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喧嚣如潮水般退去,幼儿园骤然沉入一种奇异的空旷。
那勾魂夺魄丶弥漫半条街的浓郁卤香,此刻仿佛也耗尽了气力,只馀下丝丝缕缕疲惫的馀韵,若有若无地缠绕着安绮和她那辆电动三轮车的摆摊车。
安绮弯着腰,开始有条不紊地收拾。她先用一块浸透了油污却依旧看得出原本白色的厚抹布,一遍遍用力擦拭油腻的案板。刀锋沾着水汽,被她用餐巾纸仔细揩净,小心地收回木鞘。
那口敦厚的深褐色大卤锅,是摊子当之无愧的心脏,此刻锅底只剩下锅底一层浓稠发黑丶沉淀着无数香料碎屑的老卤汁。
安绮掀开沉重的木锅盖,一股饱含了岁月丶肉香与复杂香料气息的热雾轰然腾起,瞬间模糊了安绮淡然平静的脸。
安绮眯起眼,对着锅底仔细端详片刻,又凑近深深嗅了一下,那严肃的神情,像一位老中医在把脉一剂传承百年的药方。
安绮这才舀起旁边桶里早已备好的清水,注入锅中,仔细地搅动着,防止那珍贵的浓稠底物糊锅烧焦。
江柚站在几步开外,看着安绮独自在昏黄灯光下忙碌的侧影,摆摊车旁还放着一只沉甸甸的旧保温桶。“安老板,”江柚忍不住开口,“这锅老汤,怕是比我的岁数都大吧?”
安绮手中的木勺顿了一下,水声哗啦。她侧过头看江柚一眼,昏黄的光线落在她半边脸上,她的嘴角漾起一抹笑,有点诡异:“你觉得呢?”
江柚头皮有点发麻,想问安绮是哪里弄来几十年的老卤,就为了摆十天摊,但还是忍住没有问。
“以後没有照剧本的表演了,”安绮的声音淡漠:“我不喜欢这样子的摆摊。”
江柚摆弄着相机,不敢看安绮,安绮一直不多话,虽然不强势,但江柚却感觉气势凌人。
安绮声音低沉轻柔:“这样子的拍摄,不是我想要的摆摊生活,如果你要拍摄,那就我摆摊时随你拍,想怎麽拍都行,就像以前一样,但摆摊的准备工作,就不用拍了。”
江柚猛擡头,呆愣愣的看着安绮。
幼儿园门口的风带着夜雨的湿凉吹过来,卷起地上几张零落的油纸。
江柚看着安绮弓着背,小心翼翼地将那锅重新变得温顺丶咕嘟着细小气泡的卤汁端下炉子,稳稳地放回摊车深处。
安绮收拾锅碗瓢盆的动作熟练得像呼吸,每一个擦拭丶归位的细节都浸透了几十年如一日的重复。
就在安绮费力地想把沉重的折叠遮阳伞收回支架时,那伞骨似乎卡住了,发出一声滞涩的呻吟。
安绮用力拽了两下,眉头紧锁。江柚下意识地上前一步,伸手托住了那湿冷的伞骨:“我来帮你吧。”
安绮似乎愣了一下,轻轻淡淡的眼睛在灯光下看了江柚片刻,没说话,但松开了手。
江柚用力,伞终于被艰难地收拢,卡回原位,她抱着雨伞,有点不知所措。
安绮默默地把最後几件零碎杂物归置好,从呆愣愣抱着雨伞的江柚手里接过雨伞,默默放进摆摊车底下,然後坐到电动三轮车上。
“以後你也不必陪我收摊,要不我还真不习惯。”
江柚感觉到浓浓的嫌弃。
电动三轮车车轮碾过湿漉漉的地面,发出黏腻而单调的声响,在空旷的路上回荡。
安绮走过一段路,忽然停下,掉头又折了回来,停在江柚面前,走向摆摊车角落那口敦厚的深褐色大卤锅,此刻里面只剩下一点零星散落的卤肉碎屑和凝结的油花。
安绮用筷子在里面拨弄了几下,挑出几块最大丶最入味的碎肉,又从锅里刮下一点粘稠的卤冻,一起装进一个小小的食品袋,系紧。
安绮走过来,不由分说地把袋子塞到江柚手里。那袋子还带着一点温热的馀温,浓郁的香气透过薄薄的塑料袋直钻鼻孔。
“拿着,”安绮的声音依旧没什麽起伏,却少了白日的淡漠,多了点不易察觉的丶属于深夜的疲惫与温和,“最後一点锅底子,不嫌弃就拿回去尝尝。别熬夜了,早点回。”
没等江柚说话,安绮已转过身,重新坐上电动三轮车,发动三轮车驶离。
安绮挺直的身影缓缓地丶沉重地融入了夜色更深的黑暗里,车轮声单调地响着,越走越远,最终被寂静的夜色完全吞没。
江柚独自站在原地,手里紧紧攥着那个温热的丶散发着浓郁卤香的小袋子。路上空无一人,只剩下路灯投下的昏黄光晕,照着湿漉漉的地面,照着那几块无人留意的油渍泥痕。
几小时前鼎沸的人声丶蒸腾的香气丶暴雨下的伞盖和无声的暖意,都像一场骤然散场的戏,只留下满地狼藉的馀韵和手中这沉甸甸的一小包温热。
雨後的夜风更凉了,吹在脸上。
江柚低头,深深嗅了一口袋子里的卤香,那香气霸道地驱散了夜风的冷意,直抵肺腑。
一种难以言喻的滋味在心头弥漫开来,是繁华落尽的空寂,是市井烟火的馀温,更是对一个沉默背影所背负的复杂触动。
这最後一点锅底的滋味,或许比排长队买到的整块卤肉,更能咂摸出这辆摆摊车丶这个雨夜深处的真味。
江柚转身,也走向自己的归途。路的尽头,那点昏黄的灯光早已消失不见,只有手中那点卤肉残馀的香气。
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