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第13章 闽南烧肉粽2 推荐指数 五颗星（第2页）

……

油放凉了，苏月娘光顾着去锅里捞肉粽，全然忘记了要做花生酱的事情。

还是许东山忙活完面线糊的事情回来，见台子上还放着一碗油才接手这事儿。

苏月娘从锅里挑出两颗最大的肉粽丢到碗里，粽子太烫，苏月娘怕将手烫伤，便只能取一把剪子将草绳剪开，而後再用筷子挑出粽叶。

粘稠金黄的粽子从被煮成草枯色的粽叶上缓慢滚下，所过之处还拉出一小截细丝。

苏月娘将两个碗挪到许东山的手边，等着许东山将花生酱与油搅拌均匀。

经过加工的花生酱质地变得稀薄顺滑，气味比起未稀释之前更加淳郁。

许东山往两个碗里分别放了一勺花生酱，花生酱跟潺潺小溪一样，“涓涓”往下流。

做大厨的大概都有刻意将食物做得更美观的习惯，那一勺花生酱自肉粽尖顶淋下，粽尖又分流几条向下流淌。

甜辣就不似花生酱那般顺滑了，许东山换了个大勺，手法熟练地将甜辣绕着粽体旋绕。

用苏月娘的话来说，这粽子变成了这般：

“你这麽放酱料，谁看得出这粽子才七文钱！”苏月娘笑出声，“不如卖十文！”

许东山，“谁没事花十文买个粽子？”

苏月娘冷哼，“你这人可真没意思！”

她端着碗走了。

许东山不知道自己不就说个实话，怎麽还惹着她了。

毕竟是个跟春喜一般岁数的头家，许东山还是盛了两碗面线糊端出去看看她什麽情况。

“先喝口面线糊，被噎着。”

馋虫似的苏月娘的注意力已经全然被烧肉粽吸引，许东山说话她都没给回应。

小小粽子，包含箬竹叶的清香与山珍海味的浓郁。

这一口咸香软糯的糯米里，藏着一小块软烂的卤肉丶一只鲜脆的金鈎虾米，与裹在外头的花生酱丶甜辣一起送入口中咀嚼，那叫一个鲜咸甜嫩，层次丰富。

许东山对食物没有那麽多感想，他只是饿得埋头苦吃。

吃着吃着，他听见身边的人在低声啜泣。

他脑子发愣地扭头看她，只见苏月娘嘴里嚼着肉粽，豆大的眼泪从眼眶里滑落。

许东山挠了挠手心，不知道该说点什麽安慰她。

最先说话的还是苏月娘，她用力吸了吸鼻子，抽抽噎噎道：“要是我爹还在……我肯定能在这个时候吃上我爹包的肉粽……”

许东山从未主动问过任何与苏月娘来历有关的事情，只是从许春喜口中或是苏月娘的无意透露中得知，苏月娘从前和她爹相依为命，後来她爹病逝，她一个孤女受大伯一家欺负，三月时，她为了躲避一桩亲事，瞒着所有人跑到这儿来。

这让他想起他从好不容易从战场上全手全脚地回来，想和相依为命的父亲与妹妹一起过好日子时，却发现自己父亲早就病死了，家业也落败了。

苏月娘和当时无依无靠的春喜何其相像。

许东山下意识将手伸向桌头的一块抹布，就在抹布要递到苏月娘面前时他才意识到手上的东西是什麽。

他赶忙将抹布丢回去。

苏月娘却好像明白他方才是想做什麽。

她扭过头，破涕为笑。

——

月娘面线糊店开张了。

踏进门的第一个客人兴致勃勃地点了一颗肉粽。

“月娘头家，你可别忘了你昨天说要多送我一颗肉粽！”

苏月娘一边站在厨房门口等着许东山浇浆，一边朝着客人笑道：“记着呢！另一颗粽子你要现吃还是带回去！”

“带回去吧！”

苏月娘将浇好酱的肉粽端出来，“您先吃着，等要走了，我再帮你把另一粒肉粽捞出来！”

客人朝碗里一瞧，很是惊喜，“我还以为你说一个粽子就能吃饱是夸大其词呢！没想到真这麽大！”

“我们家粽子不仅大，料还放得特别足！光卤肉就放了两大块呢！”

“那我可得好好数数了！”客人用筷子将肉粽从中间夹开，塞在中间的鲍鱼丶香菇丶莲子纷纷掉了出来。

看到小鲍鱼的那一刻，客人也不打算数卤肉有几块了，夹起糯米就开吃！

肉粽这东西不必去细品，一入口就能知道美味与否。

这客人吃对了味，对苏月娘连连点头，“你家的粽子料足味正，比我娘包的好吃！”

对卖吃的店家最高的评价莫过如此了。

苏月娘回过头看向厨房那边。

不知许东山听到没有。

“好吃的话这几天都来吃！我家粽子卖到初八！”

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