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第267章 美食街特别企划（第2页）

“趁着这段时间，我们准备一下家常的柠檬鸡爪配料。”

“青红二荆条必不可少，切成碎末备用，然后拿出来我们在超市买的泡椒，将水倒进去盆里，泡椒同样切成碎末。”

“如果有能吃辣的，可以再加一点小米椒进去，味道能更香一些。”

“剩下的关键，自然也就是柠檬鸡爪的柠檬。”

“咱们另取一个小碗，按照鸡爪的分量，用三个柠檬。”

“首先柠檬切半，从中间横划三刀，竖划一刀，两手使劲一捏就可以得到一碗柠檬汁，当然如果有榨汁的更好。”

“这里我们取两个柠檬榨汁，捞起掉落的柠檬籽儿，另外一个柠檬切成片状，将柠檬汁倒进去刚才的盆里，柠檬片备用。”

“剩下姜切丝，蒜切丝，洋葱切丝，能吃香菜的可以放一些香菜，这时候稍微搅拌均匀腌制一会儿让他们入味儿。”

“鸡爪一般水开过后，小火半小时就可以起锅，捞起过冰水，然后倒入料盆里面。”

“加入适量盐，花椒，八角，桂皮，香叶，鸡精，白糖，生抽提味，老抽上色，陈醋些许，搅拌均匀多次按压保证汤汁能够淹没鸡爪，这时候放进去切片的柠檬再翻搅一下，直接用保鲜膜封口，放在冰箱4个小时后翻一个面，正常来说早上做的晚上可以吃，当然过夜味道最佳。”

“好了，这份柠檬鸡爪是不是很简单呢？大家可以试着做一下，口感方面绝对不会让大家失望的！”

“柠檬鸡爪，大家有没有学会呢？没有学会的话也不要紧，美食街上大家可以过来买，或者就近可以提供真空外送服务，欢迎大家选购！”

噜哎哎往推车上面扫了镜头，上面有地址和微信联络方式，好不容易打个广告当然要实在点儿！

“接下来我带大家去看看美食街上其他好吃的，顺便请齐师傅给我们介绍介绍！”

“好的，那我们就去外面看看吧！”

齐峰跟随着镜头走，路上边吃边聊，惹得噜哎哎都想说——

这位齐师傅其实挺健谈的，尤其是谈到美食这方面，那话可是真多得很！

不过，这不是正符合自己频道的基调嘛！

嘿嘿！

“师傅！师傅！”

遥遥一声喊，噜哎哎镜头转过去，郑巧巧古灵精怪的一张脸顿时出现在里面。

“师傅，你们这是拍什么呢？要不来拍拍我们吧？”

“你啊……！”

齐峰无言以对，说好了拍一下美食节，结果变成自己的徒弟售卖会了吗？

“齐师傅，没事儿的，这种观众最愿意看了。”

噜哎哎赶忙开口。

“齐师傅您给我们展示一下如何？这可是机会难得！”

1号尝到了甜头的不少主播，这两天都在跟踪报道郑巧巧，一见到齐峰过来，那叫一个一窝蜂！

“齐师傅！您露一手吧！”

“对呀齐师傅，那天我们没看到太多，今天好好让我们拍一下吧！”

“齐师傅，可以点餐吗？”

“齐师傅，网友们说想要看糯米糍呢？”

“齐师傅齐师傅，定胜糕可以做吗？”

“对对，还有酿丸子，齐师傅教我们一下吧！”

——内容来自【咪咕阅读】

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