栩如生,这是姜泊清的手笔。
陆昭明忍不住惊呼一声:“咦,他给你了?”
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