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第95章第九十五章辣才是辣条的灵魂!……
他心中一番衡量,十分满意地定下了臭豆腐!
小家夥费劲地翘起一只小脚搭在另一个小脚上悠哉悠哉地仰着小脑袋看了一会儿天又低下来,“我要吃臭豆腐。”
臭豆腐?这是何物?臭掉的豆腐还能吃吗?!这可为难坏了御膳房的御厨们。
“你可会做臭豆腐?”
“不知何物,臭掉的豆腐这吃了可会吃坏肚子!”
“闻着我都不敢恭维。”
“…………”
下面的人脸上皱成一个川字,完全不知道这位小阿哥为什麽要吃如此奇怪的东西,古往今来,从没听说过臭掉的豆腐能吃。
“小阿哥,这臭掉的豆腐可是会吃坏肚子的,所以奴才斗胆,小阿哥可不可以换一个东西吃?咱们御膳房里的卤猪肘子不错!”
膳房总管笑嘻嘻地准备和这位阿哥爷商量,别看他是个差不多三岁大的小娃娃,若是闹腾起来,谁也招架不住!
胤秘:……合着你们是把我喜爱的臭豆腐当成发臭的豆腐了!
“臭豆腐不是放臭了的豆腐,是一种小吃。”小家夥可没耐心跟他们解释太多,因为他突然想起了一件事,制作臭豆腐的时候所用的卤水少说也要半个月,怕是来不及了。
不过现在就叫他们先制作卤水,过了生辰吃也是一样的。
“你们先制作卤水吧,明日我将秘方着人送来,按照配方做好之後密封发酵半月,期间每隔五日开盖搅拌一次,十五日之後我来验收,臭豆腐就暂时不做了。”
膳房总管嘀咕,十五日之後,怕是小祖宗你都给忘了。
“豆腐皮膳房可有?”小家夥思考着若是明天豆腐皮岂不是连辣条都吃不上了?真叫崽郁闷。
“豆腐皮?小阿哥,皇宫里头没有豆腐皮,不过皇城有一家买豆腐的小店,倒是有豆腐皮。”
皇城有一豆腐坊名清流豆腐,据说老板来自闽南清流县,不仅擅做豆腐还擅做豆腐皮,采用独特的清流豆腐皮制作工艺,以黄豆为原料,做出来的豆腐皮风味独特且久煮不糊,以香嫩可口深受皇城百姓的喜爱,百姓间流传着“一年到头吃不怕的是白米饭,一年四季食不厌的是豆腐皮”的谚语。
御膳房是会每月采买一些备用,不过都是用来炖些豆腐汤的配料使汤更鲜,并不多,加上宫里的主子们不爱吃,所以月尾前就会用掉。
御膳房采买的豆皮就是从清流豆腐坊采买的。
“明日去采买回来,过两天我要用的。”胤小秘从椅子上站起来,背着手像个小老头似的笑道,“那我就不打扰你们了,卤水方子我明日着人送来,十五日後我来检查,豆皮这两日备好,走啦,魏珠珠,我们回乾清宫去。”
此话一出,御膳房衆人这才松了一口气,这个小祖宗回去好回去妙,可算是送走了。
夜里胤秘要写方子,康熙还以为这个小兔崽子终于脑壳开窍了,肯学些东西安静下来了,谁知道凑近一看,像是什麽食物的方子,果然还是个只知道吃的臭小子!
第二日胤小秘起了个大早,就让魏珠帮他跑腿,把方子给了御膳房总管,让他帮着弄。
御膳房也不敢怠慢,得了方子就吩咐人去准备了。
胤小秘在乾清宫无聊,跑弘德殿里整个小身子滚在软榻上,脚夹着软枕呼呼大睡。
小懒猪。
康熙看不下去,给他盖了个小被子,继续批阅自己的奏折,弘德殿里来来往往的官员谁看了不心里嘀咕一句,他们这些臣子能入乾清宫的都没多少,瞧瞧人家小阿哥小小三岁小木墩就已经有三年听政经验了!
小家夥迷迷糊糊睡醒了,揉了揉一双惺忪的睡眼,剥开身上的小被子一脚踢翻了方才还宝贝地不行的软枕滑下软榻,屁颠屁颠跑出来拉住了一个臣子。
这个臣子就是张廷玉,胤秘拉住了他,仰着小脑袋问他,“张大人,你知道什麽地方可以买珊瑚吗?”
胤秘还没忘记要给他额娘买珊瑚呢!听闻张廷玉张大人神通广大,胤秘笃定了他一定会知道哪里可以买到珊瑚。
“小阿哥买珊瑚做什麽?”张廷玉干脆蹲下来问他。
“你只需告诉我哪里可以买,要多少钱。”
“小阿哥,珊瑚乃是西洋贡品,民间买不到的。”
小家夥闻言倏的皱起小眉头,张廷玉心惊,这小娃娃不会是要哭吧,连连哄到,“小阿哥若是想要,可以管万岁爷要,每年进贡的珊瑚数目虽说不多,但都是精品。”
这麽一说,胤秘更加伤心了,本来是要自己买给额娘,反变成了要去管阿玛要,就显得自己很没有心意。
小哭包不开心,跑回了弘德殿爬上软榻,抱着软枕看着康熙,康熙被他盯地看不下手里的折子,“看着阿玛做什麽?睡傻了?”
“阿玛,你可以卖个珊瑚给我吗?”
这小子,想要直接管他要不就行了,还怕他不给他吗!
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