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第364章 川菜特色鲜椒鱼（第2页）

蒜粒能够增加鱼汤的鲜香味道，带来更加浓烈的口感。

葱头在这时候同样切成段状加进去，直到熬煮出来青红辣椒的辣味儿，就可以加进去鱼骨。

沸水当中约摸两分钟左右，鱼骨断生基本开始熟透。

趁着鱼骨未曾变形，将炒锅里面的整锅鱼倒进去砂锅里面，重新放上炉灶烧开。

下入鱼片煮沸。

趁着这个时候，切好大葱碎末，蒜末，以及准备好刚刚剩下的青红辣椒，以及一把青花椒。

要说青花椒，那确实是这么一整锅鲜椒鱼的灵魂！

炒锅放油，等到油热以后一勺油直接淋到刚刚的砂锅上面，将最后放进去青红辣椒，青花椒，大葱，蒜末的香味儿完全激发出来——

整个空气当中，只飘荡着那一股青花椒和辣椒的香味儿。

鲜椒鱼的鲜辣，果然名不虚传！

甚至于有点儿让人分不清楚，面前的两锅鱼，到底有什么区别？

又或者说有些开始怀疑，这冷冻鱼和新鲜鱼制作出来的口感，是不是真的有那么大的差距?

还是说单纯只是……心理作用？

面对这么两锅美味，周麟心里面有些怀疑这件事了……！

“两份鱼做好了，大家可以来尝一尝。”

齐峰脱了身上围裙和帽子，站过去观众席的位置，自己的任务已经完成，接下来就是他们的任务了。

“来吧。”

谭婕开口。

“大家都过来尝一尝，看一看两种鱼做出来的口感，是不是有那么大的差距？”

听到这句话，除了谭婕三人以外，还有不少现场的顾客加入进来。

尝不尝得出这两种鱼的味道有什么不一样，不是问题。

问题在于，闻着那么香的鲜椒鱼，如果不尝一尝的话，绝对是自己的损失！

最后选择了七个人，一人拿了一个小碗，分别从两个砂锅里面夹出来鱼肉。

仅仅只是短暂的品尝当中，似乎所有人心里都有了答案。

不约而同的指出来冷冻鱼那边的砂锅。

“这个鱼肉没有新鲜的那么香。”

“这个的肉质会散一些。”

“这个没有那个鱼肉的香味儿。”

“这个……”

……

一句接着一句传入黄志平耳朵里，让他的脸色越来越黑。

“你干什么！”

眼见着黄志平动作，谭婕怒吼一句。

身后的警员当即制住了黄志平，免了让他又来一波毁尸灭迹。

显然看这个样子，分明有一种被踩到痛脚，然后恼羞成怒的架势。

所以说——

这算承认了他家，冷冻鱼和新鲜鱼混用，专门坑来往客人的事儿吧！

“直接让人带回去吧。”

谭婕吩咐一声，两个警员给人塞到了车里面离开，面对齐峰忍不住笑了。

“我们俩这应该算是冤家路窄，还是说很有缘分呢？”

——内容来自【咪咕阅读】

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