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夜市摊位上的灯泡被统一点亮,成群结队的大学生开始来夜市觅食。张蔻蔻站在摊位前,一脸期待雀跃等着她的第一名食客。
而就像新开张的第一天,必定会受到没人的考验,她的摊位冷冷清清无人光顾。唯一一名女孩子走过来,问的竟然是这里的服装店怎么没有了?
人来人往,学生们驻足看了几秒,然后离开。
大家一看到老板是年轻貌美的小姐姐,下意识选择放弃,因为他们更相信大叔大妈。这就像学徒和师傅一样,学徒都是年轻人,而大厨都是看上去有一定年纪的。
张蔻蔻羡慕望着隔壁生意红火的烧烤摊,有些失落。
范奇奇安慰她:“哎呀没事,才第一天嘛。”
站得久了有点累,她坐下来和范奇奇唠嗑。聊了两句,头顶上方传来一道男声。
“请问,超级无敌至尊炒饭是什么?”
两人同时抬头。
是一位穿着黑色大衣气质出尘的年轻男人,不像学生,感觉是老师。
范奇奇被眼前的帅哥闪瞎眼,激动拉着张蔻蔻的衣摆,小声犯花痴:“好帅啊!”
张蔻蔻不动声色挣脱开闺蜜的魔爪,微笑介绍道:“你好,超级无敌至尊炒饭是基础炒饭的豪华ps版,结合了山味与海味,是所有炒饭里面配料最丰富的一款。味道很不错,本摊招牌,要尝尝吗?”
玄宇点点头:“来一份。”
“好的。”
范奇奇帮忙用饭勺,从保鲜盒里挖出提前准备好的隔夜米饭,略加盐、鸡粉、胡椒粉调味备用。
火调大,热锅烧油,倒入金灿灿的鸡蛋液。张蔻蔻手持锅铲不断搅拌,鸡蛋在热油上滋滋作响,迅速涨大蓬松起来。
往锅里加入牛肉丁、火腿丁、鲍鱼、贝柱等豪华配料,继续大火不断翻炒。
颠勺的过程中,炉灶里呼呼作响的猛火苗时不时从锅沿蹿上来,老练娴熟的手法惊呆了路过的几名大学生。
这美女小姐姐,有两下子啊!
接着倒入刚才调味好的米饭,快速压散翻炒,最后倒入亲自调味的秘制酱汁,略翻炒后,出锅。
范奇奇眼明手快,打包到盒子里,亲自递给帅哥。
张蔻蔻擦着手,笑盈盈说:“作为本摊第一名客人,给您加量不加价。”
玄宇微微一笑。
他接过后并没有离开,反而慢慢打开食盒。她愣了愣,在心里记下,下次应该在摊位上摆上桌椅。
“好好吃吗?”
张蔻蔻一瞬不瞬盯着他,等待他的评价,有些紧张。
猛火烹饪会把食物味道,以及口味的精华全都烹调出来,手里的炒饭有浓浓的镬气,光闻着便香气四溢。
玄宇只尝了一口,便了然笑起来。
米饭颗粒分明,不干不湿,十分有弹性。山味和海味被完美地融合在米饭里,丰富的配料仍保留着各自的精华风味,并没有被同化掉。
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