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第670章 西域美食（第4页）

又有人将话题引向考据：“却不知我等如今所食之烧饼，与唐人所谓的胡饼，可有渊源？”

一位对饮食颇有研究的中年文士答道：“略有渊源，然差异不小。”

“便是同有烧饼之名，古今差距亦不小。”

“北魏贾思勰《齐民要术》所载之‘烧饼’，乃是以面裹羊肉、葱白等物，入炉烤制。”

“此法借鉴了胡饼的炉烤技艺，却又融入我华夏剁肉为馅、以葱香调味的习惯。”

此时，有人将话题引回了天幕本身：“诸位是否发现后人似乎总有争论不完的话题，且每每都有人能引经据典，说得头头是道。”

另一人笑道：“我等今日在此，不也是如此？”

“但凡有个引子，便能聊得兴高采烈。”

“不然，”一位一直沉默的蓝衫士子摇头道，“后人之争论，除去那些戏谑之言，其内核往往各有理据，逻辑清晰，是能说服人的。”

“反观我等，多是道听途说，或凭一时意气。”

“此是为何？”

青衫士子慨然道：“此乃义务教育之功也。”

“后世即便最不学无术之辈，也须受九年教化。”

“其民智之开，非我等所能想象。”

此言一出，引发了众人对教育的感慨。

“唉，不知我大明，何时方能得此盛景？”

“太祖高皇帝定有社学之制，虽与后世迥异，然乡间子弟欲识文字，亦非全然无门。”

先前那蓝衫士子却冷笑一声：“社学本为善政，然推行之中，弊端丛生。”

“胥吏借此敛财，富家可纳银免学，贫户欲学而无门。”

“农忙之时为了政绩，还逼迫贫家送子弟入学，耽误生计。”

“以致社学屡兴屡废，后来太祖不得已，改为民间自办，官府不再强求。”

“到了建……咳咳，那位的时候，更是只在冬日开设，近乎名存实亡，全凭乡绅自觉。”

“但民间主导，与放任自流何异？”

“今上登基，不是已下旨整顿，力图恢复官学规制了么？”有人试图反驳。

“我所说的普及教育，是如后世那般，无所不包，旨在开启民智，而非仅止于识文断字，知晓律令。”

“社学除启蒙外，首要便是讲授《大诰》律令，正是为了让百姓知晓法度，不受胥吏欺蒙啊！”

“我非言其不好，”蓝衫士子目光扫过众人，“而是说，不够好。”

“若能如后世，授人以渔，教人真才实学……”

话未说完，便被旁边一位一直静听的老者打断：“痴心妄想！”

“非是朝廷不愿，实是时势不许。”

“其一，无后世那般精妙之格物技术，支撑不起如此庞大的学堂用度与师资。”

“其二，亦无那般多的百工之职可供其择业。”

“在我大明，能读上九年书者，称一声‘士子’亦不为过。”

“你让这等人物，不去科考，反去操持匠作、商贾之事？”

他顿了顿，语气带着一丝嘲讽：“借用后世一句妙言：读书人那身长衫，可不是那么容易脱下的。”

“若人人皆欲为官，届时三官治一民，岂非滑天下之大稽？”

说着，他目光转向那位最初发言的青衫士子，笑问道：“不信，你问问这位相公，他是愿意寒窗苦读至知天命之年，搏一个前程，还是愿意寻个显贵，去做那账房、师爷或管家？”

那青衫士子闻言，面色微红，嘴唇动了动，终究是沉默不语。

茶楼之内，顿时响起一片了然又带着几分无奈的笑声。

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