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同年八月,黄河在丰县吴家庄决堤,洪水肆虐,给当地带来了严重的灾害。
此时,因为连年对三藩、台湾、准格尔用兵以及游牧民族对农耕民族的制度剥削导致税收减少,加之白银输入量大幅减少,国库空虚问题日益严重。
而朝廷内的党争苗头旺盛。
太子和八阿哥在朝廷内继续权力斗争。
此时太子的权力如日中天,康熙已经让他开始参与和处理日常事务。
而八阿哥胤禩则主要负责户部,这个国家的‘钱袋子’。
胤禩用计,背地里利用职权与太子进行利益交换,太子则对国库空虚的状况毫不关心,只顾着自己享乐。
为此,康熙把追讨国库欠款的任务交给了胤禛。
但由于四阿哥过于不留情面,他得罪了大量朝廷官员,甚至背负上了间接致死老臣的不名誉,被康熙直接批评,险些丧失新近获得的郡王头衔。
为此,胤禛多日郁郁寡欢。
“爷,是今晚小厨房的菜不可口吗?”
这晚,胤禛忙完自己的事情之后来到耿悠然的院子,本来只是想来喝喝茶,但是看到耿悠然悠闲地趴在桌案上看书,气不打一处来,当即决定晚上留宿,还故意为难耿悠然,让她做一些从未吃过的菜。
耿悠然哪里知道胤禛吃过什么又没吃过什么。
索性让人准备了羊肉锅子来,自己又做了些丸子串、调料酱之类的。
但看到胤禛面无表情地盯着冒着水汽的锅子,她突然后悔了,自己干嘛要惹这个‘阎王’。
所以只好大着胆子询问。
谁知胤禛并没有生气,反而把耿悠然给他挑的菜全吃光了。
耿悠然担心胤禛消化不良,随即又去了小厨房,拿了一些前段时间酿好的山楂酒来。
“爷,您尝尝,这是妾身前儿个酿的山楂酒。”
耿悠然特意选了一个琉璃的瓶子装着,还提前在冰鉴里放了一会儿。
“哦?我竟不知你还会酿酒。”
耿悠然笑了笑,原本这是她之前和欣怡酿着试试的,没想到竟然成了,味道甜爽,香气扑鼻。
而且工艺也没有粮食酒那么难。
只需要将清洗干净的山楂去皮去核,然后碾成泥。
之后在其中加入适量的酵母,并放入酵容器中。
最重要的一步就是选择和控制适合的酵温度。
在酵过程中,需要定期观察山楂泥的变化,并适时进行搅拌,当酵完成后,将山楂泥进行过滤,去除其中的固体杂质,就会得到清澈的山楂酒液。
眼前耿悠然给胤禛喝的,是她储存了大概半个月的酒。
酒味不是很浓郁,更多的是山楂的酸甜。
胤禛尝了一小口,味道确实不错。
“听说,你最近除了给福晋请安,其他的时间便一直待在院子里。”
耿悠然已经懒得去猜这个探子是谁了,索性也实话实说。
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