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直接顺着春卷一头灌进去,随后递过去给潘广军。
“你试试。”
“……”
狐疑当中潘广军接过,大嘴一张一口下肚。
眼睛瞬间‘biu’的亮起来!
“这是……!”
“我也来试试!”
马俊超看到潘广军模样,直接学着刚刚齐峰的样子,最后灌入香菜红油辣子,一口下肚——
“唔!”
咀嚼当中,禁不住竖起来大拇指。
“这也太好吃了!”
“果然香菜和牛肉是最搭配的!”
“咱们这个还是新鲜的煮牛肉,如果调整卤料配方用成卤牛肉,味道会更好。”
“对对对!”
马俊超连连点头,这倒是个不错的想法。
“果然师傅不愧是你!”
“我来研究一下。”
潘广军拿过来笔记本记录。
“牛肉的话,咱们可以做成卤牛肉搭配香菜红油辣子,然后鸡肉的话我觉得藤椒鸡好像比较有特色,你们觉得呢?”
“可以,藤椒鸡,盐焗鸡,这些都可以用,如果是盐焗鸡的话,可以用传统芥末红油辣子,藤椒鸡的话,将藤椒鸡的料收一个浓缩,做成藤椒红油辣子。”
“对对。”
马俊超跟着齐峰道。
“我看这鸭肉咱们干脆用成香酥鸭什么的,直接油炸炸酥,然后做一个椒盐的料,我估计味道应该不错。”
“这个倒是可以。”
齐峰点头。
“另外咱们可以单独做素春卷儿,红白萝卜莴笋丝,或者加笋丝,就做红油辣子味儿,价格的话按照素春卷儿六块六个,荤春卷儿十二块六个,可以混搭那种来。”
“可以可以,我这方面研究一下。”
潘广军认真记录下来,感觉师傅一回来这思路蹭蹭蹭的涨啊!
“唉,对,小龙呢?”
刚齐峰回来的时候,以为小龙还没到,结果到这会儿了感觉不应该没到吧?
心里只担心是不是有什么事情?
“哈哈……!”
马俊超笑起来,摸手机给齐峰看消息。
“喏,小龙帮着办大事儿去了。”
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