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第670章 西域美食（第2页）

面包馕：长条形状，有点像列巴，表皮有弹性，里面很软，这个馕沾牛奶吃，特别好吃，放硬了以后，棍子！

千层馕：这个真不是学的汉人啊，因为只有三五层，早就有了，但是不知道叫啥这个，问阿达西嘛，阿达西一个词快快的我耳边过去了，再问一遍么，又快快的回来了，记不住，所以就叫千层馕，脆，有味道。

还有什么葡萄干馕，各种形状的馕。

馕坑系，主要取决于坑，阿达西们的老师傅有呢，一个老师傅来，专门的盐，戈壁滩里面很远很远的地方去，挖出来，毛驴驮回来，混合到泥巴里，然后一个馕坑出来了，这样的坑里面，出来的馕，带一点点盐香。

我们的盐焗大虾，哦吼，虾上面被子盖一哈，盐埋上去，哦吼，吃一口嘛，虾的人生太苦了唉。

馕坑的盐，智慧，阿达西们的智慧！

馕坑系之后，还一个烤炉系，就是一个长长的炉子，下面碳火，上面签子肉。

这个系列，长的烤肉，短的烤肉，烤羊肉，羊腰子，羊肝，羊心，喉管，板筋，蹄筋，还有假腰子和馕，红柳烤肉，烤牛肉，花样多得很。

烧烤系哦，阿达西们真正的第一。

你随便问，牛肉他就说牛肉，羊肉他就说羊肉。

乱七八糟胡里吗汤的肉不行，三个流派有呢。

串好直接烤，挂浆再烤，刷牛奶刷各种东西烤。

唉朋友，等你三种都吃了以后，西域各地你就走完啦。

煮系是阿达西们最简单擅长的。

羊肉，洗干净，煮，牛肉，洗干净，煮，马肉，煮，骆驼肉，唉这个不能煮，这个得烤。

煮肉嘛，出锅的时候放盐，刚下肉的时候放盐，煮完了沾盐水，这是三个流派，朋友你吃一下，真的不一样。

然后嘛，面食，最早的时候嘛，阿达西们叫丁零。

草原戈壁上放牧，小麦人家也有呢，面食人家有呢。

所以嘛，馕，包尔萨克。

有面就有饼，有面就有面条类。

再不要说拉条子汉人传过去的，唉汉人开的拌面馆子谁去呢，要吃就吃阿达西的，正宗。

但是嘛，过去的阿达西们，拉面吃的少，抓饭也吃得少，主要就是煮肉，馕。

为啥呢？

唉朋友，天天放羊呢。

那个羊嘛，左边转一会，右边转一会，一会不看，狼跟前聊天去了。

放牧的时候嘛，男的骑马，女的照顾小孩。

同时嘛，羊的小孩也照顾一哈，这样子了都还要炒菜做拉面，哦吼，古丽的铁拳你见过没有！

一个囊带上，一壶水带上，饿了吃一哈行了，晚上回家了嘛，煮肉，肉汤泡馕，第二天有力气。

做一次馕嘛，干果一放，营养有了，碳水有了，西域的天气，一个馕一个月随便放，狼来了以后，飞盘一样！

肉嘛，风干肉，几个月随便放，下午的时候，切下来，泡水，煮，晚上放牧回来，吃。

简单，便捷，这个地方草吃的不好吃了，羊下一个地方去，马上换地方，所以嘛，种蔬菜种地的少，肉多多的吃，干果多多的吃，碳水一点点吃，所以嘛，特别有力气。

科学的讲：肉类蛋白，奶类蛋白，果类蛋白，全部都有，碳水少，不长脂肪，吃完就放羊，运动量高。

简单，便捷，是阿达西们餐饮的标准。

所以朋友，不要说什么汉人发明，汉人不放羊，汉人回到家几个菜有呢，面条米饭随便吃，羊的心情不管，种好地就行了。

阿达西们羊的心情要照顾，种地的不行，草季过了转场，地白送给大自然吗?

真正的阿达西西域饭：煮，烤，馕坑，朋友你好好记住，下次尝一哈。

煮肉嘛，西域的羊拿上，自己也会煮，一样的味道。

西域的肉嘛，找我，我给你代购。】

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