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第242章 三荤一素绝杀（第2页）

“欧了！”

冯杰瑞打个手势立马开跑，很快的准备好砂锅。

直接放到了煤气炉灶上面，这是先前实在土灶的排骨饭跟不上效率，为了保证速度，所以从买炉子那里订了一套煤气的。

虽说煮出来的排骨饭没有土炉灶出来的烟火气儿，但至少味道方面没有问题，相比之下这炉灶其实更适合用来做汤砂锅。

当然一切都在慢慢来，心急吃不了热豆腐。

倒是一旁高星广挨着在砂锅里面兑好鲫鱼汤过后，加进去盒装豆腐。

老豆腐的味道重，相比于鲫鱼汤的口味，其实更适合用这种略带清甜的内酯豆腐。

等到锅里面开起来，放入提前在开水里面焯散的面饼，最后加入葱丝姜丝鸡精，盐起锅。

“来，大家先尝尝我这一锅如何？”

“嘿嘿！”

周围早就垂涎欲滴的大伙儿可没有半点客气，直接拿了筷子上来。

各自端上一个砂锅，冯杰瑞筷子一夹豆腐——

‘呵’！

还挺有劲儿。

“这豆腐挺好还能夹起来，要其他豆腐估计可用不了筷子。”

噜哎哎夹起来豆腐一脸高兴。

“这豆腐其实还更加嫩，主要其实是炖煮时间和大小的问题。”

高星广解释一句。

“豆腐切的越小，和筷子的接触面其实越大，这样反而更容易夹起来。”

“原来是这样吗？”

大伙儿都是一副恍然大悟的表情。

“来来来，我的来了！”

姚鸿明跟着上来第二个砂锅。

“番茄牛腩面，请大家品尝！”

“这是蒜蓉和小米辣酱，大家可以酌情自行添加！”

“这看起来好好吃呀！”

噜哎哎惊叹一声，古朴的土陶砂锅里面正在咕噜咕噜的翻滚，每一根面条都裹上了番茄酱浓浓赤色，一块块牛腩颤巍巍从顶上滚落，分明是滚到了人心里！

“这蒜蓉酱是炒过的吧？”

高星广加了一勺蒜蓉酱，一勺小米辣酱。

“对，之前师傅教的，嘿嘿！”

姚鸿明面上不好意思，端着一份递给齐峰。

“师傅您尝尝味道如何？”

虽然在别人眼里的好吃也是好吃，但在姚鸿明心里，只有得到师傅认可的好吃，才是真正的好吃。

“蒜蓉酱很到火候，其实可以加一个姜蓉酱味道更好。”

齐峰尝了一口，确实这火候是足够的，番茄牛腩很到位，加上面条点睛之笔。

酸辣微甜，就算放在夏天吃——

也保证吸引人！

这就是番茄牛腩的魅力。

——内容来自【咪咕阅读】

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