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“没有问题!”
齐峰提起来团鱼。
“你们想吃什么口味的?”
“这个嘛……”
王凯旋想了想,努努嘴问道吴城几个。
“你们想吃什么口味的?齐师傅这手艺牛批随便点菜都行!”
齐峰:“……”
为什么听着明明是好话,但却觉得这么别扭呢?
“这个啊……”
吴城几个人各自看了看对方,最后倒也没客气。
“大家都是本地人,吃不惯那种白水的,好一口咸辣,齐师傅您决定就行。”
“这样啊……”
齐峰想了想。
“正好二叔那边有泡椒,我这儿直接安排个泡椒蒸团鱼,简单也好吃,不费事儿。”
“行嘞!”
王凯旋一脸激动,视线投向此时已经慢慢活力减弱的大鲶鱼。
“话说这个玩意儿怎么搞呢?”
“红烧还是清蒸,不然干拌啥的?”
“直接分开处理吧,先把所有的肉分割出来,晚了怕影响口感。”
杜临沧开口。
不知道什么时候已经穿上围裙,手里面拿了一把切西瓜的快刀,还有一条不知道什么地方拿来的浴巾。
鲶鱼的表面会有粘液,这种粗制的浴巾可以很好的防滑。
“来帮忙。”
招呼旁边几个小伙子扔了浴巾给他们。
“摁住了,我这刀剑无眼哈!”
吴城:“……”
我现在换人,还来得及吗?
这玩意儿感觉不太科学啊?
然而没等反应过来,刚刚还在垂死挣扎的鲶鱼,直接就已经身头分离,差点儿没飙一脸血。
咳咳!
吴城默默起身,要不说是别惹动刀的人呢?就算一个厨子也不一定是惹得起的。
“鱼头肉嫩,直接剁椒清蒸。”
“这鱼身子一个麻辣鲶鱼,一个清蒸鲶鱼尾,一个干锅鲶鱼,一个蒜烧鲶鱼,一个糖醋鲶鱼片儿,一个豆豉蒸鲶鱼,再来一个三杯鲶鱼,一个水煮鲶鱼。”
“你们还有什么想吃的吗?”
众人:“……”
听完这么一堆,大伙儿喉咙都禁不住‘咕噜’一声。
这别说是吃了,就是听着那都饿了啊?
“先就这些吧,不够的话再做,我看鱼骨也能熬个汤,应该味道挺鲜的。”
付俊秋大概看了看分量和人数,估摸着差不离。
“要我们帮忙吗?”
王凯旋撸了撸袖子。
“哈哈……”
杜临沧笑起来,往地上鲶鱼看看。
“来吧,帮忙给抬进去。”
“咱们这里厨房还没有弄好,得去小峰二叔家做。”
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